Page 30 - No.1347
P. 30
‫مقالات‬ ‫مقالات‬

‫«شرحی کوتاه از بیولوژی انسان»‬ ‫تغذیه و‬ ‫آشپزی‬ ‫‪30‬‬

‫پزشکی‬ ‫سال ‪ / 22‬شماره ‪ - 1347‬جمعه ‪ 22‬دادرخ ‪1394‬‬

‫نیست که ما تابش را برای درمان سرطان مورد توجه‬ ‫نگارش محقق بزرگ برایان ورهگی‬ ‫فرازهایی از گفتار‪:‬‬ ‫گراتن سیب‬
‫قرار می دهیم در حالیکه همیشه پرتو درمانی و‬ ‫ترجمه علی صفاریان‬ ‫بعد از روده کوچک‪ ،‬آپاندیس در گوشه‌ی پایین‬ ‫زمینی و قارچ‬
‫تابش موجب رشد تومورهای سرطانی م ‌یگردد‪ .‬اوره‬ ‫خود بیرون م ‌یدهند‪ .‬‬ ‫سمت راست‪ ،‬اول از همه‪ ،‬مقادیر زیادی آنت ‌یژن‌های‬
‫آنچنان موثر است ‪ -‬در واقع مایع آمنیوتیک ‪ -‬که در‬ ‫گوناگون رها م ‌یکند‪ .‬آنتی‌ژن‌ها نشا ‌نگرهایی‬
‫پزشکی غربی متداول در ایالات متحده آمریکا به آن‬ ‫لکن در هنگام ماه کامل که زمین سد ماه می‌شود‬ ‫هستند که با چسبیدن به باکتری‌های گوناگون‬
‫به گرانش خورشید افزوده نم ‌یگردد‪ ،‬لذا گرانش‬ ‫کوچکتر‪ ،‬بر آ ‌نها برچسب م ‌‌یزنند تا سیستم ایمنی‬
‫شیم ‌یدرمانی گفته م ‌ی‌شود‪ .‬‬ ‫کمتری رخ م ‌یدهد‪ ،‬که ما شاهد بیشترین جنون‬
‫در اثر آفتاب سوختگی‪ ،‬مقادیر اوره پوست ما کاهش‬ ‫و سحر زدگی‪ ،‬و همچنین بالاترین نرخ اشتغال‬ ‫بدن‪ ،‬آ ‌نها را نابود کند‪.‬‬
‫می ‌یابد‪ ،‬بنابراین پوست‪ ،‬سخت و شکننده می‬ ‫بخش‌های روا ‌نپزشکی بیمارستان‌ها هستیم‪ .‬طول‬ ‫قار ‌چها در واقع جانور هستند بنابراین به همان‬
‫گردد‪ .‬با مصرف اوره‪ ،‬نرمی پوست و جوانی باف ‌تها‪،‬‬ ‫چرخه ماهانه کره ماه‪ ۲۸ ‬روز است؛ این مدت چرخه‬ ‫غذاهایی علاقمند هستند که ما به خوردن آنها‬
‫ماه‪ ،‬مدت چرخه قاعدگی زنان نیز هست‪ .‬این آورده‬ ‫تمایل داریم‪ .‬اما آ ‌نها علاقه‌ی ویژه‌ای به شکر و‬
‫دوباره بازم ‌یگردند‪.‬‬ ‫شد تا نشان داده شود که تاثیر گرانش ماه بر زندگی‬ ‫غلات دارند‪ .‬این حرک ِت چرخه‌ای قار ‌چها م ‌یتواند‬
‫اوره یک محصول طبیعی است که باعث بهبود‬ ‫در ما ایجاد گاز کند؛‪ ‬درست به‌هما ‌نگونه که‬
‫سلامتی جسمی و روانی می گردد‪ ،‬لکن از آنجا که‬ ‫ما تا به کجاهاست‪.‬‬ ‫قارچ‌های موجود در مخمر آبجو و نان‪ ،‬حباب ایجاد‬
‫منافع شرک ‌تها و کمپانی‌ها را به خطر م ‌یاندازد‪،‬‬ ‫اوره؛ ضد قارچ‪ ،‬ضد باکتری‪ ،‬ضد ویروس‪ ،‬ضد تومور‬ ‫م ‌یکنند‪ .‬آن‌ها در حقیقت عاشق غلات موجود در‬
‫لذا آن را از طریق سیستم و نظام‌های قانونی ممنوع‬ ‫و ضد انگل است‪ .‬برای خودداری از عمل جراحی‪،‬‬ ‫آبجو و نان هستند‪ ،‬بنابراین گاز د ‌یاکسی ‌دکربن از‬
‫از اوره در درمان تومورها استفاده می شود‪ .‬پرتو‬
‫کرد‌هاند‪.‬‬ ‫درمانی با تابش‪ ،‬بدن ما را از بین برده و می کشد‪،‬‬
‫قوانین قانونی‪ ،‬اغلب در بر گیرنده‌ی حقایق‬ ‫بنابراین تومورها آسان‌تر رشد م ‌یکنند‪ .‬باورکردنی‬
‫بیولوژیکی و زیست شناسی نیستند بلکه حقایق‬

‫شرکت های دارویی هستند‪.‬‬

‫آرتیشوها نرم شدند آب آن را صاف کرده و در طول‬ ‫‪ 13‬روش پاکسازی کبد از فلزات سنگین‬ ‫ •سیب زمینی (آب پز) ‪ 4‬عدد متوسط‬
‫روز میل کنید‪ .‬می‌توانید آب یک عدد لیموترش را‬ ‫ •پیاز‪ 1‬عدد متوسط‬
‫فاطمه مهدی پور‬ ‫فلزات سنگین در کبد جمع شده و در طولانی‌مدت‬ ‫‪In touch with Iranian diversity‬‬
‫گرفته و به آن اضافه کنید‪.‬‬ ‫باعث بروز مشکلات جدی در سلامتی م ‌یشوند‪.‬‬ ‫ •مرغ (پخته یا سرخ شده)‪ 1‬پیمانه‬
‫کلروفیل مفید است‪ :‬کلروفیل را از داروخانه‌ها‬ ‫موجود در مواد غذایی‪ ،‬منابع شناخت ‌هشده‌ی آلودگی‬ ‫بنابراین لازم است که به فکر سم‌زدایی از کبدتان‬ ‫ •فلفل دلمه ای‪ 1‬عدد کوچک‬
‫یا عطار ‌یها تهیه کنید‪ .‬این ماده‌ی طبیعی برای‬ ‫به این سموم هستند‪ .‬در اینجا فهرستی از فلزات‬ ‫باشید‪ .‬در این مطلب ‪ ۱۳‬روش ساده برای تمیز‬ ‫ •قارچ‪ 6‬عدد متوسط‬
‫مراقبت از کبد و س ‌مزدایی و تقویت سیستم ایمنی‬ ‫سنگین را ارائه م ‌یدهیم که بیشترین تجمع را در‬
‫کردن کبد را ارائه م ‌یدهیم‪.‬‬ ‫ •جعفری (خرد شده)‪ 3‬قاشق غذا خوری‬
‫بدن مفید است‪.‬‬ ‫بدن دارند‪:‬‬ ‫ •پنیر پیتزا به میزان لازم‬
‫گشنیز‪ :‬از همین امروز گشنیز را به سالادها و‬ ‫آرسنیک‪ :‬زیان‌آورترین ترکیبی که وارد بدن‬ ‫سم زدایی‬
‫سوپ‌هایتان اضافه کنید‪ .‬این سبزی معطر پرخاصیت‬ ‫می‌شود آرسنیک است که بیشتر مواقع از طریق‬ ‫جای فلزات سنگین‪ ،‬در بدن نیست؛ به خاطر اینکه‬ ‫ •رب گوجه فرنگی‪ 1‬قاشق غذا خوری‬
‫برای سیستم ایمنی بدن مفید بوده و جیوه‪،‬‬ ‫این‌ها سموم و عناصر مضری هستند که سلول‌های‬ ‫ •نمک به میزان لازم‬
‫مصرف آب شیر وارد بدن م ‌یشود‪.‬‬ ‫بدن ما را آلوده کرده و به آ ‌نها آسیب م ‌یرسانند‪ .‬این‬
‫آلومینیوم و سرب را از بدن دفع م ‌یکند‪.‬‬ ‫سرب‪ :‬این ترکیب نیز بیشتر از طریق لول ‌هکشی‌های‬ ‫فلزات سنگین در کبد جمع شده و در طولانی‌مدت‬ ‫ •زردچوبه به میزان لازم‬
‫آب گریپ‌فروت و پرتقال (دو یار مفید)‪ :‬این‬ ‫قدیمی و فرسوده‌ی منازل وارد بدن م ‌یشود‪ .‬اما‬ ‫باعث بروز مشکلات جدی در سلامتی م ‌یشوند‪.‬‬ ‫ •آویشن به میزان لازم‬
‫ترکیب ویتامین ‪ C‬پا ‌ککننده‌ی عمقی بدن است‪.‬‬ ‫آف ‌تکش‌ها و سمومی که برای محصولات کشاورزی‬ ‫بنابراین لازم است که به فکر سم‌زدایی از کبدتان‬
‫شما می‌توانید هر روز صبحتان را با آب این دو میوه‬ ‫استفاده می‌شود نیز حاوی سرب است و بیشتر مواد‬ ‫باشید‪ .‬در این مطلب ‪ 31‬روش ساده برای تمیز‬ ‫ •فلفل به میزان لازم‬
‫غذایی مصرفی روزانه‌ی ما به این ترکیب آلوده است‪.‬‬
‫آغاز کنید‪.‬‬ ‫جیوه‪ :‬این فلز سنگین نیز در غذاهای دریایی و‬ ‫کردن کبد را ارائه م ‌یدهیم‪.‬‬ ‫طرز تهیه‪:‬‬ ‫‪Vol. 22 / No. 1347 - Friday, June 12, 2015‬‬
‫جودوسر را دریابید‪ :‬جو دو سر یک انتخاب‬ ‫سیب زمینی‌های پخته شده را رنده کرده‪.‬‬
‫فوق‌العاده برای صبحانه است‪ .‬جو دو سر سرشار از‬ ‫ماه ‌یها وجود دارد‪.‬‬ ‫اهمیت دفع فلزات سنگین از کبد‪:‬‬ ‫جعفری‌ها را اضافه و پیاز را سرخ کرده‪.‬‬ ‫‪30‬‬
‫زینک و سلنیوم است‪ .‬این دو ماده‌ی معدنی بهترین‬ ‫کادمیوم‪ :‬کادمیوم در اکثر کودهای شیمیایی‬ ‫این سموم دو دسته هستند‪ :‬ارگانیک و غیرارگانیک‪.‬‬ ‫گوشت (یا مرغ) را اضافه م ‌یکنیم‪ .‬بعد از‬
‫مراقب سیستم ایمنی بدن است که به دفع فلزات‬ ‫موجود است‪ .‬در نتیجه بدون اینکه متوجه باشیم با‬ ‫سموم ارگانیک ب ‌هویژه از داروهای مصرفی فرد‪ ،‬جذب‬ ‫سرخ شدن گوشت‪ ،‬فلفل دلمه‌ای اضافه و‬
‫مصرف میو‌هها و سبزیجات وارد بدنمان می‌شوند که‬ ‫بدن می‌شوند‪ .‬البته در این گروه عناصر مضر دیگری‬ ‫بعد از تفت دادن‪ ،‬قارچ‌های خرد شده را‬
‫سنگین از بدن کمک م ‌یکند‪.‬‬ ‫برای سلامتی بسیار خطرناک هستند‪ .‬اگرچه میزان‬ ‫هم هستند که از طریق مصرف الکل و دخانیات وارد‬ ‫اضافه مقداری تفت داده‪ .‬ر ‌بگوجه فرنگی‬
‫د ‌مکرده‌ی گیاه قاصدک بعد از صبحانه نیز یکی از‬ ‫جذب این ترکیب اندک است اما جذب طولانی‌مدت‬ ‫بدن می‌شوند‪ .‬در برخی موارد ما مجبور به مصرف‬ ‫و ادویه‌ها را اضافه و خوب که مخلوط‬
‫بهترین و ساده‌ترین روش‌های پاک‌سازی بدن از شر‬ ‫داروها هستیم و کاری نمی‌شود کرد‪ .‬اما سعی کنید‬
‫آن به سلامتی آسیب می‌زند‪.‬‬ ‫شدن زیر حرارت را خاموش کنید‪ .‬‬
‫فلزات سنگین است‬ ‫‪ ۱۳‬روش خانگی برای تمیز کردن کبد از شر‬ ‫حتماً مصرف الکل و دخانیات را ترک کنید‪.‬‬ ‫ظرف مورد نظر را چرب کرده و مخلوط‬
‫برنج کامل‪ :‬برنج قهوه‌ای سرشار از زینک است که‬ ‫سموم غیرارگانیک از طریق مصرف مواد غذایی و‬ ‫سی ‌بزمینی و جعفری را در ظرف پهن‬
‫برای سلامتی مفید است‪ .‬این برنج‪ ،‬خوش‌طعم است‬ ‫فلزات سنگین‬ ‫همچنین آلودگی هوا جذب می‌شوند‪ .‬در برخی‬ ‫کنید و مواد را روی سیب زمین ‌یها پخش‬
‫سیر‪ :‬روزتان را با یک حبه سیر شروع کنید‪ :‬یک‬ ‫موارد کار کردن در کارخانه‌های شیمیایی که فلزات‬
‫و به پاک‌سازی بدن کمک م ‌یکند‪.‬‬ ‫حبه سیر را پوست گرفته و به سه قسمت تقسیم‬ ‫سنگین در آنجا بیشتر است باعث تجمع هر چه‬ ‫و در آخر نیز پنیر را روی مواد بریزید‪.‬‬
‫هلو؛ یک میوه‌ی مفید‪ :‬این میوه‌ی آبدار و شیرین‬ ‫کنید و با یک لیوان آن به‌صورت ناشتا میل کنید‪ .‬اگر‬ ‫بیشتر این سموم در بدن می‌شود‪ .‬متأسفانه این‬ ‫‪ ‬ظرف را در فر که ‪ ۱۵‬دقیقه قبل‬
‫منبع فوق‌العاده‌ی ویتامی ‌نها و مواد معدنی است که‬ ‫نگران بوی بدن آن هستید کمی آب لیموترش میل‬ ‫سموم در سیستم لمفاتیک و به‌ویژه در کبد ما تجمع‬ ‫روشن کرده بودید به مدت ‪ ۱۵‬دقیقه‬
‫کنید‪ .‬جویدن آدامس نیز برای رفع بو و طعم سیر‬ ‫می‌گذاریم‪ .‬اگر دوست دارید روی غذا‬
‫برای دفع فلزات سنگین بسیار مفید است‪.‬‬ ‫از دهان موثر است‪ .‬مصرف سیر به‌صورت ناشتا یک‬ ‫م ‌یکنند و سلامتی را به خطر م ‌یاندازند‪.‬‬ ‫طلایی بشود ‪ 5‬دقیقه هم روی گریل‬
‫بروکلی؛ شاهکار خلقت‪ :‬بروکلی یکی از سبزیجات‬ ‫روش فوق‌العاده برای زدودن سموم و فلزات سنگین‬ ‫از همین امروز گشنیز را به سالادها و سو ‌پهایتان‬
‫مفید برای مراقبت از کبد است‪ .‬حواستان باشد که‬ ‫اضافه کنید‪ .‬این سبزی معطر پرخاصیت برای‬ ‫بگذارید‪.‬‬
‫بروکلی هایی را انتخاب کنید که حاوی کمترین‬ ‫از کبد هستند‪.‬‬ ‫سیستم ایمنی بدن مفید بوده و جیوه‪ ،‬آلومینیوم و‬ ‫بعد از آماده شدن و قبل از برش دادن‬
‫گیاه قاصدک را دریابید‪ :‬د ‌مکرده‌ی گیاه قاصدک‬ ‫بگذارید ‪ ۱۰‬دقیقه بماند تا راحت بریده‬
‫میزان آلودگی به آف ‌تکش‌ها باشد‪.‬‬ ‫بعد از صبحانه نیز یکی از بهترین و ساده‌ترین‬ ‫سرب را از بدن دفع م ‌یکند‪.‬‬
‫اسفناج خام‪ :‬اسفناج سرشار کلروفیل است‪ .‬مصرف‬ ‫روش‌های پاک‌سازی بدن از شر فلزات سنگین است‪.‬‬ ‫بشود و پخش نشود‪.‬‬
‫خام این سبزی باعث می‌شود از خواص آن بیشتر‬ ‫بفرمایید آب آرتیشو‪ :‬مصرف دو بار در هفته از آب‬ ‫شناخت ‌هترین فلزات سنگین که در کبد تجمع‬
‫آرتیشو باعث س ‌مزدایی از بدن می‌شود‪ .‬دو عدد‬ ‫می‌کنند‬ ‫پیشنهاد‪:‬‬
‫بهره ببرید‪.‬‬ ‫آرتیشو را داخل یک لیتر آب بجوشانید‪ .‬زمانی که‬ ‫بجای مرغ از گوشت چرخ کرده و یا کالباس‬
‫گردوی برزیلی را دریابید‪ :‬گردوی برزیلی بسیار‬ ‫حتی اگر تلاش کنید سبک زندگی سالمی داشته‬ ‫هم می‌توانید استفاده کنید که اگر کالباس‬
‫خوشمزه و حاوی زینک و سلنیوم است‪ .‬این دو‬ ‫باشید باز هم بعضی از سموم وارد بدن م ‌یشوند‪.‬‬ ‫استفاده کردید نیازی به سرخ کردن ندارد‬
‫ترکیب ایده آل باعث حذف فلزات سنگین م ‌یشود‪.‬‬ ‫آلودگی هوای شهری‪ ،‬آب شیر و ترکیبات شیمیایی‬
‫پیاز؛ مفید و موثر‪ :‬آیا امروز پیاز خورد‌هاید؟ حتماً در‬ ‫و در نهایت به مواد اضافه م ‌یکنیم‪.‬‬
‫کنار غذا پیاز میل کنید‪ .‬این ماده‌ی غذایی سرشار‬
‫از گوگرد است که برای خنثی کردن فلزات سنگینی‬

‫مانند آلومینیوم فوق‌العاده است‪.‬‬
‫[تبیان]‬
   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35