Page 30 - 1345
P. 30
+پرونده‌ها را خودتان جابه‌جا كنید ،زمانی كه با تلفن صحبت مقالات مقالات 30
می‌كنید بایستید و بدن تان را بكشید ،داخل اتاق كارتان گلدان
بگذارید و در طول روز به آنها آب بدهید .خلاصه هر كاری كه تغذیه و آشپزی سال / 22شماره - 1345جمعه 8دادرخ 1394
به ذهنتان می‌رسد را انجام دهید تا از پشت میزتان بلند شده پزشکی
خورش خوشمزه برزیلی
و فعالیت بدنی كنید. راه‌های ساده برای افزایش با سالمون
سوخت و‌سازبدن
فقط 15دقیقه وقت بگذارید
سر و كله زدن با بچه‌ها ،كم خوابی ،ترافیك و مسافت طولانی فاطمه مهدی پور
تا رسیدن به سر كار ،معمولا اجازه ورزش قبل از رفتن به سر
كار را نمی‌دهد .به عقیده مربی‌های ورزشی و متخصصان حوزه
سلامت ،حتی داشتن یك جلسه كوتاه 15دقیقه‌ای باعث تعرق
شده و سوخت و‌سازبدن تان را تحریك می‌كند تا كالری بیشتری
در طول روز بسوزانید .ساعتتان را برای 15دقیقه كوك كنید و
طناب بزنید ،دراز و نشست بروید ،حركات كششی و غیره انجام
دهید تا موتور سوخت و‌سازبدن تان به كار بیافتد .این مدت
زمان 15دقیقه‌ای كوتاه روزانه قبل از رفتن به سر كار باعث
می‌شود كه در طول روز سوخت و‌سازبدن تان فعال بماند.
آدامس بجوید بدون شك برای فعال كردن و بالا نگه داشتن متابولیسم یا همان
نتایج پژوهشی كه در دانشگاه Rhode Islandانجام شده است سوخت و‌سازبدن ،باید روزانه ورزش كرد .اما با مشغله‌های زندگی
نشان می‌دهد كه جویدن آدامس بدون قند نه تنها جلوی ریزه مدرن ،رفتن روزانه به باشگاه ورزشی عملا غیرممكن است .اگر
خواری روزانه را می‌گیرد ،بلكه به كالری سوزی بدن نیز كمك شما وقت كافی برای ورزش ندارید یا پشت میز نشین هستید
می‌كند .محققان مشاهده كرده‌اند افرادی كه آدامس می‌جوند، و ساعات طولانی یعنی هشت ساعت یا بیشتر را پشت میزتان
حدود 8درصد كالری بیشتری در طول روز می‌سوزانند .این سپری می‌كنید ،بهتر است بدانید كه به مرور زمان خدای نكرده
محققان توصیه می‌كنند كه در طول روز و بین وعده‌های در معرض چاقی یا بیماری‌های متعدد قرار می‌گیرید .در این
غذایی ،در حین آشپزی ،تماشای تلویزیون و بعد از غذا ،برای مطلب هشت توصیه برای افرادی داریم كه در برنامه روزانه شان
جلوگیری از پرخوری و ریزه خواری ،آدامس بدون قند بجویید. ورزش جایی ندارد ،اما در عین حال می‌خواهند تمام طول روز
فقط یادتان باشد در جویدن این نوع آدامس‌ها زیاده روی
سوخت و‌سازبدن شان را در سطح قابل قبولی نگه دارند.
نكنید ،زیرا باعث اسهال می‌شوند.
با آهنگ ورزش كنید یك بطری آب دم دستتان باشد مواد لازم برای چاشنی: In touch with Iranian diversity
گوش دا دن به موسیقی در حین ورزش كر دن و دویدن نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد عدم مصرف آب كافی (حدود سه
باعث می‌شود كه مدت زمان بیشتری ورزش كنید و بیشتر لیتر برای آقایان و دو لیتر برای خانم ها) خطر بروز دهیدراته نصف یک سیر کامل ،پوست گرفته و خرد شده ،آب لیموی
عرق بریزید .در نتیجه كالری بیشتری نیز می‌سوزانید .نتایج شدن (كم آبی) بدن را بالا می‌برد .زمانی كه بدن تان به میزان تازه 2قاشق غذا خوری ،نمک سه چهارم قاشق چایخوری،
پژوهشی كه در دانشگاه برونل لندن انجام شده است نشان كافی آب نداشته باشد ،نمی‌تواند به درستی از عهده عملكردهای پودر پاپریکا (فلفل قرمز شیرین) یک قاشق غذا خوری ،زیره
می‌دهد دوندگانی كه به موسیقی گوش می‌دهند بیشتر می‌دوند حیاتی خود ،دفع سموم ،انتقال مواد مغذی به سلول‌ها و سوخت یا پودر آن دو و نیم قاشق چایخوری ،فلفل سیاه یک ونیم
و‌سازكالری‌های دریافتی برآید .به همین منظور بهتر است
و كالری بیشتری می‌سوزانند. همیشه یك بطری كوچك آب در كوچه و خیابان همراهتان باشد قاشق چایخوری.
و بطور مرتب ،جرعه جرعه آب بنوشید .علاوه بر این همیشه
اتاق تان را خنك نگه دارید یك لیوان آب روی میز كارتان باشد و هر نیم تا یك ساعت آن را مواد لازم دیگر برای غذا:
احتمالا از سرما فراری هستید و در روزهای سرد سال رادیاتور پر كرده و بنوشید .این كار به فعال نگه داشتن متابولیسم بدن
را تا آخر باز می‌كنید .اما این كار به نفع تحریك متابولیسم بدن پیاز کوچک 2عدد خرد شده
و كالری سوزی نیست .قرار داشتن در محیط سر د به افزایش تان كمك می‌كند. فلفل دلمه بزرگ یک عدد ،تمیز شده و تخم گرفته شده
متابولیسم بدن كمك می‌كنید .نتایج پژوهشی كه در روزنامه
Diabetesبه چاپ رسیده است نشان می‌دهد دمای خنك روی زمین بنشینید گشنیز خرد شده 2فنجان
باعث افزایش قدرت سوزاندن چربی‌های قهوه‌ای بدن می‌شود. اگر پشت میزنشین هستید ،زمانی كه به منزل برمی‌گردید، شیر نارگیل یک پاکت کوچک
بنابراین اكنون كه هوا گرم است بهتر است كولر را روشن كرده روی مبل لم ندهید .این كار كمكی به كالری سوزی و سوخت
و منزل یا محل كارتان را خنك نگه دارید تا در طول روز سوخت و‌سازبدن نمی‌كند .بهتر است اگر می‌خواهید تلویزیون تماشا نمک وفلفل به مقدار لازم
كنید ،یا روزنامه بخوانید ،روی زمین بنشینید .درست است كه گوجه فرنگی 2عدد کوچک
وساز بدنتان ،فعال بماند. این كار به كالری سوزی كمكی نمی‌كند ،اما باعث می‌شود كه
عضلات تنه تان قوی‌تر شود .می‌پرسید چرا؟بدون شك بلند شدن روغن زیتون به مقدار لازم
از هیچ فرصتی برای ورزش غافل نشوید از زمین سخت‌تر از برخاستن از روی مبل است .اگر شما هنگام فیله ماهی سالمون 750گرم در قطعات 5سانتی بریده شده
بدون شك بعد از ساعت كاری ،رفتن به باشگاه و ورزش كردن بلند شدن از روی زمین از دست هایتان كمك نگیرید ،كمك
بسیار دشوار است .در نتیجه اكثر افراد ترجیح می‌دهند خود را زیادی به تقویت عضلات و افزایش سوخت و‌سازبدن می‌كنید. طرز تهیه: Vol. 22 / No. 1345 - Friday, May 29, 2015
به منزل رسانده و برنامه ی‌های تلویزیون را دنبال كنند .اما این البته در صورتی كه برایتان مقدور است ،این كار را انجام دهید.
كار به نفع سلامتی تان نیست .بهتر است همانطور كه تلویزین ترکیبات چاشنی را با هم مخلوط کنید .تکه‌های ماهی را به 30
تماشا می‌كنید ،در فواصل آگهی‌های بازرگانی از جایتان بلند به كارهای یدی نه نگویید مدت حداقل 2ساعت در چاشنی قرار دهید تا مزه دار شود.
شده و طناب بزنید .دو عدد دمبل یا بطری آب معدنی كوچك دم این روزها همه ما عادت كرده‌ایم ،با فشار دادن چند دكمه کف ماهی تابه را با 2قاشق روغن زیتون آغشته کنید .پیاز را
دستتان باشد و همانطور كه تلویزیون می‌بینید ،با آنها حركات كارهایمان را به وسیله لوازم برقی انجام دهیم .شغل اكثر ورقه‌ایی برش بزنید و کف ماهی تابه بچینید .برای لایه بعدی،
ساده بدنی انجام دهید .از هر فرصتی برای بلند شدن و انجام ما نیز به گونه‌ای است كه در طول روز ،ساعت‌ها پشت میز فلفل دلمه را ورقه‌ایی برش بزنید و روی لایه پیاز بچینید.
حركات كششی و حتی دوی نرم داخل منزلتان استفا ده كنید می‌نشینیم .در واقع از كار و فعالیت بدنی خبری نیست .اما باید سپس گوجه فرنگی‌ها را ورقه‌ایی برش زده و روی لایه فلفل
(البته به شرطی كه آرام بدوید و مزاحمتی برای همسایه طبقه بدانید افرادی كه كارهای یدی انجام می‌دهند ،روزانه حدود بچینید .حالا تکه‌های ماهی را بعد از 2ساعت با مواد چاشنی
پایین ایجاد نكنید) .توجه داشته باشید كه هر یك دقیقه طناب 100كالری بیشتر از افراد پشت میزنشین می‌سوزانند .نتایج آن در یک لایه بچینید .لایه‌ها را از ابتدا یعنی از لایه پیازها
زدن باعث می‌شود كه حدود 10كالری بسوزانید .با یك حساب پژوهشی كه محققان دانشگاه ایالتی لویزیانا انجام داده‌اند نشان شروع کنید و بعد از لایه گوجه‌فرنگی ،نمک وفلفل روی آن
سر انگشتی متوجه می‌شوید اگر در طول تماشای تلویزیون ،ده می‌دهد كارمندانی كه در طول روز به بهانه‌هایی از جای خود بپاشید .نیمی از گشنیزهای خرد شده را روی لایه گوجه
مرتبه طناب بزنید ،می‌توانید صد كیلوكالری بسوزانید ،بدون بلند می‌شوند و كارهای یدی نیز انجام می‌دهند ،كالری بیشتری فرنگی بپاشید .شیر نارگیل را روی آن بریزید و سپس روغن
اینكه هزینه و زمانی را برای رفتن به باشگاه ورزشی اختصاص می‌سوزانند .محققان توصیه می‌كنند برای اینكه بتوانید در طول زیتون را اضافه کنید .مواد را روی حرارت به جوش آورید.
روز ،سوخت و سازتان را به كار بیندازید ،به جای آسانسور از سپس حرارت را کم کنید .درب ظرف را قرار دهید و 30دقیقه
داده باشید. پله‌ها استفاده كنید ،به جای تلفن زدن و سفارش چای ،خودتان تا یک ساعت منتظر بمانید تا اینکه سبزیجات کاملا بپزند.
[آرمان] به آبدارخانه بروید ،برای خودتان چای یا قهوه درست كنید، زمانی خورش را از روی حرارت بردارید که مواد پخته و کمی
آب برای خورش باقی مانده باشد .این خورش را با برنج و باقی
گشنیز خرد شده میل کنید و لذت ببرید.
می‌كنید بایستید و بدن تان را بكشید ،داخل اتاق كارتان گلدان
بگذارید و در طول روز به آنها آب بدهید .خلاصه هر كاری كه تغذیه و آشپزی سال / 22شماره - 1345جمعه 8دادرخ 1394
به ذهنتان می‌رسد را انجام دهید تا از پشت میزتان بلند شده پزشکی
خورش خوشمزه برزیلی
و فعالیت بدنی كنید. راه‌های ساده برای افزایش با سالمون
سوخت و‌سازبدن
فقط 15دقیقه وقت بگذارید
سر و كله زدن با بچه‌ها ،كم خوابی ،ترافیك و مسافت طولانی فاطمه مهدی پور
تا رسیدن به سر كار ،معمولا اجازه ورزش قبل از رفتن به سر
كار را نمی‌دهد .به عقیده مربی‌های ورزشی و متخصصان حوزه
سلامت ،حتی داشتن یك جلسه كوتاه 15دقیقه‌ای باعث تعرق
شده و سوخت و‌سازبدن تان را تحریك می‌كند تا كالری بیشتری
در طول روز بسوزانید .ساعتتان را برای 15دقیقه كوك كنید و
طناب بزنید ،دراز و نشست بروید ،حركات كششی و غیره انجام
دهید تا موتور سوخت و‌سازبدن تان به كار بیافتد .این مدت
زمان 15دقیقه‌ای كوتاه روزانه قبل از رفتن به سر كار باعث
می‌شود كه در طول روز سوخت و‌سازبدن تان فعال بماند.
آدامس بجوید بدون شك برای فعال كردن و بالا نگه داشتن متابولیسم یا همان
نتایج پژوهشی كه در دانشگاه Rhode Islandانجام شده است سوخت و‌سازبدن ،باید روزانه ورزش كرد .اما با مشغله‌های زندگی
نشان می‌دهد كه جویدن آدامس بدون قند نه تنها جلوی ریزه مدرن ،رفتن روزانه به باشگاه ورزشی عملا غیرممكن است .اگر
خواری روزانه را می‌گیرد ،بلكه به كالری سوزی بدن نیز كمك شما وقت كافی برای ورزش ندارید یا پشت میز نشین هستید
می‌كند .محققان مشاهده كرده‌اند افرادی كه آدامس می‌جوند، و ساعات طولانی یعنی هشت ساعت یا بیشتر را پشت میزتان
حدود 8درصد كالری بیشتری در طول روز می‌سوزانند .این سپری می‌كنید ،بهتر است بدانید كه به مرور زمان خدای نكرده
محققان توصیه می‌كنند كه در طول روز و بین وعده‌های در معرض چاقی یا بیماری‌های متعدد قرار می‌گیرید .در این
غذایی ،در حین آشپزی ،تماشای تلویزیون و بعد از غذا ،برای مطلب هشت توصیه برای افرادی داریم كه در برنامه روزانه شان
جلوگیری از پرخوری و ریزه خواری ،آدامس بدون قند بجویید. ورزش جایی ندارد ،اما در عین حال می‌خواهند تمام طول روز
فقط یادتان باشد در جویدن این نوع آدامس‌ها زیاده روی
سوخت و‌سازبدن شان را در سطح قابل قبولی نگه دارند.
نكنید ،زیرا باعث اسهال می‌شوند.
با آهنگ ورزش كنید یك بطری آب دم دستتان باشد مواد لازم برای چاشنی: In touch with Iranian diversity
گوش دا دن به موسیقی در حین ورزش كر دن و دویدن نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد عدم مصرف آب كافی (حدود سه
باعث می‌شود كه مدت زمان بیشتری ورزش كنید و بیشتر لیتر برای آقایان و دو لیتر برای خانم ها) خطر بروز دهیدراته نصف یک سیر کامل ،پوست گرفته و خرد شده ،آب لیموی
عرق بریزید .در نتیجه كالری بیشتری نیز می‌سوزانید .نتایج شدن (كم آبی) بدن را بالا می‌برد .زمانی كه بدن تان به میزان تازه 2قاشق غذا خوری ،نمک سه چهارم قاشق چایخوری،
پژوهشی كه در دانشگاه برونل لندن انجام شده است نشان كافی آب نداشته باشد ،نمی‌تواند به درستی از عهده عملكردهای پودر پاپریکا (فلفل قرمز شیرین) یک قاشق غذا خوری ،زیره
می‌دهد دوندگانی كه به موسیقی گوش می‌دهند بیشتر می‌دوند حیاتی خود ،دفع سموم ،انتقال مواد مغذی به سلول‌ها و سوخت یا پودر آن دو و نیم قاشق چایخوری ،فلفل سیاه یک ونیم
و‌سازكالری‌های دریافتی برآید .به همین منظور بهتر است
و كالری بیشتری می‌سوزانند. همیشه یك بطری كوچك آب در كوچه و خیابان همراهتان باشد قاشق چایخوری.
و بطور مرتب ،جرعه جرعه آب بنوشید .علاوه بر این همیشه
اتاق تان را خنك نگه دارید یك لیوان آب روی میز كارتان باشد و هر نیم تا یك ساعت آن را مواد لازم دیگر برای غذا:
احتمالا از سرما فراری هستید و در روزهای سرد سال رادیاتور پر كرده و بنوشید .این كار به فعال نگه داشتن متابولیسم بدن
را تا آخر باز می‌كنید .اما این كار به نفع تحریك متابولیسم بدن پیاز کوچک 2عدد خرد شده
و كالری سوزی نیست .قرار داشتن در محیط سر د به افزایش تان كمك می‌كند. فلفل دلمه بزرگ یک عدد ،تمیز شده و تخم گرفته شده
متابولیسم بدن كمك می‌كنید .نتایج پژوهشی كه در روزنامه
Diabetesبه چاپ رسیده است نشان می‌دهد دمای خنك روی زمین بنشینید گشنیز خرد شده 2فنجان
باعث افزایش قدرت سوزاندن چربی‌های قهوه‌ای بدن می‌شود. اگر پشت میزنشین هستید ،زمانی كه به منزل برمی‌گردید، شیر نارگیل یک پاکت کوچک
بنابراین اكنون كه هوا گرم است بهتر است كولر را روشن كرده روی مبل لم ندهید .این كار كمكی به كالری سوزی و سوخت
و منزل یا محل كارتان را خنك نگه دارید تا در طول روز سوخت و‌سازبدن نمی‌كند .بهتر است اگر می‌خواهید تلویزیون تماشا نمک وفلفل به مقدار لازم
كنید ،یا روزنامه بخوانید ،روی زمین بنشینید .درست است كه گوجه فرنگی 2عدد کوچک
وساز بدنتان ،فعال بماند. این كار به كالری سوزی كمكی نمی‌كند ،اما باعث می‌شود كه
عضلات تنه تان قوی‌تر شود .می‌پرسید چرا؟بدون شك بلند شدن روغن زیتون به مقدار لازم
از هیچ فرصتی برای ورزش غافل نشوید از زمین سخت‌تر از برخاستن از روی مبل است .اگر شما هنگام فیله ماهی سالمون 750گرم در قطعات 5سانتی بریده شده
بدون شك بعد از ساعت كاری ،رفتن به باشگاه و ورزش كردن بلند شدن از روی زمین از دست هایتان كمك نگیرید ،كمك
بسیار دشوار است .در نتیجه اكثر افراد ترجیح می‌دهند خود را زیادی به تقویت عضلات و افزایش سوخت و‌سازبدن می‌كنید. طرز تهیه: Vol. 22 / No. 1345 - Friday, May 29, 2015
به منزل رسانده و برنامه ی‌های تلویزیون را دنبال كنند .اما این البته در صورتی كه برایتان مقدور است ،این كار را انجام دهید.
كار به نفع سلامتی تان نیست .بهتر است همانطور كه تلویزین ترکیبات چاشنی را با هم مخلوط کنید .تکه‌های ماهی را به 30
تماشا می‌كنید ،در فواصل آگهی‌های بازرگانی از جایتان بلند به كارهای یدی نه نگویید مدت حداقل 2ساعت در چاشنی قرار دهید تا مزه دار شود.
شده و طناب بزنید .دو عدد دمبل یا بطری آب معدنی كوچك دم این روزها همه ما عادت كرده‌ایم ،با فشار دادن چند دكمه کف ماهی تابه را با 2قاشق روغن زیتون آغشته کنید .پیاز را
دستتان باشد و همانطور كه تلویزیون می‌بینید ،با آنها حركات كارهایمان را به وسیله لوازم برقی انجام دهیم .شغل اكثر ورقه‌ایی برش بزنید و کف ماهی تابه بچینید .برای لایه بعدی،
ساده بدنی انجام دهید .از هر فرصتی برای بلند شدن و انجام ما نیز به گونه‌ای است كه در طول روز ،ساعت‌ها پشت میز فلفل دلمه را ورقه‌ایی برش بزنید و روی لایه پیاز بچینید.
حركات كششی و حتی دوی نرم داخل منزلتان استفا ده كنید می‌نشینیم .در واقع از كار و فعالیت بدنی خبری نیست .اما باید سپس گوجه فرنگی‌ها را ورقه‌ایی برش زده و روی لایه فلفل
(البته به شرطی كه آرام بدوید و مزاحمتی برای همسایه طبقه بدانید افرادی كه كارهای یدی انجام می‌دهند ،روزانه حدود بچینید .حالا تکه‌های ماهی را بعد از 2ساعت با مواد چاشنی
پایین ایجاد نكنید) .توجه داشته باشید كه هر یك دقیقه طناب 100كالری بیشتر از افراد پشت میزنشین می‌سوزانند .نتایج آن در یک لایه بچینید .لایه‌ها را از ابتدا یعنی از لایه پیازها
زدن باعث می‌شود كه حدود 10كالری بسوزانید .با یك حساب پژوهشی كه محققان دانشگاه ایالتی لویزیانا انجام داده‌اند نشان شروع کنید و بعد از لایه گوجه‌فرنگی ،نمک وفلفل روی آن
سر انگشتی متوجه می‌شوید اگر در طول تماشای تلویزیون ،ده می‌دهد كارمندانی كه در طول روز به بهانه‌هایی از جای خود بپاشید .نیمی از گشنیزهای خرد شده را روی لایه گوجه
مرتبه طناب بزنید ،می‌توانید صد كیلوكالری بسوزانید ،بدون بلند می‌شوند و كارهای یدی نیز انجام می‌دهند ،كالری بیشتری فرنگی بپاشید .شیر نارگیل را روی آن بریزید و سپس روغن
اینكه هزینه و زمانی را برای رفتن به باشگاه ورزشی اختصاص می‌سوزانند .محققان توصیه می‌كنند برای اینكه بتوانید در طول زیتون را اضافه کنید .مواد را روی حرارت به جوش آورید.
روز ،سوخت و سازتان را به كار بیندازید ،به جای آسانسور از سپس حرارت را کم کنید .درب ظرف را قرار دهید و 30دقیقه
داده باشید. پله‌ها استفاده كنید ،به جای تلفن زدن و سفارش چای ،خودتان تا یک ساعت منتظر بمانید تا اینکه سبزیجات کاملا بپزند.
[آرمان] به آبدارخانه بروید ،برای خودتان چای یا قهوه درست كنید، زمانی خورش را از روی حرارت بردارید که مواد پخته و کمی
آب برای خورش باقی مانده باشد .این خورش را با برنج و باقی
گشنیز خرد شده میل کنید و لذت ببرید.
