Page 39 - Shahrvand BC No. 1216
P. 39
39 1216
In touch with Iranian diversity خانه و زن دگی
سال متسیب /شماره - 1216جمعه 17رذآ 1391 زندگی خانه
به گونه‌ای که این امر به پوست سیب و از بین طرز پخت میرزا قاسمی با کدو سبز
طور موثر چربی‌های انباشته شده رفتن اضافه وزن
In touch with Iranian diversity آن را خرد کرده و در تابه با روغن، مواد لازم:
را می‌سوزاند. محققان دانشگاه آیوا در آمریکا گفتند: نمک و زردچوبه تفت دهید تا سرخ کدوی خورشی = 5تا 6عدد
چربی قهوه‌ای نوعی از بافت چربی است پوست انواع سیب حاوی ترکیبات طبیعی
که برخلاف چربی سفید به جای ذخیره است که باعث سوختن چرب یها و از بین شود. سیر = 6حبه
انرژی آن را م یسوزاند و به همین علت به .3کدوها را در تابه ریخته و با سیر روغن = به میزان لازم
عنوان بافت چربی مفید شناخته شده است. رفتن اضافه وزن می‌شود. خوب مخلوط کنید و بگذارید تا کمی نمک و فلفل = به میزان لازم
محققان افزودند :پوست سیب حاوی به گفته محققان ،پوست سیب حاوی گوجه فرنگی = 3تا 4عدد
اسید اورسولیک است که به موش‌های موادی است که میانگین توده عضلانی و سرخ شود. دارچین و زردچوبه = به میزان لازم
آزمایشگاهی مورد آزمایش کمک کرد که سلول‌های چربی قهوه‌ای را افزایش می‌دهد .4گوجه فرنگی‌ها را پوست گرفته و
کالری‌های بیشتری را بسوزانند و وزن تکه‌تکه کنید .سپس به همراه فلفل و تخم مرغ = 2عدد
اضافی خود را کاهش دهند و این امر بدان دارچین به مواد اضافه کنید .م یتوانید
معنا است که پوست سیب یکی از عوامل تخم مرغ این غذا را به دو صورت آماده طرز پخت:
به تأخیر انداختن احتمال ابتلا به دیابت و .1کدوها را پوست گرفته و با آب
کنید. خیلی کم ،بگذارید تا بپزد .سپس آنها
چربی‌های کبدی است. .5می‌توانید تخم مرغ‌ها را در تابه‌ای
محققان خاطرنشان کردند :اسید اورسولیک نیمرو کنید و پس از کشیدن در ظرف، را له کنید.
نه تنها قادر به سوزاندن چربی‌ها است بلکه آن را روی غذا بگذارید و یا تخم مر غها .2سیر را در آب سرد خیس کنید تا
به واسطه سلول‌های چربی قهوه‌ای مانعی در را بزنید و روی غذا بریزید و بگذارید تا پوست آن به آسانی گرفته شود .سپس
برابر اضافه وزن به شمار م یرود. خودش را بگیرد.
محققان آمریکایی همچنین تاکید کردند:
توده عضلانی یکی از مهم‌ترین ابزارهایی
است که می‌توان از طریق آن کالری‌های
بیشتری را سوزاند.
تغذی های خوب برای داشتن دندان‌هایی سفید
Vol. 20 / No. 1216 - Friday, Dec. 07, 2012 دو بار مسواک زدن در روز و مراجعۀ مرتب
به دندان‌پزشک برای داشتن دندا نهایی
خوب ،ضروری هستند.
اما برای ادشتن نددا نهایی سالم،
تغذیه هم نقش بسیار مهمی دارد .چه
خوراک یهایی برای سلامت دهان و دندان
مناسب هستند؟ کدام یک از عادات
کوچک ما آسیب رسان اند؟ در این باره
چه ایده های نادرستی وجود دارد؟
-برای دندان‌ها ،بهتر است شکلات خرده کتلت ماهی
شود و نه خوراکی‌های برشته شده.
بله ،شکلات سرشار از فلور و فسفات است ،آب نبات باید محدود شود ،البته این مورد
این دو ،یعنی فلور و فسفات در پیشگیری دربارۀ کارام لها و نوقا که تمایل بسیار مواد لازم برای ۴نفر:
از پوسیدگی دندان سهیم اند! بهتر است زیا دی برای چسبیدن به دندا نها دارند، ۴۰۰گرم گوشت چرخ کرده ماهی،
شکلات تلخ با %70کاکائو را انتخاب کنید .هم صدق م یکند .به همین علت بهتر
-توصیه می‌شود که :به جای خوردن یک است که آب نبات بیشتر جویده شود تا ۱لیوان جعفری تازه و خرد شده،
آب نبات بدون شکر ،یک آدامس بدون قند اینکه مکیده شود. ۲حبه سیر رنده شده،
-بهتر است برای تمام کردن یک وعدۀ بجوید. و داخل روغن سرخ کنید .حتما از
جویدن برای دندان‌ها مفید است زیرا باعث غذایی ،به جای یک میوه ،پنیر خورده روغن‌های مخصوص سرخ کردن برای ۱عدد سیب زمینی متوسط پخته و
تشدید ترشح بزاق می‌شود ،ترشح بزاق اثر بخورید. این کار استفاده کنید .از آن جا که رنده شده،
محافظتی در محیط دهانی دندانی دار د .پنیر به طور ویژه ای حاوی کلسیم و گوشت ماهی به سرعت پخته م یشود،
بزاق خروج املاح از مینای دندا نها را فلور است ،این عناصر دندا نها را در نیازی به حرارت دادن زیاد نیست ۱عدد سیب زمینی متوسط خام و
محدود م یکند و باعث شستشو و پاک برابر اسیدها محافظت م یکنند .بنابراین بنابراین م یتوانید شعله گاز را کم رنده شده،
سازی خودبه‌خودی سطوح دندا نها نباید غذایتان را با یک میوه تمام کنید. کنید و د ِر ظرفتان را پس از چیدن
همچنین بهتر است به جای ترتیب پنیر و می‌شود. کتلت‌های ماهی درون آن ۱۰دقیقه ۱عدد تخم مرغ خام،
جویدن آب نبات بهتر از مکیدن آن است .دسر ،ترتیب دسر و پنیر را انتخاب کنید... ببندید و سپس از یک غذای خوشمزه ۱قاشق غذاخوری آرد نخودچی،
زمان تماس دندا نها با قند بسیار مهم -بهتر است نوشیدنی‌های شیرین را به و جدید لذت ببرید .می‌توانید این نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه.
است .هر چه این زمان بیشتر طول بکشد ،جای اینکه با لیوان بنوشید ،با نی بنوشید. کتلت ها را با نان یا برنج میل کنید.
برای دندا نها بدتر است .بنابراین مکیدن نوشیدن با نی باعث می‌شود که تماس 3 9 طرز تهیه:
تمام این مواد را با یکدیگر مخلوط
کنید و خیلی خوب ورز دهید .مایه به
دست آمده را به شکل کتلت درست
In touch with Iranian diversity خانه و زن دگی
سال متسیب /شماره - 1216جمعه 17رذآ 1391 زندگی خانه
به گونه‌ای که این امر به پوست سیب و از بین طرز پخت میرزا قاسمی با کدو سبز
طور موثر چربی‌های انباشته شده رفتن اضافه وزن
In touch with Iranian diversity آن را خرد کرده و در تابه با روغن، مواد لازم:
را می‌سوزاند. محققان دانشگاه آیوا در آمریکا گفتند: نمک و زردچوبه تفت دهید تا سرخ کدوی خورشی = 5تا 6عدد
چربی قهوه‌ای نوعی از بافت چربی است پوست انواع سیب حاوی ترکیبات طبیعی
که برخلاف چربی سفید به جای ذخیره است که باعث سوختن چرب یها و از بین شود. سیر = 6حبه
انرژی آن را م یسوزاند و به همین علت به .3کدوها را در تابه ریخته و با سیر روغن = به میزان لازم
عنوان بافت چربی مفید شناخته شده است. رفتن اضافه وزن می‌شود. خوب مخلوط کنید و بگذارید تا کمی نمک و فلفل = به میزان لازم
محققان افزودند :پوست سیب حاوی به گفته محققان ،پوست سیب حاوی گوجه فرنگی = 3تا 4عدد
اسید اورسولیک است که به موش‌های موادی است که میانگین توده عضلانی و سرخ شود. دارچین و زردچوبه = به میزان لازم
آزمایشگاهی مورد آزمایش کمک کرد که سلول‌های چربی قهوه‌ای را افزایش می‌دهد .4گوجه فرنگی‌ها را پوست گرفته و
کالری‌های بیشتری را بسوزانند و وزن تکه‌تکه کنید .سپس به همراه فلفل و تخم مرغ = 2عدد
اضافی خود را کاهش دهند و این امر بدان دارچین به مواد اضافه کنید .م یتوانید
معنا است که پوست سیب یکی از عوامل تخم مرغ این غذا را به دو صورت آماده طرز پخت:
به تأخیر انداختن احتمال ابتلا به دیابت و .1کدوها را پوست گرفته و با آب
کنید. خیلی کم ،بگذارید تا بپزد .سپس آنها
چربی‌های کبدی است. .5می‌توانید تخم مرغ‌ها را در تابه‌ای
محققان خاطرنشان کردند :اسید اورسولیک نیمرو کنید و پس از کشیدن در ظرف، را له کنید.
نه تنها قادر به سوزاندن چربی‌ها است بلکه آن را روی غذا بگذارید و یا تخم مر غها .2سیر را در آب سرد خیس کنید تا
به واسطه سلول‌های چربی قهوه‌ای مانعی در را بزنید و روی غذا بریزید و بگذارید تا پوست آن به آسانی گرفته شود .سپس
برابر اضافه وزن به شمار م یرود. خودش را بگیرد.
محققان آمریکایی همچنین تاکید کردند:
توده عضلانی یکی از مهم‌ترین ابزارهایی
است که می‌توان از طریق آن کالری‌های
بیشتری را سوزاند.
تغذی های خوب برای داشتن دندان‌هایی سفید
Vol. 20 / No. 1216 - Friday, Dec. 07, 2012 دو بار مسواک زدن در روز و مراجعۀ مرتب
به دندان‌پزشک برای داشتن دندا نهایی
خوب ،ضروری هستند.
اما برای ادشتن نددا نهایی سالم،
تغذیه هم نقش بسیار مهمی دارد .چه
خوراک یهایی برای سلامت دهان و دندان
مناسب هستند؟ کدام یک از عادات
کوچک ما آسیب رسان اند؟ در این باره
چه ایده های نادرستی وجود دارد؟
-برای دندان‌ها ،بهتر است شکلات خرده کتلت ماهی
شود و نه خوراکی‌های برشته شده.
بله ،شکلات سرشار از فلور و فسفات است ،آب نبات باید محدود شود ،البته این مورد
این دو ،یعنی فلور و فسفات در پیشگیری دربارۀ کارام لها و نوقا که تمایل بسیار مواد لازم برای ۴نفر:
از پوسیدگی دندان سهیم اند! بهتر است زیا دی برای چسبیدن به دندا نها دارند، ۴۰۰گرم گوشت چرخ کرده ماهی،
شکلات تلخ با %70کاکائو را انتخاب کنید .هم صدق م یکند .به همین علت بهتر
-توصیه می‌شود که :به جای خوردن یک است که آب نبات بیشتر جویده شود تا ۱لیوان جعفری تازه و خرد شده،
آب نبات بدون شکر ،یک آدامس بدون قند اینکه مکیده شود. ۲حبه سیر رنده شده،
-بهتر است برای تمام کردن یک وعدۀ بجوید. و داخل روغن سرخ کنید .حتما از
جویدن برای دندان‌ها مفید است زیرا باعث غذایی ،به جای یک میوه ،پنیر خورده روغن‌های مخصوص سرخ کردن برای ۱عدد سیب زمینی متوسط پخته و
تشدید ترشح بزاق می‌شود ،ترشح بزاق اثر بخورید. این کار استفاده کنید .از آن جا که رنده شده،
محافظتی در محیط دهانی دندانی دار د .پنیر به طور ویژه ای حاوی کلسیم و گوشت ماهی به سرعت پخته م یشود،
بزاق خروج املاح از مینای دندا نها را فلور است ،این عناصر دندا نها را در نیازی به حرارت دادن زیاد نیست ۱عدد سیب زمینی متوسط خام و
محدود م یکند و باعث شستشو و پاک برابر اسیدها محافظت م یکنند .بنابراین بنابراین م یتوانید شعله گاز را کم رنده شده،
سازی خودبه‌خودی سطوح دندا نها نباید غذایتان را با یک میوه تمام کنید. کنید و د ِر ظرفتان را پس از چیدن
همچنین بهتر است به جای ترتیب پنیر و می‌شود. کتلت‌های ماهی درون آن ۱۰دقیقه ۱عدد تخم مرغ خام،
جویدن آب نبات بهتر از مکیدن آن است .دسر ،ترتیب دسر و پنیر را انتخاب کنید... ببندید و سپس از یک غذای خوشمزه ۱قاشق غذاخوری آرد نخودچی،
زمان تماس دندا نها با قند بسیار مهم -بهتر است نوشیدنی‌های شیرین را به و جدید لذت ببرید .می‌توانید این نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه.
است .هر چه این زمان بیشتر طول بکشد ،جای اینکه با لیوان بنوشید ،با نی بنوشید. کتلت ها را با نان یا برنج میل کنید.
برای دندا نها بدتر است .بنابراین مکیدن نوشیدن با نی باعث می‌شود که تماس 3 9 طرز تهیه:
تمام این مواد را با یکدیگر مخلوط
کنید و خیلی خوب ورز دهید .مایه به
دست آمده را به شکل کتلت درست
