Page 36 - Shahrvand BC No.1253
P. 36
زندگی تغذیه و پزشکی خانه 36
ویتامی نها و مواد معدنی طبق تحقیقاتی که در زمینه آلزایمر انجام‌شده ،بسیاری از غذاهای ضد آلزایمر 36سال متسیب /شماره - 1253جمعه 1رویرهش 1392
یکی از میوه‌های نادری است که می‌تواند نیاز روزانه بدن محققان بر این باور هستند که افراد باید شیوه مناسب و سالمی
را به ویتامین تامین کند ،همچنین این میوه حاوی میزان قابل را برای زندگی خود اتخاذ کنند ،به این ترتیب که مثلًا غذاهای In touch with Iranian diversity
توجهی املاح معدنی ،کلسیم ،فسفر ،منیزیم و آهن است. حاوی اسیدهای چرب اشباع‌شده را بسیار کاهش دهند و بیشتر کارشناسان در حال مطالعه هستند که چگونه رژیم غذایی
ممکن است زمان شروع و پیشرفت بیماری آلزایمر را تحت Vol. 20 / No. 1253 - Friday, Aug. 23, 2013
مصرف گلابی از آنت یاکسیدا نها و ویتامی نهای گروه B استفاده نمایند. تأثیر قرار دهد .آخرین تحقیقات راجع به این بیماری را با هم
وقتی گلابی بریده می‌شود بلافاصله سیاه می‌شود که برای آنتی‌اکسیدا نها مرور م یکنیم:در زندگی هیچ‌چیز ترسناک‌تر از این نیست که
جلوگیری از این پدیده طبیعی کافی است مقداری آب لیموترش کسانی را که دوست داریم و به آن‌ها عشق می‌ورزیم و همین
به آن بزنیم به طور کلی این میوه را م یتوان به مدت سه روز در مطالعات نشان داد‌هاند که رادیکال‌های آزاد مولکول‌های طور گذشته خودمان ،و حتی شخص خودمان را فراموش کنیم.
ناپایداری هستند که باعث پیری زودرس م یشوند و سلول‌های بیش از 5میلیون نفر در آمریکای شمالی با این بیماری دست
هوای آزاد نگهداری کرد. بدن را از بین م یبرند .برای کاهش تماس با رادیکا لهای آزاد،
کمتر در برابر آلاینده‌های زیس تمحیطی قرار بگیرید و سیگار و پنجه نرم م یکنند.
انگور تنظی مکننده قندخون نکشید .به هر حال ،رادیکال‌های آزاد محصول سوخت و ساز با وجود تحقیقات گسترده به عمل آمده ،درمان قطعی برای
بدن هستند ،اتفاقی که در هر دقیقه از روز رخ م ی دهد .از درمان بیماری آلزایمر به دست نیامده و هنوز هم علت بروز این
انگور میوه‌ای است که شامل ویتامین‌های آ ،ب ،و ث آنجایی که از بین بردن رادیکال‌های آزاد به طور کامل غیرممکن بیماری کاملًا ناشناخته باقی مانده است .کارشناسان علت بروز
وهمچنین دارای مقداری منیزیم ،کلسیم ،آهن ،فسفر، است ،مصرف غذاهای حاوی آنت یاکسیدا نها ،مثل ویتامین،E این بیماری را مجموعه‌ای از عوامل ژنتیکی و محیطی م یدانند،
ویتامین ،C بتاکاروتن و فلاوونوییدها ،م یتواند کمک کند. ولی آن‌ها هنوز در حال بررسی این موضوع هستند که چگونه
پتاسیم و آلبومین است. غذاهایی که دارای آنت یاکسیدان‌های زیادی هستند ،عبارتند از آلزایمر به وجود م یآید و چگونه م یتوانند از بروز آن جلوگیری
خواص انگور تو تها ،سبزیجات با برگ سبز تیره و سبزیجات نارنجی رنگ، کنند .یکی از موارد منطقی کشف‌شده در این مورد ،رژیم‌های
آجی لها و لوبیاها .به طور خاص ،مطالعات نشان داد‌هاند که پس غذایی هستند .تحقیقات نشان م یدهند که ارتباط خاصی بین
یکی از خواص انگور ،صاف کننده و مولد خون بودن آن اس ت و از انجام آزمایشات مختلف روی موش‌های صحرایی و موش‌های
همچنین قند خون را نیز تنظیم م یکند. آزمایشگاهی به منظور مطالعه روند توسعه بیماری آلزایمر، غذاها و آلزایمر وجود دارد.
خواص انگورقرمز دیده شد که عملکرد ذهنی آ نها پس از استفاده از زغا لاخته،
تو تفرنگی و تو تها ،بهبود یافته است .چای سبز نیز از منابع اسیدهای چرب امگا 3
انگور قرمز برای تصفیه خون و خونسازی از انگور سبز نیز بهتر مهم آنت یاکسیدا نهاست .با این وجود هنوز به طور خاص ثابت بسیاری از تحقیقات ،بیانگر ارتباط بین رژیم غذایی حاوی
است و البته افرادی که قند خون پایین دارند م یتوانند از انگور نشده که برای پیشگیری از آلزایمر مفید است یا خیر ،اما ثابت میزان بالایی ماهی و اسیدهای چرب امگا 3-و کاهش پیشرفت
شده که استفاده از چای سبز آن هم به تعداد 5فنجان در روز،
بهره بسیاری ببرن د. آلزایمر بود‌هاند.
کاربرد درمانی انگور بروز بیمار یهای قلبی را کاهش می‌دهد. ویتامین‌های گروهB
این میوه بهشتی برای سلامتی قلب ،ریه و کلیه نافع و به علت سطح بالای هموسیستئین در خون با خطر زوال عقل در
داشتن املاح و مواد سلولزی ،ملین و مدر بوده و برای مبتلایان پیشگیری از سرطان با گلابی ارتباط است .تحقیقات نشان داد‌هاند که افزایش مصرف فولات
به اوره بالای خون نقرس مناسب و سازگار و در درمان یبوست و و ویتامین‌های B6 و ،B12 با از بین بردن هموسیستئین در
التهاب معده و رود‌هها و شیره انگور خاصیت ملین دارد. مصرف روزان ه یک عدد گلابی ۲۰۰میلی گرمی ،قدرت ارتباط م یباشد که م یتواند از بروز آلزایمر پیشگیری کند.
آنت یاکسیدانی بدن غیر سیگار یها را تقویت م یکند و فیبرهای رژیم غذایی مدیترانه‌ای
برگ انگور موجود در گلابی روی عملکرد رود‌هها تأثیر گذاشته و عمل دفع اخیراً مطالعاتی توسط محققان بخش مغز و اعصاب در مرکز
برگ آن مقوی و قابض و دم کرده آن مدر است و آبغوره اش را راحت‌تر م یکند.این میوه سرشار از ویتامی نها و آب بوده که پزشکی دانشگاه کلمبیا در نیویورک انجام‌شده که در مور د
در رفع ورم مخاط لثه و دهان و سرکه حاصله از تخمیر دانه در واقع این میوه خوش‌طعم حاوی ۸۰درصد آب است اما بر رژیم‌های غذایی معمولی مردم کشورهای اطراف مدیترانه
انگور در تسکین خارش پوست و جلوگیری از خونریزی‌ها به کار خلاف تمام نوشیدنی‌های پرکالری ،در هر ۱۰۰گرم گلابی فقط می‌باشد .رژیم غذایی مدیترانه‌ای شامل انواع میوهها ،سبزیجات،
می‌رود و دانه‌های خشک آن صفرا و بلغم را دفع و پی را محکم حبوبات ،ماهی ،روغن زیتون ،برخی فرآورده‌های لبنی ،و گوشت
۵۰کالری وجود دارد. و مرغ آن هم به میزان کم می‌باشد .اگرچه مطالعات بیشتری
کرده خستگی را رفع و حالت انبساط بوجود می آورد. ترکیبات و خواص گلابی نیاز است ،اما نتایج این مطالعات ،بیانگر کاهش خطر ابتلا به
کشمش گلابی سرشار از فیبرهای غذایی و پوست آن منبع آنتی آلزایمر و کاهش مر گومیر این بیماران بوده است.با این گفت هها،
اکسیدا نهاست و از ابتلا به برخی سرطا نها و بیمار یهای قلبی
کشمش تقویت کننده بدن بوده و اگر آن را مانند چای دم کرده عروقی پیشگیری کرده و در واقع پوست گلابی اجازه نم یدهد
و بنوشیم ،برای نرم کردن سینه و درد گلو مفید است. چربی‌های خون افزایش یابد و درعین حال م یتواند میزان
آنتی اکسیدا نهای خون را افزایش دهد .فیبرهای موجو د در
گلابی روی عملکرد رود‌هها تأثیر گذاشته و عمل دفع را راحت‌تر
م یکند.
قند گلابی
قند موجود در میوهها و به خصوص گلابی را فروکتوز م یگویند.
این قندها به طور مستقیم وارد خون نشده و اندکی طول
می‌کشد تا جذب خون شوند ،در این حالت میزان قند خون آرام
آرام بالا م یرود بنابراین باعث ایجاد حس گرسنگی نم یشوند.
ویتامی نها و مواد معدنی طبق تحقیقاتی که در زمینه آلزایمر انجام‌شده ،بسیاری از غذاهای ضد آلزایمر 36سال متسیب /شماره - 1253جمعه 1رویرهش 1392
یکی از میوه‌های نادری است که می‌تواند نیاز روزانه بدن محققان بر این باور هستند که افراد باید شیوه مناسب و سالمی
را به ویتامین تامین کند ،همچنین این میوه حاوی میزان قابل را برای زندگی خود اتخاذ کنند ،به این ترتیب که مثلًا غذاهای In touch with Iranian diversity
توجهی املاح معدنی ،کلسیم ،فسفر ،منیزیم و آهن است. حاوی اسیدهای چرب اشباع‌شده را بسیار کاهش دهند و بیشتر کارشناسان در حال مطالعه هستند که چگونه رژیم غذایی
ممکن است زمان شروع و پیشرفت بیماری آلزایمر را تحت Vol. 20 / No. 1253 - Friday, Aug. 23, 2013
مصرف گلابی از آنت یاکسیدا نها و ویتامی نهای گروه B استفاده نمایند. تأثیر قرار دهد .آخرین تحقیقات راجع به این بیماری را با هم
وقتی گلابی بریده می‌شود بلافاصله سیاه می‌شود که برای آنتی‌اکسیدا نها مرور م یکنیم:در زندگی هیچ‌چیز ترسناک‌تر از این نیست که
جلوگیری از این پدیده طبیعی کافی است مقداری آب لیموترش کسانی را که دوست داریم و به آن‌ها عشق می‌ورزیم و همین
به آن بزنیم به طور کلی این میوه را م یتوان به مدت سه روز در مطالعات نشان داد‌هاند که رادیکال‌های آزاد مولکول‌های طور گذشته خودمان ،و حتی شخص خودمان را فراموش کنیم.
ناپایداری هستند که باعث پیری زودرس م یشوند و سلول‌های بیش از 5میلیون نفر در آمریکای شمالی با این بیماری دست
هوای آزاد نگهداری کرد. بدن را از بین م یبرند .برای کاهش تماس با رادیکا لهای آزاد،
کمتر در برابر آلاینده‌های زیس تمحیطی قرار بگیرید و سیگار و پنجه نرم م یکنند.
انگور تنظی مکننده قندخون نکشید .به هر حال ،رادیکال‌های آزاد محصول سوخت و ساز با وجود تحقیقات گسترده به عمل آمده ،درمان قطعی برای
بدن هستند ،اتفاقی که در هر دقیقه از روز رخ م ی دهد .از درمان بیماری آلزایمر به دست نیامده و هنوز هم علت بروز این
انگور میوه‌ای است که شامل ویتامین‌های آ ،ب ،و ث آنجایی که از بین بردن رادیکال‌های آزاد به طور کامل غیرممکن بیماری کاملًا ناشناخته باقی مانده است .کارشناسان علت بروز
وهمچنین دارای مقداری منیزیم ،کلسیم ،آهن ،فسفر، است ،مصرف غذاهای حاوی آنت یاکسیدا نها ،مثل ویتامین،E این بیماری را مجموعه‌ای از عوامل ژنتیکی و محیطی م یدانند،
ویتامین ،C بتاکاروتن و فلاوونوییدها ،م یتواند کمک کند. ولی آن‌ها هنوز در حال بررسی این موضوع هستند که چگونه
پتاسیم و آلبومین است. غذاهایی که دارای آنت یاکسیدان‌های زیادی هستند ،عبارتند از آلزایمر به وجود م یآید و چگونه م یتوانند از بروز آن جلوگیری
خواص انگور تو تها ،سبزیجات با برگ سبز تیره و سبزیجات نارنجی رنگ، کنند .یکی از موارد منطقی کشف‌شده در این مورد ،رژیم‌های
آجی لها و لوبیاها .به طور خاص ،مطالعات نشان داد‌هاند که پس غذایی هستند .تحقیقات نشان م یدهند که ارتباط خاصی بین
یکی از خواص انگور ،صاف کننده و مولد خون بودن آن اس ت و از انجام آزمایشات مختلف روی موش‌های صحرایی و موش‌های
همچنین قند خون را نیز تنظیم م یکند. آزمایشگاهی به منظور مطالعه روند توسعه بیماری آلزایمر، غذاها و آلزایمر وجود دارد.
خواص انگورقرمز دیده شد که عملکرد ذهنی آ نها پس از استفاده از زغا لاخته،
تو تفرنگی و تو تها ،بهبود یافته است .چای سبز نیز از منابع اسیدهای چرب امگا 3
انگور قرمز برای تصفیه خون و خونسازی از انگور سبز نیز بهتر مهم آنت یاکسیدا نهاست .با این وجود هنوز به طور خاص ثابت بسیاری از تحقیقات ،بیانگر ارتباط بین رژیم غذایی حاوی
است و البته افرادی که قند خون پایین دارند م یتوانند از انگور نشده که برای پیشگیری از آلزایمر مفید است یا خیر ،اما ثابت میزان بالایی ماهی و اسیدهای چرب امگا 3-و کاهش پیشرفت
شده که استفاده از چای سبز آن هم به تعداد 5فنجان در روز،
بهره بسیاری ببرن د. آلزایمر بود‌هاند.
کاربرد درمانی انگور بروز بیمار یهای قلبی را کاهش می‌دهد. ویتامین‌های گروهB
این میوه بهشتی برای سلامتی قلب ،ریه و کلیه نافع و به علت سطح بالای هموسیستئین در خون با خطر زوال عقل در
داشتن املاح و مواد سلولزی ،ملین و مدر بوده و برای مبتلایان پیشگیری از سرطان با گلابی ارتباط است .تحقیقات نشان داد‌هاند که افزایش مصرف فولات
به اوره بالای خون نقرس مناسب و سازگار و در درمان یبوست و و ویتامین‌های B6 و ،B12 با از بین بردن هموسیستئین در
التهاب معده و رود‌هها و شیره انگور خاصیت ملین دارد. مصرف روزان ه یک عدد گلابی ۲۰۰میلی گرمی ،قدرت ارتباط م یباشد که م یتواند از بروز آلزایمر پیشگیری کند.
آنت یاکسیدانی بدن غیر سیگار یها را تقویت م یکند و فیبرهای رژیم غذایی مدیترانه‌ای
برگ انگور موجود در گلابی روی عملکرد رود‌هها تأثیر گذاشته و عمل دفع اخیراً مطالعاتی توسط محققان بخش مغز و اعصاب در مرکز
برگ آن مقوی و قابض و دم کرده آن مدر است و آبغوره اش را راحت‌تر م یکند.این میوه سرشار از ویتامی نها و آب بوده که پزشکی دانشگاه کلمبیا در نیویورک انجام‌شده که در مور د
در رفع ورم مخاط لثه و دهان و سرکه حاصله از تخمیر دانه در واقع این میوه خوش‌طعم حاوی ۸۰درصد آب است اما بر رژیم‌های غذایی معمولی مردم کشورهای اطراف مدیترانه
انگور در تسکین خارش پوست و جلوگیری از خونریزی‌ها به کار خلاف تمام نوشیدنی‌های پرکالری ،در هر ۱۰۰گرم گلابی فقط می‌باشد .رژیم غذایی مدیترانه‌ای شامل انواع میوهها ،سبزیجات،
می‌رود و دانه‌های خشک آن صفرا و بلغم را دفع و پی را محکم حبوبات ،ماهی ،روغن زیتون ،برخی فرآورده‌های لبنی ،و گوشت
۵۰کالری وجود دارد. و مرغ آن هم به میزان کم می‌باشد .اگرچه مطالعات بیشتری
کرده خستگی را رفع و حالت انبساط بوجود می آورد. ترکیبات و خواص گلابی نیاز است ،اما نتایج این مطالعات ،بیانگر کاهش خطر ابتلا به
کشمش گلابی سرشار از فیبرهای غذایی و پوست آن منبع آنتی آلزایمر و کاهش مر گومیر این بیماران بوده است.با این گفت هها،
اکسیدا نهاست و از ابتلا به برخی سرطا نها و بیمار یهای قلبی
کشمش تقویت کننده بدن بوده و اگر آن را مانند چای دم کرده عروقی پیشگیری کرده و در واقع پوست گلابی اجازه نم یدهد
و بنوشیم ،برای نرم کردن سینه و درد گلو مفید است. چربی‌های خون افزایش یابد و درعین حال م یتواند میزان
آنتی اکسیدا نهای خون را افزایش دهد .فیبرهای موجو د در
گلابی روی عملکرد رود‌هها تأثیر گذاشته و عمل دفع را راحت‌تر
م یکند.
قند گلابی
قند موجود در میوهها و به خصوص گلابی را فروکتوز م یگویند.
این قندها به طور مستقیم وارد خون نشده و اندکی طول
می‌کشد تا جذب خون شوند ،در این حالت میزان قند خون آرام
آرام بالا م یرود بنابراین باعث ایجاد حس گرسنگی نم یشوند.
