Page 30 - Shahrvand BC No. 1328
P. 30
سبزی استخوان‌ها‬ ‫مقالات‬ ‫رنگ ندهد‪ .‬بلغور نرم شد‌هرو در سبد یا‬ ‫مقالات‬ ‫‪30‬‬
‫را‬ ‫صافی بریزید تا آب اضافیش گرفته شود و بعد‬
‫تغذیه و‬ ‫سیب‌ها‪ ،‬نمک‪ ،‬فلفل‪ ،‬دارچین‪ ،‬نعنا و روغن زیتون‬ ‫آشپزی‬
‫محکم می‌کند‬ ‫بهداشت‬ ‫را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید‬

‫و در ظرف مورد نظر ریخته و رویش را با دانه‌یسالاد‬
‫اناز تزئین کنید‪.‬تبوله‌ی سیب‬

‫سالاد لوبیا چیتی‬ ‫سال ‪ / 22‬شماره ‪ - 1328‬جمعه ‪ 10‬نمهب ‪1393‬‬

‫مصرف منظم سبزیجات و میوه‌ها برای تراکم استخوان و پیشگیری از پوکی استخوان مفید‬ ‫مواد لازم‪:‬‬ ‫مواد لازم‪:‬‬
‫هستند‪.‬‬
‫ •لوبیا چیتی پخته‪ ٣٠٠ :‬گرم‬ ‫ •بلغور دانه ریز ½ پیمانه‬
‫سبزیجات بخش جدایی ناپذیر از یک رژیم غذایی سالم هستند با این حال اکثریت این مسئله‬ ‫ •پیاز خام ریز شده‪ ٢ :‬عدد‪ ‬‬ ‫ •آب جوش مقداری که روی بلغور رو بگیره‬
‫را رعایت نم ‌یکنند‪ ،‬با وجود این پزشکان و متخصصان همیشه خوردن ‪ 5‬میوه و سبزیجات‬ ‫ •خیارشور ریز خرد شده‪ ٣٠٠ :‬گرم‬
‫ •گوجه فرنگی نگینی خرد شده‪ ٤ :‬عدد‪ ‬‬ ‫ •سیب سبز متوسط ‪ 2‬عدد‬
‫روزانه را توصیه کرد‌هاند‪.‬‬ ‫ •سس مایونز یا مخلوطی از مایونز و ماست‬ ‫ •سیب قرمز متوسط ‪ 1‬عدد‬

‫چرا سبزیجات بخوریم؟‬ ‫چكیده‪ :‬به میزان لازم‪ ‬‬ ‫ •آب ‪ ۲‬عدد لیموی سبز‬
‫ •فلفل قرمز به میزان لازم‬ ‫ •نمک و فلفل به میزان دلخواه‬
‫سبزیجات باعث تنوع و تعادل در رژیم غذایی و غنی از ویتامی ‌نها هستند‪ ،‬به غیر از خواصی‬ ‫ •نمک و فلفل به میزان لازم‬ ‫ •روغن زیتون ‪ 2‬قاشق غذا خوری‬
‫که دارند انواع سبزیجات را م ‌یتوان در وعد‌ههای غذایی مختلف مصرف کرد و حتی هر کدام‬ ‫ •پودر دارچین ½ قاشق چایخوری‬
‫همه مواد رو خوب با هم مخلوط می‌كنیم‪ ،‬بخاطر‬ ‫ •برگ نعنای ریز خرد شده یک مشت پر‬
‫به نحوی م ‌یتوانند برای تزئین غذا مورد استفاده قرار گیرند‪.‬‬ ‫خیارشور از نمک کمتری استفاده کنید‪ .‬این سالاد به‬ ‫ •مقداری دانه‌ی انار برای تزئین (دلخواه)‬
‫با سبزیجات می‌توان د‌هها غذای خوشمزه و ارزان پخت؛ این موادغذایی مانند ریشه‌ها (تربچه‪،‬‬ ‫خاطر گوجه خیلی زود آب م ‌یاندازد و برای همین باید‬
‫طرز تهیه ‪:‬‬
‫کنگر‪ ،‬کلم‪ ،‬شلغم‪ ،‬هویج و‪ ،)...‬پیاز‪ ،‬سیر‪ ،‬مارچوبه‪ ،‬ساقه‪ ،‬تره فرنگی‪ ،‬بر ‌گها (کاسنی‪،‬‬ ‫درست قبل از سرو آماده شود‪.‬‬
‫کاسنی فرنگی‪ ،‬کلم‪ ،‬شاهی‪ ،‬اسفناج‪ ،‬سالاد و ‪ )...‬دانه‌ها (لوبیا‪ ،‬عدس‪ ،‬نخود و لوبیا)‪،‬‬ ‫آب جوش را روی بلغور بریزید و کنار بگذارید تا نرم‬
‫قارچ‪ ،‬میوه سبزیجات (بادمجان‪ ،‬کدو‪ ،‬خیار‪ ،‬گوجه فرنگی‪ ،‬آواکادو و ‪ )...‬غنی از‬ ‫شوند‪ .‬سی ‌بهارو با پوست‪ ،‬مکعبی ریز خرد کنید و‬ ‫‪In touch with Iranian diversity‬‬
‫آب لیمو ترش را روش بریزید که باعث می‌شود تغییر‬
‫ویتامی ‌نها هستند‪.‬‬

‫ﻓﺮزﻧﺪان ﺧﻮد را از ﺳﻨﯿﻦ ﮐﻮدﮐﯽ ﺑﺎ ﻣﻮﺳﯿﻘﯽ آﺷﻨﺎ ﺳﺎزﯾﺪ‬ ‫‪Vol. 22 / No. 1328 - Friday, Jan. 30, 2015‬‬

‫ﺗﺪرﯾﺲ ﺧﺼﻮﺻﯽ ﮔﯿﺘﺎر‬

‫ﺗﻮﺳﻂ‪:‬‬

‫ﻣﺤﻤﺪ ﺧﺮازی‬

‫ﻟﯿﺴﺎﻧﺲ ﻣﻮﺳﯿﻘﯽ از ﮐﺎﻧﺎدا ﻧﺰدﯾﮏ ﺑﻪ ‪ ٢۵‬ﺳﺎل ﺳﺎﺑﻘﻪ ﺗﺪرﯾﺲ ﺗﻠﻔﻦ‪۶٠۴-۵۵١-٣٩۶٣ :‬‬

‫‪30‬‬
   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35