Page 39 - Shahrvand BC No.1231
P. 39
39 1231
In touch with Iranian diversity خانه و زن دگی
سال متسیب /شماره - 1231جمعه 2نیدرورف 1392 زندگی خانه
غذاهای مفید و مضر برای هوش سالاد لوبیا و بروكلی
مریم مرادیان نیری
In touch with Iranian diversity سالادی خوشمزه و ب ینظیر ،مناسب كسانی است كه به چیزی
بیشتر از یك سالاد نیاز دارند .علاوه بر این كه این سالاد با بعضی
با وجود آن که شما نم یتوانید همیشه از مشکلات ویژه اگر دانه‌های قهوه را دم کنید و بخورید در تغییرات كوچك می‌تواند یك غذای كامل باشد ،تركیب لوبیاسبز
مربوط به حافظه دوری کنید اما مطالعات نشان جهت تقویت حافظه بسیار مفید است .کافئین و بروكلی بخش عمده‌ای از آنچه را كه برای بدن در طول روز
داده است مواردی وجود دارد که با رعایت آ نها قهوه در جهت تقویت حافظه مفید است .قهوه نیاز است در خود دارد .این سالاد را به عنوان پی شغذا یا همراه
Vol. 20 / No. 1231 - Friday, Mar. 22, 2013 می‌توانید ذهن و حافظه خود را همیشه هوشیار همچنین ضد آلزایمر است و با مصرف مداوم آن انواع غذاهای گوشتی مانند استیك و شنیتسل سرو كنید ،دراین
نگه دارید .بهتر است از غذاهایی که ارزش غذایی دچار آلزایمر نخواهید شد.
ندارند پرهیز شود .غذاهایی که تنها باعث چاقی صورت نیازی به دورچین ندارید.
غلات :غلاتی مانند سویا ،لوبیا ،نخود فرنگی و می‌شوند نه تنها حافظه را تقویت نمی‌کنند ،بلکه
عدس از روغن بسیار مفیدی برخوردارند که در کلسترول خون را نیز افزایش م یدهند ۱۱.ماده مواد لازم برای 6نفر:
غذایی وجود دارد که می‌تواند برای تقویت هوش بروكلی :یك كیلوگرم ،خردشده
جهت تقویت حافظه لازم است.
لوبیاسبز 200 :گرم
میوه و سبزیجات :میوه و سبزیجات دارای شما و فرزندانتان بسیار مفید باشد. تخم كدو60 :گرم (خرد كرده)
ریحان ساطوری 2 :قاشق غذاخوری
آنت یاکسیدان‌های بسیار مفیدی هستند .میوه و اسفناج :اسفناج به دلیل برخورداری از بافت‌های نعناع ساطوری :یك قاشق غذاخوری
سبزیجات ،بسیار برای تقویت حافظه مفیدند. گیاهی از بروز بسیاری از بیمار یها پیشگیری
آبلیمو :ی كسوم پیمانه
تخم مرغ :تخم مرغ ماده بسیار مفیدی در جهت می‌کند .تحقیقات نشان م یدهد زنانی که از روغن زیتون :یك قاشق غذاخوری
تقویت حافظه است؛ به ویژه اینکه مادران باردار اسفناج و سبزی‌های سبز دیگر استفاده می‌کنند، نمك و فلفل سیاه :به میزان لازم
هنگام بارداری و زمانی که جنینی را در رحم پیر شدن سلول‌هایشان را به تأخیر م یاندازند.
دارند ،تخم مرغ مصرف کنند در هوش فرزندشان اسفناج به دلیل آنزیم‌های موجود در برگ‌هایش، روش تهیه:
سیناپس بین سلو لها را تسهیل م یبخشد و -یك قابلمه آب نمك را به جوش آورده و لوبیا و بروكلی را 10
بسیار موثر است. هوش را تقویت می‌کند .اسفناج از ماده دارویی دقیقه در آن بجوشانید ،سپس آن را آبكش كنید و آب سرد روی
ماست :آیا م یدانید یک پیاله ماست دارای امگا به نام فولیک اسید برخوردار است که در جهت آن بریزید.
۳و دی اچ ای است .امگا ۳و دی اچ ای مواد تقویت حافظه موثر است .اسفناج همچنین برای -برای تهیه سس ،تخم كدو ،ریحان ،نعناع ،آبلیمو و روغن را در
بسیار مفیدی در جهت تقویت حافظه است .اگر مبتلایان به عارضه قلبی بسیار مفید است .اسفناج یك كاسه ریخته و مخلوط کرده ،نمك و فلفل آن را اندازه كنید.
فرزندتان در زمان رشدش هر روز ماست مصرف -سس را روی سالاد داده و حداقل نیم ساعت صبر كنید تا
حاوی مواد آنتی اکسیدان نیز است.
سالاد طعم بگیرد.
39 قهوه :قهوه از موادی مانند آنت یاکسیدان‌ها ،کند ،تأثیر بسیاری بر روی رشد او دارد.
آمینواسید ،ویتامین و مینرال برخوردار است؛ به نکات:
-در صورت تمایل 50گرم قارچ ورقه شده به آن اضافه كنید.
-برای خوش رنگ‌تر شدن سالاد ،م یتوانید تخم‌مرغ آبپز،
گوج هفرنگی یا فلفل دلمه‌ای قرمز به سالاد اضافه كنید.
-در این دستور تخم كدو جایگزین تخم صنوبر شده است ،چون
تخم كدو در دسترس‌تر است و طعم خوشایندتری دارد.
-به جای تخم كدو م یتوانید از هر نوع مغز مانند گردو استفاده
كنید.
In touch with Iranian diversity خانه و زن دگی
سال متسیب /شماره - 1231جمعه 2نیدرورف 1392 زندگی خانه
غذاهای مفید و مضر برای هوش سالاد لوبیا و بروكلی
مریم مرادیان نیری
In touch with Iranian diversity سالادی خوشمزه و ب ینظیر ،مناسب كسانی است كه به چیزی
بیشتر از یك سالاد نیاز دارند .علاوه بر این كه این سالاد با بعضی
با وجود آن که شما نم یتوانید همیشه از مشکلات ویژه اگر دانه‌های قهوه را دم کنید و بخورید در تغییرات كوچك می‌تواند یك غذای كامل باشد ،تركیب لوبیاسبز
مربوط به حافظه دوری کنید اما مطالعات نشان جهت تقویت حافظه بسیار مفید است .کافئین و بروكلی بخش عمده‌ای از آنچه را كه برای بدن در طول روز
داده است مواردی وجود دارد که با رعایت آ نها قهوه در جهت تقویت حافظه مفید است .قهوه نیاز است در خود دارد .این سالاد را به عنوان پی شغذا یا همراه
Vol. 20 / No. 1231 - Friday, Mar. 22, 2013 می‌توانید ذهن و حافظه خود را همیشه هوشیار همچنین ضد آلزایمر است و با مصرف مداوم آن انواع غذاهای گوشتی مانند استیك و شنیتسل سرو كنید ،دراین
نگه دارید .بهتر است از غذاهایی که ارزش غذایی دچار آلزایمر نخواهید شد.
ندارند پرهیز شود .غذاهایی که تنها باعث چاقی صورت نیازی به دورچین ندارید.
غلات :غلاتی مانند سویا ،لوبیا ،نخود فرنگی و می‌شوند نه تنها حافظه را تقویت نمی‌کنند ،بلکه
عدس از روغن بسیار مفیدی برخوردارند که در کلسترول خون را نیز افزایش م یدهند ۱۱.ماده مواد لازم برای 6نفر:
غذایی وجود دارد که می‌تواند برای تقویت هوش بروكلی :یك كیلوگرم ،خردشده
جهت تقویت حافظه لازم است.
لوبیاسبز 200 :گرم
میوه و سبزیجات :میوه و سبزیجات دارای شما و فرزندانتان بسیار مفید باشد. تخم كدو60 :گرم (خرد كرده)
ریحان ساطوری 2 :قاشق غذاخوری
آنت یاکسیدان‌های بسیار مفیدی هستند .میوه و اسفناج :اسفناج به دلیل برخورداری از بافت‌های نعناع ساطوری :یك قاشق غذاخوری
سبزیجات ،بسیار برای تقویت حافظه مفیدند. گیاهی از بروز بسیاری از بیمار یها پیشگیری
آبلیمو :ی كسوم پیمانه
تخم مرغ :تخم مرغ ماده بسیار مفیدی در جهت می‌کند .تحقیقات نشان م یدهد زنانی که از روغن زیتون :یك قاشق غذاخوری
تقویت حافظه است؛ به ویژه اینکه مادران باردار اسفناج و سبزی‌های سبز دیگر استفاده می‌کنند، نمك و فلفل سیاه :به میزان لازم
هنگام بارداری و زمانی که جنینی را در رحم پیر شدن سلول‌هایشان را به تأخیر م یاندازند.
دارند ،تخم مرغ مصرف کنند در هوش فرزندشان اسفناج به دلیل آنزیم‌های موجود در برگ‌هایش، روش تهیه:
سیناپس بین سلو لها را تسهیل م یبخشد و -یك قابلمه آب نمك را به جوش آورده و لوبیا و بروكلی را 10
بسیار موثر است. هوش را تقویت می‌کند .اسفناج از ماده دارویی دقیقه در آن بجوشانید ،سپس آن را آبكش كنید و آب سرد روی
ماست :آیا م یدانید یک پیاله ماست دارای امگا به نام فولیک اسید برخوردار است که در جهت آن بریزید.
۳و دی اچ ای است .امگا ۳و دی اچ ای مواد تقویت حافظه موثر است .اسفناج همچنین برای -برای تهیه سس ،تخم كدو ،ریحان ،نعناع ،آبلیمو و روغن را در
بسیار مفیدی در جهت تقویت حافظه است .اگر مبتلایان به عارضه قلبی بسیار مفید است .اسفناج یك كاسه ریخته و مخلوط کرده ،نمك و فلفل آن را اندازه كنید.
فرزندتان در زمان رشدش هر روز ماست مصرف -سس را روی سالاد داده و حداقل نیم ساعت صبر كنید تا
حاوی مواد آنتی اکسیدان نیز است.
سالاد طعم بگیرد.
39 قهوه :قهوه از موادی مانند آنت یاکسیدان‌ها ،کند ،تأثیر بسیاری بر روی رشد او دارد.
آمینواسید ،ویتامین و مینرال برخوردار است؛ به نکات:
-در صورت تمایل 50گرم قارچ ورقه شده به آن اضافه كنید.
-برای خوش رنگ‌تر شدن سالاد ،م یتوانید تخم‌مرغ آبپز،
گوج هفرنگی یا فلفل دلمه‌ای قرمز به سالاد اضافه كنید.
-در این دستور تخم كدو جایگزین تخم صنوبر شده است ،چون
تخم كدو در دسترس‌تر است و طعم خوشایندتری دارد.
-به جای تخم كدو م یتوانید از هر نوع مغز مانند گردو استفاده
كنید.
