Page 39 - Shahrvand BC No. 1215

‫‪39‬‬ ‫‪1215‬‬

‫‪In touch with Iranian diversity‬‬ ‫خانه و زند‌گی‬

‫سال متسیب ‪ /‬شماره ‪ - 1215‬جمعه ‪ 10‬رذآ ‪1391‬‬ ‫زندگی‬ ‫خانه‬

‫خواص شفا دهنده کدو حلوایی‬ ‫چند ‪‎‬غذای خوشمزه با گوشت ماهی‬

‫‪In touch with Iranian diversity‬‬ ‫اسنک ماهی‬ ‫‪‎‎‬ساندویچ ماهی‬

‫مواد لازم برای ‪ ۲‬نفر‏‪:‬‬ ‫مواد لازم برای ‪ ۴‬نفر‏‪:‬‬

‫به علاوه عصاره کدو حلوایی لایه محافظتی ‏کاروتنوئی��د‪ 30‬درص��د از بروز تم��ام انواع‬ ‫‏‪ ۲۰۰‬گرم گوشت چرخ کرده ماهی‬ ‫‏‪ ۴۰۰‬گرم گوشت چرخ کرده ماهی‬
‫روی پوس��ت در براب��ر فاکتوره��ای محیط سرطا ‌نها پیشگیری م ‌یکن ‪‎‬د‪.‎‬‬ ‫‏‪ ۱‬قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی‬ ‫‏‪ ۲‬قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی‬
‫زیس��تی دیگر مثل آلودگی هوا‪ ،‬استرس و علاوه بر این کدو حلوایی به دلیل دارا بودن‬ ‫‏‪ ۲‬لیوان نعناع و جعفری تازه و خردشده‬
‫مقادیر ب��الای بتاکاروتن ک��ه در میو‌هها و‬ ‫دود‏سیگار ایجاد م ‌یکن ‪‎‬د‪.‎‬‬ ‫‏‪ ۲۰۰‬گرم قارچ تازه ورقه شده‬
‫ک��دو حلوایی یک��ی از نیروگا‌هه��ای تولید س��بز ‌یهای نارنجی رنگ مثل هویج و کدو‬ ‫‪ ۸‬عدد نان تست‬ ‫‏‪ ۲‬عدد هویج نیم پز‪،‬‬
‫ریزمغذ ‌یه��ای حی��ات بخ��ش در طبیعت به‏وفور یافت م ‌یش��ود‪ ،‬از پوس��ت در برابر‬ ‫‏‪ ۴‬ورق پنیر پیتزا‬ ‫نصف لیوان ذرت بخارپز‬
‫اس��ت که با بیش از یکصد م��اده مغذی و تشعش��عات ماوراء بنفش محافظت م ‌یکند‬ ‫‏‪ ۲۰۰‬گرم پنیر خام ‌های‬
‫ش��فابخش بسته‏بندی شده و در عین حال و مص��رف عصاره آن به ط��ور روزانه حتی‬ ‫‏‪ ۱‬قاشق غذاخوری پودر آویشن‬ ‫‏‪ ۱‬عدد پیاز خام متوسط‬
‫برای حفظ زیبایی نیز بسیار مفید اس ‪‎‬ت‪ ‎.‬تاثیر‏محافظت��ی کرم ضد آفتاب را افزایش‬ ‫نمک‪ ،‬فلفل سیاه و پودر سیر به میزان‬ ‫‏‪ ۴‬عدد نان ساندویچی متوسط‬
‫به گزارش ایسنا‪ ،‬اگر مثل اکثر زنان در سال م ‌یده ‪‎‬د‪.‎‬‬ ‫نمک‪ ،‬فلفل سیاه به میزان دلخواه‬
‫خیلی به ندرت به یاد این محصول جالیزی به علاوه عصاره کدو حلوایی لایه محافظتی‬ ‫دلخوا‪‎‬ه‪‎.‬‬ ‫پودر سیر‪ :‬به میزان دلخوا‪‎‬ه‬
‫‪Vol. 20 / No. 1215 - Friday, Nov. 30, 2012‬‬ ‫م ‌یافتید باید بدانید که سرش��ار از خواص روی پوس��ت در براب��ر فاکتورهای محیط‬ ‫طرز تهیه‏‪:‬‬
‫‏آنتی اکس��یدانی است که س�المت بدن را زیس��تی دیگر مثل آلودگی هوا‪ ،‬استرس و‬ ‫ابت��دا گوش��ت چرخ کرده ماه��ی را با‬ ‫طرز تهیه‏‪:‬‬
‫تقویت م ‌یکند‪ ،‬در حفاظت از پوس��ت موثر دود‏سیگار ایجاد م ‌یکن ‪‎‬د‪‎.‬‬ ‫نمک‪ ،‬پودر س��یر و فلفل س��یاه کمی‬ ‫ابتدا گوش��ت چرخ کرده ماهی را با ‪۲‬‬
‫است و خاصیت بیماری زدایی نیز دار ‪‎‬د‪ ‎.‬بر اس��اس این گ��زارش‪ ،‬تخم ‌هه��ای کدو‬ ‫تف��ت دهید و ح��دود ‪ ۱۰‬دقیقه اجازه‬ ‫قاش��ق غذاخوری روغن سرخ کردنی‪،‬‬
‫سایت اینترنتی «وی دام» با انتشار مقال ‌های حلوای��ی به دلیل این که منابع سرش��ار از‬ ‫دهید گوش��ت ماهی خوب‏پخته شود‪.‬‬ ‫نمک‪ ،‬پودر س��یر و فلف��ل کمی تفت‬
‫تخصص��ی در ای��ن زمین��ه گ��زارش داد‪ :‬عنص��ر روی و اس��یدهای چ��رب امگا ـ ‪3‬‬ ‫پس از پختن گوش��ت ماه��ی‪ ۴ ،‬عدد‬ ‫دهید‪ .‬س��پس به مدت‏‏‪ ۸‬تا ‪ ۱۰‬دقیقه‬
‫متخصصان پوس��ت تاکید م ‌یکنند که کدو هس��تند‪،‬‏مهارت و توان مغ��ز را بالا برده و‬ ‫از نا ‌نهای تس��ت را داخل یک سینی‬ ‫د ِر ظ��رف را ببندید تا گوش��ت ماهی‬
‫حلوایی‏در زمینه مراقبت از پوست قدرتمند به ش��ما کمک م ‌یکند بهتر و سری ‌عتر فکر‬ ‫بگذارید و روی هر ک��دام از آنها کمی‬ ‫خوب پخته ش��ود‪ .‬در طول این مدت‬
‫کنید‪ ،‬ذهن ش��ما را تیزت��ر کرده و در عین‬ ‫و ب ‌ینظیر اس ‪‎‬ت‪.‎‬‬ ‫پودر‏آویشن بپاش��ید و یک عدد پنیر‬ ‫می توانید پنیر خام ‌های را با ذرت‪ ،‬پیاز‬
‫ای��ن گی��اه خوراکی ح��اوی اکس��یدهای حال س��بب‏تقوی��ت تراکم اس��تخوا ‌نهای‬ ‫پیتزای ورقه ای ه��م روی هر کدام از‬ ‫خ��ام‏و هوی ‌جهای نگینی ش��ده‪ ،‬نعناع‬
‫قدرتمند آنتی هیدروکس��ی اس��ت که یک سالم م ‌یشو ‪‎‬د‪‎.‬‬ ‫آنه��ا قرار دهید‪ .‬حالا حدود ‪ ۲‬قاش��ق‬ ‫و جعفری خرد ش��ده ترکیب و س��س‬
‫اس��ید طبیعی در میوه اس��ت و سلو ‌لهای اس��یدهای چرب موج��ود در این محصول‬ ‫غذاخوری گوش��ت ماه��ی‏چرخ کرده‬ ‫یک دس��تی تهیه کنید‪ .‬حالا نا ‌نهای‬
‫مرده پوس��ت را‏برطرف کرده و پوس��ت را جالیزی همچنی��ن در از بین بردن چین و‬ ‫روی هر نان بریزی��د و چند ورق قارچ‬ ‫س��اندویچی را ب��از کنی��د و‏یک��ی دو‬
‫درخشان م ‌یکند‪ .‬همچنین حاوی ویتامی ‏‪‎‬ن چرو ‌کهای پوست موثر اس ‪‎‬ت‪.‎‬‬ ‫روی ماه��ی چ��رخ ک��رده بچینید؛ در‬ ‫قاش��ق از این س��س داخل هر یک از‬
‫‪A ‎‬اس��ت که به تولید س��لو ‌لهای پوس��تی ک��دو حلوایی علاوه ب��ر ای ‌نها سرش��ار از‬ ‫نهای��ت هم دوباره کمی پودر آویش��ن‬ ‫آنها بمالید‪ .‬در نهایت هم گوشت چرخ‬
‫جدی��د و نر ‌متر و جوا ‌نتر‏ش��دن این بافت ویتامی ‪‎‬ن ‪‎C‬اس ‪‎‬ت‪.‎‬‬ ‫روی قار ‌‏چها بپاش��ید و نان تست دیگر‬ ‫کرده ماهی ک��ه آن را پخته و طع ‌مدار‬
‫همچنین کارشناس��ان م ‌یگوین��د‪ :‬اگر به‬ ‫کمک م ‌یکن ‪‎‬د‪‎.‬‬ ‫را روی تم��ام ای��ن مواد ق��رار دهید و‬ ‫کرد‌هاید‪،‬‏به مواد داخل س��اندویچتان‬
‫ک��دو حلوای��ی ب��ا داش��تن غن ‌یتری��ن هنگام پخت و پز اندکی از روغن تخم کدو‬ ‫ساندویچ ها را برای آماده شدن داخل‬ ‫اضافه کنید‪ .‬این ساندویچ م ‌یتواند گرم‬
‫ریزمغذ ‌یها‪ ،‬مجهز به سلا ‌حهایی موثر برای اس��تفاده کنید‪ ،‬در تقویت بهداش��ت دهان‬ ‫س��اندویچ س��از بگذارید‪ .‬اگر‏ساندویچ‬ ‫یا س��رد‪ ،‬سرو ش��ود‪ .‬در صورت تمایل‬
‫و دندان ش��ما‏و پیش��گیری از پوس��یدگی‬ ‫مقابله با بیمار ‌یها اس ‪‎‬ت‪.‎‬‬ ‫ساز ندارید‪ ،‬می توانید نا ‌نهای تست را‬ ‫م ‌یتوانی��د کمی آبلیموی‏ت��ازه هم به‬
‫‪ ۱‬تا ‪ ۲‬دقیقه داخل فر قرار دهید تا هم‬
‫س��اندویچ تردتری داشته باشید و هم‬ ‫ساندوی ‌چتان بزنی ‪‎‬د‪‎.‬‬
‫‏پنیرپیتزا وقت کافی برای ذوب ش��دن‬
‫دکتر ویلیام کلوور متخصص انس��تیتو ملی دندا ‌نها بسیار موثر اس ‪‎‬ت‪.‎‬‬ ‫داشته باشد‪ .‬بهتر است اسنک ماهی به‬
‫س��رطان آمریکا در این باره م ‌یگوید‪ :‬کدو‬ ‫صورت گرم سرو شو ‪‎‬د‪.‎‬‬
‫حلوای��ی ب��ه دلیل داش��تن مقادی��ر بالای‬
‫منبع‪ :‬عصرایران ‪3 9‬‬