Page 36 - Shahrvand BC No. 1259
P. 36
زندگی‬ ‫تغذیه و پزشکی‬ ‫خانه‬ ‫‪36‬‬

‫به بیماری عروق کرونری بر حسب رنگ پوست و نژاد و‬ ‫کمبود ویتامین ‪ :D‬خطرناک برای قلب‪!...‬‬ ‫‪36‬‬
‫قومیتشان متفاوت است‪.‬‬
‫نشان می‌دهد که این ویتامین تأثیر زیادی روی سلامت بدن دارد‪.‬‬ ‫ترجمه‪ :‬فاطمه مهدی پور‬ ‫سال متسیب ‪ /‬شماره ‪ - 1259‬جمعه ‪ 12‬رهم ‪1392‬‬
‫بررسی‌ها نشان م ‌یدهد که خطر ابتلا به این بیماری در بین‬ ‫یکی از خواص ویتامین ‪ D‬پیشگیری از چاقی مفرط است‪.‬‬ ‫«خطر ابتلا به این بیماری در بین سفیدپوستان یا چینی‌هایی‬
‫سفیدپوستان یا چینی‌هایی که کمبود ویتامین ‪ D‬دارند (حتی‬ ‫باید بدانید که کمبود این ویتامین با ابتلا به چاقی مفرط در‬ ‫که کمبود ویتامین ‪ D‬دارند (حتی کمبود جزیی) بیشتر از‬
‫کمبود جزیی) بیشتر از سیا‌هپوستان است‪ .‬در واقع به نظر‬ ‫سیاه‌پوستان است‪ .‬در واقع به نظر می‌رسد که رنگ پوست‬
‫می‌رسد که رنگ پوست و نژاد افراد روی میزان ویتامین ‪ D‬بدن‬ ‫ارتباط است‪.‬‬ ‫و نژاد افراد روی میزان ویتامین ‪ D‬بدن آن‌ها و ابتلا به‬
‫بسته شدن عروق هم یکی از نتایج شایع چاقی است‪.‬‬ ‫بیماری‌های قلبی عروقی تأثیر دارد‪.‬محققان توصیه می‌کنند‬
‫آ ‌نها و ابتلا به بیمار ‌یهای قلبی عروقی تأثیر دارد‪.‬‬ ‫برای همین هم احتمال ابتلا به بیماری‌های مربوط به‬ ‫علاوه بر مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین ‪ D‬مانند ماهی‪،‬‬
‫محققان توصیه م ‌یکنند علاوه بر مصرف مواد غذایی سرشار از‬ ‫قلب و عروق مانند بیماری عروق کرونری بیشتر می‌شود‪.‬‬ ‫قارچ و غیره روزانه به مدت ده دقیقه در معرض مستقیم نور‬
‫ویتامین ‪ D‬مانند ماهی‪ ،‬قارچ و غیره روزانه به مدت ده دقیقه در‬ ‫در واقع خون از طریق عروق کرونری به قلب م ‌یرود‪ .‬اگر این‬ ‫آفتاب باشید‪ .‬بهترین ساعات برای این کار قبل از ساعت ‪ 1‬و‬
‫معرض مستقیم نور آفتاب باشید‪ .‬بهترین ساعات برای این کار‬ ‫عروق بسته‌شده باشند باعث بروز یک بیماری به نام بیماری‬
‫بعد از ساعت ‪ 4‬بعدازظهر می‌باشد‪»...‬‬
‫قبل از ساعت ‪ 1‬و بعد از ساعت ‪ 4‬بعدازظهر م ‌یباشد‪.‬‬ ‫عروق کرونری می‌شود‪.‬‬ ‫پژوهش‌های زیادی که روی خواص ویتامین ‪ D‬انجام شده است‬
‫به عقیده‌ی محققان ویتامین ‪ D‬یکی از مفیدترین و ضروری‌ترین‬ ‫نتایج بررسی‌های محققان که بیش از ‪ 8‬سال طول کشیده است‬
‫ویتامین‌های مورد نیاز بدن است و با وجود اینکه جذب آن نیز‬ ‫نشان م ‌یدهد در افرادی که کمبود ویتامین ‪ D‬دارند خطر ابتلا‬
‫هزینه‌ی زیادی ندارد اما متأسفانه کمبود آن شایع شده است‪.‬‬

‫[تبیان]‬

‫تسهیل كننده عمل هضم و ضد نفخ است‪ .‬ضد درد‪ ،‬ضد آرتریت‪،‬‬ ‫مرزه گیاهی که درد و التهابات را در بدن كاهش م ‌یدهد‪!...‬‬
‫ضد باكتری‪ ،‬ضد سرطان‪ ،‬ضد ترشح ادرار‪ ،‬ضد ویروس تبخال‪،‬‬
‫ضد التهاب‪ ،‬ضد كرم‪ ،‬ضد اكسیدان‪ ،‬ضد عفونی كننده‪ ،‬ضد‬ ‫دكتر نسرین حاج سید جوادی در مورد خواص درمانی این‬ ‫«از گیاه مرزه می توان به عنوان عفونی كننده قوی نام برد و‬ ‫‪In touch with Iranian diversity‬‬
‫قارچ‪ ،‬ضد اسپاسم‪ ،‬عرق آور‪ ،‬هضم كننده غذا‪ ،‬ادرار آور‪ ،‬خلط‬ ‫گیاه گفت‪ :‬مرزه خواص درمانی بسیاری دارد و از گذشته‌های‬ ‫همچنین خاصیت ضد التهابی آن در كمك به درمان اختلال‬
‫دور خاصیت ضد در د و التهاب آن در درمان بیماری عصبی‬
‫آور‪ ،‬مسهل و مسكن است‪.‬‬ ‫و استخوانی موثر بوده است‪ .‬این گیاه به جهت خاصیت ضد‬ ‫گوارشی‪ ،‬سرفه و سوزش گلو بسیار موثر است»‬
‫در طب سنتی از مرزه در درمان یرقان‪ ،‬نقرس و كرم روده و به‬ ‫التهابی برای درمان سوختگ ‌یها و نیز اثر بازدارندگی آن بر رشد‬ ‫مرزه از گیاهان هم خانواده نعناع به حساب می آید كه در فاصله‬
‫صورت موضعی در درمان ریزش مو‪ ،‬درد مفاصل‪ ،‬دندان درد و‬ ‫ماههای تیر تا شهریور در كشور به گل می نشیند‪ .‬محل رویش‬
‫تومورها موثر است‪ .‬‬ ‫مرزه در شمال غرب و قسم ‌تهای مختلفی از خراسان است‪ .‬این‬
‫تسكین نیش زنبور استفاده می‌شود‪ .‬‬ ‫كارشناس تحقیقات میكرو بیولوژی مواد غذایی افزود‪ :‬یك طرح‬ ‫گیاه به عنوان سبزی خوراكی بوده و استفاده خشك آن به عنوان‬
‫همچنین مرزه دارای خاصیت ادرارآور است و در اروپا از قدیم‬ ‫تحقیقاتی نشان دا ده كه مرزه خوزستانی اگر درست مصرف‬
‫به عنوان ضد تشنگی زیاد به خصوص در افراد مبتلا به مرض‬ ‫شو د‪ ،‬مانند داروهای شیمیایی میزان چربی خون را در بدن‬ ‫ادویه‌ نیز رایج است‪ .‬‬
‫قند مورد استفاده بوده است‪ .‬كارشناس تحقیقات میكروبیولوژی‬ ‫یكی از فرآوردهای اصلی از گیاه مرزه اسانس آن است كه‬
‫مواد غذایی یادآور شد‪ :‬دم كرده گیاه مرزه برای خارش پوست‬ ‫انسان كاهش م ‌یدهد‪.‬‬ ‫طعم فلفل را به یاد می آورد و كاربرد وسیعی در صنایع غذایی‬
‫و كهیر و آلرژی و اگزما‪ ،‬دردهای سیاتیك و دردهای رماتیسمی‬ ‫این گیاه در كاهش وزن موثر است‪ .‬افرادی كه از رژیم غذایی‬ ‫دارد‪  .‬برگ خشك آن حاوی حدود یك درصد اسانس است‪ .‬البته‬
‫مفید است‪ .‬وی خاطر نشان كرد استفاده دارویی از این گیاه باید‬ ‫كم كالری به همراه گیاه مرزه استفاده می‌كنند در كاهش وزن‬ ‫تركیبات مرزه بسته به شرایط آب و هوای ناحیه رویش ممكن‬
‫خود موفق‌تر هستند‪ .‬به گفته وی این گیاه تقویت كننده معده‬
‫تحت نظر و دستور پزشك صورت گیرد‪.‬‬ ‫است متفاوت باشد‪ .‬‬
‫[ایرنا]‬

‫آناناس و لاغری‬ ‫آناناس و عمل جراحی‬ ‫آناناس میوه سرشار از خاصیت‬
‫حتما شما هم شنیده یا خوانده‌اید که آناناس یک میوه‬ ‫بروملین موجود در آناناس می‌تواند التهاب را از بین ببرد و باعث‬
‫لاغرکننده است‪ .‬م ‌یشود گفت که بروملین موجود در این میوه‬ ‫رفع تورم‌ها و کبودی موضعی شود‪ .‬محققان ‪ 160‬زنی که موقع‬ ‫آناناس هم جزء میوه‌های «خوش قیمت»‪ ،‬خوشمزه و سرشار از‬
‫باعث تخریب فیبرهای کلاژن م ‌یشود که سلول‌های چربی را‬ ‫زایمان اپی‌زیوتومی شدند را مورد بررسی قرار دادند‪ .‬این خان ‌مها‬ ‫مواد مغذی است که در هر حال بدن ما به آن نیاز دارد‪ .‬این میوه‬
‫در خود ذخیره م ‌یکنند‪ .‬برای همین هم آب جمع شده در‬ ‫به مدت ‪ 3‬روز بعد از زایمان و هر روز ‪ 4‬مرتبه به میزان ‪40‬‬ ‫اهل برزیل و پاراگوئه حاوی آنزیمی به نام بروملین و معجزه‌گر‬
‫سطح سلولیت‌ها را از بین م ‌یبرد‪ .‬در واقع ضداحتباس آب است‪.‬‬ ‫میل ‌یگرم بروملین دریافت کردند‪ .‬محققان مشاهده کردند که‬ ‫است‪ .‬سلول‌های بدن ما در جریان قیمت‌ها قرار ندارند و فقط‬
‫اما با این حال نمی‌شود گفت که آناناس باعث لاغری می‌شود‬ ‫درد‪ ،‬تورم و التهاب در این خان ‌مها به میزان ‪ 90‬درصد کاهش‬
‫و معجزه م ‌یکند‪ .‬درست است که بروملین می‌تواند به کاهش‬ ‫یافته است‪ .‬محققان معتقدند که این آنزیم بعد از جراحی دندان‪،‬‬ ‫حسا ‌بوکتاب نیازهایشان را دارند و بس‪.‬‬
‫وزن و رفع سلولیت کمک کند اما اشتباه است که تصور کنید‬ ‫بینی‪ ،‬پا یا جراحی آب مروارید هم موثر است‪ .‬بروملین در میوه‬ ‫می‌توانید دردها‪ ،‬آرتروز‪ ،‬اضاف ‌هوزن‪ ،‬نفخ معده‪ ،‬دردهای گوارشی‬
‫با خوردن فقط آناناس مشکل سلولیت و اضاف ‌هوزنتان به طور‬ ‫آناناس وجود دارد اما میزان آن زیاد نیست‪ .‬این آنزیم بیشتر‬ ‫و غیره را با این آنزیم چاره کنید‪ .‬با ما باشید تا بیشتر با این میوه‬
‫در ساقه این میوه قرار دارد که از عصاره آن کپسول‪ ،‬کرم یا‬
‫کامل حل م ‌یشود‪ .‬‬ ‫خوشمزه آشنا شوید‪.‬‬
‫پانسما ‌نهای پزشکی تهیه م ‌یکنند‪.‬‬
‫‪Vol. 20 / No. 1259 - Friday, Oct. 4, 2013‬‬
‫آناناس و هضم غذا‬ ‫آناناس برای مقابله با سرطان‬
‫نفخ معده‪ ،‬دردهای شکمی‪ ،‬اسپاسم و گرفتگی عضلات و غیره‪.‬‬ ‫نتایج پژوهش‌های متعدد نشان م ‌یدهد که بروملین موجود در‬ ‫موارد منع مصرف‬
‫همه ما این مشکلات را تجربه کرده‌ایم‪ .‬آناناس برای هضم غذا‬ ‫آناناس با سرطان مقابله م ‌یکند‪ .‬بر اساس این نتایج دریافت زیاد‬ ‫دریافت آنزیم بروملین برای برخی افراد مضراست‪ :‬افرادی که به‬
‫مناسب است‪ .‬این میوه اشتها برانگیز بوده و برای افرادی که با‬ ‫این آنزیم به مدت چند ماه باعث از بین رفتن تومورهای سرطانی‬ ‫میوه آناناس آلرژی دارند‪ .‬زنان باردار و شیرده‪ .‬بچه‌های زیر ‪6‬‬
‫هضم غذا مشکل دارند بسیار مناسب است‪ .‬آناناس رسیده اسید‬ ‫شده است بدون اینکه عوارض جانبی ایجاد کرده باشد‪ .‬نتایج‬ ‫سال‪ .‬کسانی که داروهای ضدانعقاد خون‪ ،‬آسپرین و داروهایی‬
‫بررسی‌های آزمایشگاهی نشان می‌دهد که بروملین م ‌یتواند از‬ ‫از این‌دست مصرف می‌کنند و کسانی که مکمل‌هایی با‬
‫معده و نفخ را کاهش می‌دهد‪.‬‬ ‫رشد تومورهای سرطانی جلوگیری کند‪ .‬به عقیده متخصصان‬ ‫خاصیت ضدانعقادی مانند جینک‪ ،‬امگا ‪ 3‬ها استفاده می‌کنند‪،‬‬
‫آناناس و درمان سینوزیت‬ ‫مصرف آناناس و دریافت آنزیم بروملین م ‌یتواند یک درمان‬ ‫توجه داشته باشند که بروملین موجود در آناناس باعث افزایش‬
‫بروملین موجود در آناناس قادر است که ترشحات بینی‪،‬‬ ‫جذب برخی از آنتی‌بیوتیک‌ها مانند آموکسی‌سیلین می‌شود‪.‬‬
‫سینوزیت یا برونشیت را روان کرده و باعث دفع آن‌ها شود‪.‬‬ ‫مکمل برای مقابله با سرطان باشد‪ .‬‬ ‫برای همین بهتر است قبل از مصرف همزمان با پزشکتان‬
‫نتایج پژوه ‌شها نشان م ‌یدهد افرادی که به مدت ‪ 6‬روز بروملین‬ ‫یک ضد التهاب طبیعی‬
‫دریافت کرده‌اند ‪ 83‬درصد راحت تر توانسته‌اند از شر التهاب‌های‬ ‫مشورت کنید‪.‬‬
‫موجود در مجاری تنفسی‌شان خلاص شود‪.‬‬ ‫آنزیم بروملین که به میزان زیادی در ساقه آناناس وجود دارد‬
‫یک ضدالتهاب طبیعی فوق‌العاده است‪ .‬بدن به راحتی م ‌یتواند‬
‫آناناس و التیام زخم‌ها‬ ‫این آنزیم را جذب و وارد خون کند‪ .‬در این صورت هم این‬
‫بروملین موجود در آناناس باعث التیام زخم‌ها می‌شودزیرا‬ ‫آنزیم باعث تنظیم فع ‌لوانفعالات شیمیایی بدن می‌شود‪ .‬در واقع‬
‫جریان خون را بیشتر م ‌یکند و به این ترتیب باعث می‌شود که‬ ‫باعث جلوگیری از بروز التهاب در بدن می‌شود‪.‬حتماً شما هم در‬
‫مواد مغذی سریع‌تر به زخم‌ها برسد‪ .‬پس زمانی که جراحتی‬ ‫اطرافیانتان خیلی‌ها را م ‌یبینید که از آرتروز شکایت دارند‪ .‬همان‬
‫طور که گفتیم آنزیم بروملین خاصیت ضدالتهابی دارد برای‬
‫برداشتید حتماً آناناس میل کنید‪.‬‬ ‫همین هم ورم را کمتر م ‌یکند‪ ،‬گرما و قرمزی موضعی را کاهش‬
‫[آرمان]‬
‫داده و دردهای ناشی از آرتروز و آرتریت را تسکین م ‌یدهد‪.‬‬
   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41