Page 28 - Shahrvand BC Issue No. 1336
P. 28
می باشد. برای جبران به سراغ منابع دیگر در بدن می‌رو د مقالات مقالات 28
اخیرا دانشمندان میوه ای به نام ( bitter melon که یکی از اینها ،لایه‌های ماهیچه‌ای است .بدون
خربزه تلخ) را در منطقه okinawaدر ژاپن یافت پروتئین ،حفظ تعادل آب بدن به هم خورده و بدن تغذیه و آشپزی سال / 22شماره - 1336جمعه 7نیدرورف 1394
کردند که آب این میوه تا 90درصد سلول های آب را به شیوه نادرستی ذخیره م یکند و منجر پزشکی
سرطان یرا از بین می برد .این محصول روی به Edemaمی‌شود؛ وضعیتی که در آن آب بیش خوراک بادمجان
حیواناتی نظیر موش آزمایش شد و ثابت شد که از حد زیر پوست جمع م یشود و دست ها ورم علائم کمبود پروتئین با گوشت کبابی
اندازه تومورها به طور چشمگیری کاهش یافت .ان م یکنند چون بدن پروتئین را از بافت‌های این
مساله روی انسان هم آزمایش شد و اثبات شده مواد لازم:
است که این ماده هیچ گونه عوارض جانبی ندارد. ناحیه مصرف م یکند. •گوشت بره 500گرم
آب bitter melonهم چنین برای حذف دیابت پوست خشک •پودر رازیانه نصف قاشق چایخوری
مفید است .ثابت شده است که آب این میوه برای •فلفل قرمز خرد شده نصف قاشق چایخوری
مشکلات متابولیکی مفید است و آن را کاهش می کمبود پروتئین می تواند به خشک ،شکسته
و َفلسی شدن ،تغییر رنگ و ایجاد لک ه هایی •نمک به مقدار لازم
دهد. شبیه به آفتا بسوختگی روی پوست منجر شود. •بادمجان متوسط دو عدد
[باشگاه خبرنگاران] آسیب‌دیدن پوست راه ابتلا به عفونت‌های قارچی •روغن زیتون 5قاشق غذاخوری
•برگ‌های تازه ریحان 3قاشق غذاخوری
خاصیت درمانی خیار مانند Candidaرا باز م یکند.
•نان تست 4عدد
خیار از خانواده کدو و خربزه و از جمله خوراکی‌های ابهام ذهنی •پنیر فتا یک چهارم پیمانه
سرشار از ریزمغذی‌های مفید برای بدن است. کمبود این ماده ضروری به کند شدن عملکرد مغز
دلایل متعددی برای اینکه این میوه جالیزی را به و افت عملیات شناختی منجر می شود .پروتئین •لیمو ترش یک عدد
رژیم غذایی خود اضافه کنیم وجود دارد و سایت در کمک‌رسانی به ارتباطات نورونی در مغز و در
هلت لاین به برخی از آنها اشاره کرده است: سراسر بدن نقشی اساسی دارد.
آب فراوان :میزان آب در میو‌ههای مختلف
متفاوت است اما به طور معمول بیش از 90درصد احساس سستی چش مهای ورم‌کرده In touch with Iranian diversity
حجم خیار را آب تشکیل م یدهد .در نتیجه منبع احساس خستگی مفرط و سطح انرژی پایین علائم کاهش میزان پروتئین پلاسمای خون منجر
خوبی برای جذب آب به حساب می‌آید و می‌تواند دیگر کاهش پروتئین است .وعده‌های غذایی غنی به حالتی به نام Oedemaمی شود .این کاهش
در کاهش وزن موثر باشد .خوراک یهای حاوی از پروتئین ،انتقال دهنده های عصبی را که فعالیت، پروتئین ممکن است توسط ریه‌ای ایجاد شود که به
میزان آب فراوان اغلب برای کاهش وزن مورد هوشیاری و انرژی را تقویت م یکنند ،ارتقا می قدر کافی آهن دریافت نم یکند .در واقع ک مخونی
استفاده قرار م یگیرند زیرا میزان کالری کمتری حاصل از کمبود آهن برای ساختن هموگلوبین
دهند.
وارد بدن م یکنند. البته این علائم به این معنی نیست که هر کس است که منجر به ایجاد ورم م یشود.
حفظ سلامت پوست :خواص ضدالتهابی و دارای آنها بود حتما کمبود پروتئین دارد بلکه گونه‌های پ فآلوده
خن ککننده خیار آن را به گزینه مناسبی برای مشکلات دیگری هم می تواند این عوارض را ایجاد
نرم کردن پوس ت ملتهب تبدیل کرده است .نتایج گونه‌های پ فکرده م یتوانند ناشی از غدد بزاقی
به‌دست آمده در یک مطالعه حاکی از آن است که کند. متورم باشند و عدم تعادل پروتئین-کربوهیدرات را
خیار حاوی ویتامین Cاست که می‌تواند به عنوان روزانه 8/0گرم به ازای کیلو گرم وزن بدن ،پروتئین به خوبی نشان دهند .این تورم ممکن است در هر
مورد نیاز است مثلا در یک فرد 70کیلویی56 ، مرحله‌ای از بیماری رخ بدهد و منجر به پژمردگی
یک محلول ضد چین و چروک عمل کند.
حفظ سلامت قلب :خیار با تامین «استرول» بدن گرم پروتئین در روز نیاز است. و افت این بافت گونه شود.
که ترکیبی برای کاهش کلسترول بد خون است [تبیان]
به سلامت سیستم قلب و عروق کمک م یکند.
همچنین منبع خوبی از مواد مغذی به حساب میوه ای جدید که دست های متورم طرز تهیه: Vol. 22 / No. 1336 - Friday, Mar. 27, 2015
می‌آید که برای کاهش فشارخون مناسب است .این سرطان را ازبین م یبرد کمبود پروتئین عملکرد و ظاهر ماهیچه ها را تحت سیخ‌های چوبی را در آب قرار دهید تا خیس
مواد مغذی شامل منیزیم ،پتاسیم ،فسفر ،گوگرد و تاثیر قرار می‌دهد .علت این است که وقتی بدن شوند .گوش تهای فیله بره را نیز به مکعب‌های
به عقیده برخی دانشمندان ،یکی از مهم ترین و از رژیم غذایی پروتئین کافی دریافت نمی کند،
سیلیسیم هستند. شایع ترین بیماری های قرن 21است.درمان برای برای جبران به سراغ منابع دیگر در بدن می‌رود دو سانت یمتری برش دهید.
کنترل درد :یکی از فوائد کمتر شناخته شده خیار یک بیماری به وسیله مواد طبیعی از طریق کشتن که یکی از اینها ،لایه‌های ماهیچه‌ای است .بدون درون یک کاسه به آنها ،نمک ،فلفل قرمز خرد
قابلیت آن در کمک به مقابله با در د است .این سلول های سرطانی و تخریب منبع متابولیسم پروتئین ،حفظ تعادل آب بدن به هم خورده و بدن شده و پودر رازیانه بزنید و با دست ورز دهید تا
خاصیت خیار در بین عموم مردم برای تسکین آب را به شیوه نادرستی ذخیره م یکند و منجر
سردرد شناخته شده هر چند در برخی مطالعات آنهاست. به Edemaمی‌شود؛ وضعیتی که در آن آب بیش به همه جای گوشت‌ها برسد.
آمده است خیار به طور کلی موجب کاهش درد این واقعیت به خوبی معلوم شده است که سلول از حد زیر پوست جمع می‌شود و دست ها ورم بادمجان‌ها را از طول به ورقه‌های نازک
می‌شود .مطالعه انجام شده در سال 2010حاکی های سرطانی فاقد اکسیژن هستند که باعث تکثیر م یکنند چون بدن پروتئین را از بافت‌های این برش دهید .روی آنها نمک بپاشید و داخل
از آن است که خاصیت آنت یاکسیدانی خیار علت بی وقفه این سلول ها می شود.برخی دانه های دستمال کاغذی حوله‌ای بگذارید تا تلخی
گیاهی که برای حذف سلول های سرطانی مفید ناحیه مصرف م یکند. آنها گرفته شوند 20 .دقیقه بگذارید بمانند.
مسکن بودن آن است. هستند شامل چای سبز و سیاه ،روغن دانه انگور، موهای ظریف
حفظ سلامت استخوان‌ها :خیار منبع غنی از یک نوع قارچ و بسیاری مواد دیگر نظیر این ها در این فاصله ،کبا بپز را روشن کنید.
ویتامین Kبه حساب می‌آید که کمبود آن در بدن ظرافت موها علاو‌هبر علل ژنتیکی می‌تواند به در یک کاسه ،نعنا 1 ،قاشق غذاخوری روغن
با افزایش خطر شکستگی استخوا نها همراه است. خاطر کمبود پروتئین باشد .در این صورت بدن زیتون و نوک انگشت نمک را با یکدیگر مخلوط 28
یک فنجان خیار 11درصد از ویتامین Kمورد نیاز شروع به «حفظ منابع» م یکند و جلوی رسیدن
پروتئین ارزشمند به موها و ناخ ن ها را م یگیرد. کنید .آن را کنار بگذارید.
بدن را تامین م یکند. به همین خاطر علائم مربوط به مو و ناخن شاخص روی بادمجان‌ها و نان‌ها روغن زیتون بمالید و
[آرمان] های مهمی در تشخیص کمبود پروتئین به حساب کنار بگذارید .گوشت‌ها را به سیخ بکشید .آنها را
به همراه بادمجان و نان‌ها روی کبا بپز بگذارید
م یآیند. و مرتب برگردانید تا همه جای گوشت‌ها به
کمبود پروتئین عملکرد و ظاهر ماهیچه ها را تحت
تاثیر قرار می‌دهد .علت این است که وقتی بدن خوبی پخته شوند.
از رژیم غذایی پروتئین کافی دریافت نمی کند، 4تا 6لایه بادمجان را در هر بشقاب بچینید.
روی آنها یک یا دو سیخ کباب بگذارید و
رویشان سس نعنا بریزید و در آخر ،فتاهای
خرد شده را اضافه کنید .این غذا را با نان تست
شده و به همراه یک قاچ لیموترش سرو کنید.
اخیرا دانشمندان میوه ای به نام ( bitter melon که یکی از اینها ،لایه‌های ماهیچه‌ای است .بدون
خربزه تلخ) را در منطقه okinawaدر ژاپن یافت پروتئین ،حفظ تعادل آب بدن به هم خورده و بدن تغذیه و آشپزی سال / 22شماره - 1336جمعه 7نیدرورف 1394
کردند که آب این میوه تا 90درصد سلول های آب را به شیوه نادرستی ذخیره م یکند و منجر پزشکی
سرطان یرا از بین می برد .این محصول روی به Edemaمی‌شود؛ وضعیتی که در آن آب بیش خوراک بادمجان
حیواناتی نظیر موش آزمایش شد و ثابت شد که از حد زیر پوست جمع م یشود و دست ها ورم علائم کمبود پروتئین با گوشت کبابی
اندازه تومورها به طور چشمگیری کاهش یافت .ان م یکنند چون بدن پروتئین را از بافت‌های این
مساله روی انسان هم آزمایش شد و اثبات شده مواد لازم:
است که این ماده هیچ گونه عوارض جانبی ندارد. ناحیه مصرف م یکند. •گوشت بره 500گرم
آب bitter melonهم چنین برای حذف دیابت پوست خشک •پودر رازیانه نصف قاشق چایخوری
مفید است .ثابت شده است که آب این میوه برای •فلفل قرمز خرد شده نصف قاشق چایخوری
مشکلات متابولیکی مفید است و آن را کاهش می کمبود پروتئین می تواند به خشک ،شکسته
و َفلسی شدن ،تغییر رنگ و ایجاد لک ه هایی •نمک به مقدار لازم
دهد. شبیه به آفتا بسوختگی روی پوست منجر شود. •بادمجان متوسط دو عدد
[باشگاه خبرنگاران] آسیب‌دیدن پوست راه ابتلا به عفونت‌های قارچی •روغن زیتون 5قاشق غذاخوری
•برگ‌های تازه ریحان 3قاشق غذاخوری
خاصیت درمانی خیار مانند Candidaرا باز م یکند.
•نان تست 4عدد
خیار از خانواده کدو و خربزه و از جمله خوراکی‌های ابهام ذهنی •پنیر فتا یک چهارم پیمانه
سرشار از ریزمغذی‌های مفید برای بدن است. کمبود این ماده ضروری به کند شدن عملکرد مغز
دلایل متعددی برای اینکه این میوه جالیزی را به و افت عملیات شناختی منجر می شود .پروتئین •لیمو ترش یک عدد
رژیم غذایی خود اضافه کنیم وجود دارد و سایت در کمک‌رسانی به ارتباطات نورونی در مغز و در
هلت لاین به برخی از آنها اشاره کرده است: سراسر بدن نقشی اساسی دارد.
آب فراوان :میزان آب در میو‌ههای مختلف
متفاوت است اما به طور معمول بیش از 90درصد احساس سستی چش مهای ورم‌کرده In touch with Iranian diversity
حجم خیار را آب تشکیل م یدهد .در نتیجه منبع احساس خستگی مفرط و سطح انرژی پایین علائم کاهش میزان پروتئین پلاسمای خون منجر
خوبی برای جذب آب به حساب می‌آید و می‌تواند دیگر کاهش پروتئین است .وعده‌های غذایی غنی به حالتی به نام Oedemaمی شود .این کاهش
در کاهش وزن موثر باشد .خوراک یهای حاوی از پروتئین ،انتقال دهنده های عصبی را که فعالیت، پروتئین ممکن است توسط ریه‌ای ایجاد شود که به
میزان آب فراوان اغلب برای کاهش وزن مورد هوشیاری و انرژی را تقویت م یکنند ،ارتقا می قدر کافی آهن دریافت نم یکند .در واقع ک مخونی
استفاده قرار م یگیرند زیرا میزان کالری کمتری حاصل از کمبود آهن برای ساختن هموگلوبین
دهند.
وارد بدن م یکنند. البته این علائم به این معنی نیست که هر کس است که منجر به ایجاد ورم م یشود.
حفظ سلامت پوست :خواص ضدالتهابی و دارای آنها بود حتما کمبود پروتئین دارد بلکه گونه‌های پ فآلوده
خن ککننده خیار آن را به گزینه مناسبی برای مشکلات دیگری هم می تواند این عوارض را ایجاد
نرم کردن پوس ت ملتهب تبدیل کرده است .نتایج گونه‌های پ فکرده م یتوانند ناشی از غدد بزاقی
به‌دست آمده در یک مطالعه حاکی از آن است که کند. متورم باشند و عدم تعادل پروتئین-کربوهیدرات را
خیار حاوی ویتامین Cاست که می‌تواند به عنوان روزانه 8/0گرم به ازای کیلو گرم وزن بدن ،پروتئین به خوبی نشان دهند .این تورم ممکن است در هر
مورد نیاز است مثلا در یک فرد 70کیلویی56 ، مرحله‌ای از بیماری رخ بدهد و منجر به پژمردگی
یک محلول ضد چین و چروک عمل کند.
حفظ سلامت قلب :خیار با تامین «استرول» بدن گرم پروتئین در روز نیاز است. و افت این بافت گونه شود.
که ترکیبی برای کاهش کلسترول بد خون است [تبیان]
به سلامت سیستم قلب و عروق کمک م یکند.
همچنین منبع خوبی از مواد مغذی به حساب میوه ای جدید که دست های متورم طرز تهیه: Vol. 22 / No. 1336 - Friday, Mar. 27, 2015
می‌آید که برای کاهش فشارخون مناسب است .این سرطان را ازبین م یبرد کمبود پروتئین عملکرد و ظاهر ماهیچه ها را تحت سیخ‌های چوبی را در آب قرار دهید تا خیس
مواد مغذی شامل منیزیم ،پتاسیم ،فسفر ،گوگرد و تاثیر قرار می‌دهد .علت این است که وقتی بدن شوند .گوش تهای فیله بره را نیز به مکعب‌های
به عقیده برخی دانشمندان ،یکی از مهم ترین و از رژیم غذایی پروتئین کافی دریافت نمی کند،
سیلیسیم هستند. شایع ترین بیماری های قرن 21است.درمان برای برای جبران به سراغ منابع دیگر در بدن می‌رود دو سانت یمتری برش دهید.
کنترل درد :یکی از فوائد کمتر شناخته شده خیار یک بیماری به وسیله مواد طبیعی از طریق کشتن که یکی از اینها ،لایه‌های ماهیچه‌ای است .بدون درون یک کاسه به آنها ،نمک ،فلفل قرمز خرد
قابلیت آن در کمک به مقابله با در د است .این سلول های سرطانی و تخریب منبع متابولیسم پروتئین ،حفظ تعادل آب بدن به هم خورده و بدن شده و پودر رازیانه بزنید و با دست ورز دهید تا
خاصیت خیار در بین عموم مردم برای تسکین آب را به شیوه نادرستی ذخیره م یکند و منجر
سردرد شناخته شده هر چند در برخی مطالعات آنهاست. به Edemaمی‌شود؛ وضعیتی که در آن آب بیش به همه جای گوشت‌ها برسد.
آمده است خیار به طور کلی موجب کاهش درد این واقعیت به خوبی معلوم شده است که سلول از حد زیر پوست جمع می‌شود و دست ها ورم بادمجان‌ها را از طول به ورقه‌های نازک
می‌شود .مطالعه انجام شده در سال 2010حاکی های سرطانی فاقد اکسیژن هستند که باعث تکثیر م یکنند چون بدن پروتئین را از بافت‌های این برش دهید .روی آنها نمک بپاشید و داخل
از آن است که خاصیت آنت یاکسیدانی خیار علت بی وقفه این سلول ها می شود.برخی دانه های دستمال کاغذی حوله‌ای بگذارید تا تلخی
گیاهی که برای حذف سلول های سرطانی مفید ناحیه مصرف م یکند. آنها گرفته شوند 20 .دقیقه بگذارید بمانند.
مسکن بودن آن است. هستند شامل چای سبز و سیاه ،روغن دانه انگور، موهای ظریف
حفظ سلامت استخوان‌ها :خیار منبع غنی از یک نوع قارچ و بسیاری مواد دیگر نظیر این ها در این فاصله ،کبا بپز را روشن کنید.
ویتامین Kبه حساب می‌آید که کمبود آن در بدن ظرافت موها علاو‌هبر علل ژنتیکی می‌تواند به در یک کاسه ،نعنا 1 ،قاشق غذاخوری روغن
با افزایش خطر شکستگی استخوا نها همراه است. خاطر کمبود پروتئین باشد .در این صورت بدن زیتون و نوک انگشت نمک را با یکدیگر مخلوط 28
یک فنجان خیار 11درصد از ویتامین Kمورد نیاز شروع به «حفظ منابع» م یکند و جلوی رسیدن
پروتئین ارزشمند به موها و ناخ ن ها را م یگیرد. کنید .آن را کنار بگذارید.
بدن را تامین م یکند. به همین خاطر علائم مربوط به مو و ناخن شاخص روی بادمجان‌ها و نان‌ها روغن زیتون بمالید و
[آرمان] های مهمی در تشخیص کمبود پروتئین به حساب کنار بگذارید .گوشت‌ها را به سیخ بکشید .آنها را
به همراه بادمجان و نان‌ها روی کبا بپز بگذارید
م یآیند. و مرتب برگردانید تا همه جای گوشت‌ها به
کمبود پروتئین عملکرد و ظاهر ماهیچه ها را تحت
تاثیر قرار می‌دهد .علت این است که وقتی بدن خوبی پخته شوند.
از رژیم غذایی پروتئین کافی دریافت نمی کند، 4تا 6لایه بادمجان را در هر بشقاب بچینید.
روی آنها یک یا دو سیخ کباب بگذارید و
رویشان سس نعنا بریزید و در آخر ،فتاهای
خرد شده را اضافه کنید .این غذا را با نان تست
شده و به همراه یک قاچ لیموترش سرو کنید.
