Page 39 - Shahrvand BC No.1227
P. 39
39 1227
In touch with Iranian diversity خانه و زن دگی
سال متسیب /شماره - 1227جمعه 4دنفسا 1391 زندگی خانه
۲۰روش برای کاهش وزن و شکم صاف قورمه مرغ هندی
داشتن یک شکم صاف دست‌یافتنی است؛ به شرطی سه تا پنج بار در هفته ،هر بار 30دقیقه فعالیت‌های مواد لازم برای مزه‌داركردن مرغ:
که فوت و فن‌هایش را بدانید! در ادامه مطلب ،سؤالات هوازی نسبتا شدید انجام دهید؛ بله! گزینه « 4همه ماست ۳ :تا ۴قاشق غذاخوری
و پاس خهایی را خواهید دید که توسط دکتر مهمت موارد» صحیح است .تمرین‌های هوازی همان
اوز طراحی شده است و به این ترتیب در راه کوچک ورز شهایی هستند که کالری و چربی م یسوزانند رب گوجه فرنگی ۱ :قاشق چایخوری
کردن شکم خود متوجه اشتباه‌هایتان خواهید شد و و این همان چیزی است که برای کاهش وزن نیاز پودر فلفل قرمز ،تخم گشنیز ،زیره سبز و نمک ۱ :قاشق چایخوری
البته با نکته‌هایی طلایی آشنا می‌شوید که م یتوانید دارید .در واقع تمرین‌های هوازی مهم‌تر از ورزش‌های
از آنها برای کوچک کردن شکمتان استفاده کنید .انحصاری شکم مثل دراز و نشست یا کران چهاست .اگر آبلیمو ترش ۱ :قاشق غذاخوری
بدون هیچ ورزش هوازی فقط روی عضلات شکمتان گشنیز تازه خردشده ۱ :قا شق
کار کنید ،عضلات شکم بازسازی می‌شوند اما لایه‌های
In touch with Iranian diversity چربی اطراف عضلات را همچنان فرا خواهد گرفت. ▪ ▪آب لاغر می‌کند یا چاق؟! غذاخوری
روغن مایع ۱ :قاشق غذاخوری
فعالیت‌های هوازی مثل استفاده از تردمیل ،الپتیکال، بــرای از بین بردن چرب یها ،چند بــار در هفته باید
دوچرخه ثابت ،فقط 20دقیقه در روز ،باعث م یشود مرغ ۵۰۰ :گرم
سریع‌تر لاغر شوید .بهترین زمان برای انجام حرکات ورزش هوازی شدید انجام دهید؟ مواد لازم برای سس:
هوازی ،صبح‌ها قبل از خوردن صبحانه است .لازم .۱ی ك بار .2دو بار .3سه بار .4چهار بار شیر نارگیل ۲۵۰ :میل یلیتر
نیست فعالیت شدیدی داشته باشید؛ یک پیادهروی )۱اگر برای سوزاندن چربی شکمی عزم‌تان جزم رب گوجه فرنگی ۱ :قاشق
است ،باید 3فرمول را به خاطر بسپارید: غذاخوری
کالری نهایی روزانه = (وزن هدف × )22 ماست ۲ :قاشق غذاخوری
برای مثال اگر وزن ایده‌آل شما 55کیلوگرم است؛ سریع یا حتی در جا زدن به اندازه کافی خوب خواهد پودر تخم گشنیز ۱ :قاشق
)55×22( =1210که این عدد نشان م یدهد همان بود .ورزش کردن در ساعات قبل از صبحانه بدن را
رژیم 1200کیلوکالری برای شما کافی خواهد بود .برای استفاده از انرژی ذخیره چربی‌ها آماده م یکند؛ چایخوری
برای کاهش وزن و کاهش حجم چربی بدن ،نه انرژی غذایی که به تازگی خورده شده است .البته پودر فلفل قرمز :به مقدار
پرخوری موقع صبحانه می‌تواند موفقیت این روش کربوهیدرا تها باید 100گرم یا کمتر باشد.
کمتر از 20گرم چربی و روغن در روز مصرف کنید .را تهدید کند؛ یادتان باشد موقع خوردن صبحانه دلخواه
یادتان باشد سه بار در هفته ،هر بار 60دقیقه ورزش زیاد هیجان‌زده نشوید که تمام رشته‌هایتان را پنبه سیر(رنده شده) :نصف قاشق مرباخوری
هوازی انجام دهید تا موتور چربی‌سوزیتان با بیشترین خواهید کرد. زنجبیل (رنده شده) :نصف قاشق مرباخوری
سرعت کار کند! در صورت استفاده از زنجبیل خشک (نصف قاشق چایخوری)
▪▪تمری نهای اســتقامتی روش چندان موثری
▪ ▪آیا نوشیدن آب م یتواند به از بین بردن نفخ برای کوچک کردن شکم نیست. آب :یک لیوان سرخالی
Vol. 20 / No. 1227 - Friday, Feb. 22, 2013 .۱درست .2غلط روغن ۳ :قاشق غذاخوری
شکم کمک کند. هل سبز ۳:عدد (له شده)
)۴معمولا همه تصور م یکنند برای کاهش وزن فقط .۱درست .2غلط
)۲نوشیدن آب م یتواند تعادل سدیم را در بدن حفظ باید ورزش‌های هوازی انجام دهند و بعد از لاغر شدن خامه ۱۰۰ :گرم
کرده و نوشیدن 8لیوان آب در روز باعث دفع سموم باید سراغ ورز شهای قدرتی بروند .هما نطور که گفته گشنیز تازه (خرد شده) ۱ :قاشق غذاخوری
شد ،انجام ورزش‌های بی‌هوازی بیشتر از سوزاندن مضر بدن م یشود. گوجه فرنگی (برای تزیین)۱ :عدد خلال شده
همچنین بدن ما نمی‌تواند تمام ترکیبات شیمیایی چربی ،قند می‌سوزاند اما از آنجا که باعث افزایش
مواد غذایی را که می‌خوریم ،تجزیه کند؛ موادی مانند حجم توده بدون چربی بدن می‌شود ،متابولیسم بدن بادام ورقه شده ۵۰گرم
سوکرالوز ،آسپارتام و سیکلامات برای سیستم گوارش را افزایش م یدهد ،بنابراین در یک برنامه کامل باید ابتدا مرغ را مزه‌دار کرده سپس کبابی و یا گریل م یکنیم ،بعد در سس
ما زیادی سخت هستند و پیوندشان شکسته نم یشود .هم ورزش‌های هوازی و هم ورزش‌های قدرتی(بی ریخته و با گوجهفرنگی تازه تزیین میکنیم این خوراک خوشمزه با نان
این شیری نکننده‌های مصنوعی حتی ممکن است هوازی) مثل بلند کردن وزنه را در نظر گرفت؛ عبارت
300برابر شیرین‌تر از قندهای طبیعی باشند! و نباید بالا ،غلط است! هندی خوشمزهتر خواهد شد.
تعجب کنید که چرا اشتهایتان زیاد شده و پرخوری برای تهیه شیر نارگیل:
م یکنید! بنابراین نوشیدن روزانه آب را بیشتر کرده ▪▪آیا استرس چاق می‌کند؟
تا این شیری نکننده‌ها سریع‌تر دفع شوند؛ البته بهتر کاهش استرس می‌تواند در کوچک شدن شکم موثر پودر نارگیل را با آب در مخلو طکن ریخته و یک تا دو دقیقه هم م یزنیم.
است سراغ قندهای طبیعی بروید و شیرینی‌های باشد. سپس از صافی ریز یا پارچه م لمل رد م یکنیم؛ شیر نارگیل آماده است.
.۱درست .2غلط مصنوعی را از رژیم غذایی خود حذف کنید.
)۵استراحت کافی ،نوشیدن آب فراوان و کنترل طرز تهیه :
سطح استرس همه از عوامل تاثیرگذار در کاهش وزن ▪ ▪ورزش استقامتی یا هوازی؟ -ابتدا ماست ،رب ،فلفل ،زیره ،پودر تخم گشنیز ،نمک ،آبلیمو ،گشنیز
کدام یک از ورز شهای هوازی زیر برای کوچک کردن هستند .آمارها نشان داده درصد زیادی از افراد چاق و روغن را در کاسهای مخلوط کرده ،مرغها را به آن اضافه میکنیم و
کم م یخوابند .به علاوه ،هرچه سن بالاتر می‌رود،
شکم و کاهش سایز دور کمر مناسب است؟ م یگذاریم ۲ساعت بماند تا مزه‌دار شود.
.۱پیادهروی .2شنا .3دوچرخه‌سواری .4همه سطح کورتیزول (هورمون استرس) در خون افزایش -در این فرصت سس را حاضرم یکنیم .ابتدا شیر نارگیل ،رب گوجه
می‌یابد و هرقدر سطح این هورمون بالاتر باشد، موارد فرنگی ،ماست ،پودر تخم گشنیز ،فلفل ،نمک ،زنجبیل ،سیر و آب را
39 )۳برای کاهش موثر چربی شکمی ،مهم است که گلوکز خون بالاتر م یرود .به علاوه بالا بودن گلوکز مخلوط م یکنیم ،روغن را در قابلمهای ریخته و هلها را ۳۰ثانیه تفت
م یدهیم سپس مواد مخلوط شده را اضافه كرده و با قاشق مرتب هم
م یزنیم .بعد خامه ،گشنیز و بادام ورقه شده را هم اضافه میکنیم و کنار
م یگذاریم.
ـ مر غها را یا در فر (دمای ۱۹۰درجه‌ی سانت یگراد ،در طبقه وسط فر به
مدت ۳۵تا ۴۰دقیقه) بریان م یکنیم یا کبابی م یکنیم.
ـ سپس مر غها را با سس مخلوط كرده و با گوجه فرنگی تزیین میکنیم.
In touch with Iranian diversity خانه و زن دگی
سال متسیب /شماره - 1227جمعه 4دنفسا 1391 زندگی خانه
۲۰روش برای کاهش وزن و شکم صاف قورمه مرغ هندی
داشتن یک شکم صاف دست‌یافتنی است؛ به شرطی سه تا پنج بار در هفته ،هر بار 30دقیقه فعالیت‌های مواد لازم برای مزه‌داركردن مرغ:
که فوت و فن‌هایش را بدانید! در ادامه مطلب ،سؤالات هوازی نسبتا شدید انجام دهید؛ بله! گزینه « 4همه ماست ۳ :تا ۴قاشق غذاخوری
و پاس خهایی را خواهید دید که توسط دکتر مهمت موارد» صحیح است .تمرین‌های هوازی همان
اوز طراحی شده است و به این ترتیب در راه کوچک ورز شهایی هستند که کالری و چربی م یسوزانند رب گوجه فرنگی ۱ :قاشق چایخوری
کردن شکم خود متوجه اشتباه‌هایتان خواهید شد و و این همان چیزی است که برای کاهش وزن نیاز پودر فلفل قرمز ،تخم گشنیز ،زیره سبز و نمک ۱ :قاشق چایخوری
البته با نکته‌هایی طلایی آشنا می‌شوید که م یتوانید دارید .در واقع تمرین‌های هوازی مهم‌تر از ورزش‌های
از آنها برای کوچک کردن شکمتان استفاده کنید .انحصاری شکم مثل دراز و نشست یا کران چهاست .اگر آبلیمو ترش ۱ :قاشق غذاخوری
بدون هیچ ورزش هوازی فقط روی عضلات شکمتان گشنیز تازه خردشده ۱ :قا شق
کار کنید ،عضلات شکم بازسازی می‌شوند اما لایه‌های
In touch with Iranian diversity چربی اطراف عضلات را همچنان فرا خواهد گرفت. ▪ ▪آب لاغر می‌کند یا چاق؟! غذاخوری
روغن مایع ۱ :قاشق غذاخوری
فعالیت‌های هوازی مثل استفاده از تردمیل ،الپتیکال، بــرای از بین بردن چرب یها ،چند بــار در هفته باید
دوچرخه ثابت ،فقط 20دقیقه در روز ،باعث م یشود مرغ ۵۰۰ :گرم
سریع‌تر لاغر شوید .بهترین زمان برای انجام حرکات ورزش هوازی شدید انجام دهید؟ مواد لازم برای سس:
هوازی ،صبح‌ها قبل از خوردن صبحانه است .لازم .۱ی ك بار .2دو بار .3سه بار .4چهار بار شیر نارگیل ۲۵۰ :میل یلیتر
نیست فعالیت شدیدی داشته باشید؛ یک پیادهروی )۱اگر برای سوزاندن چربی شکمی عزم‌تان جزم رب گوجه فرنگی ۱ :قاشق
است ،باید 3فرمول را به خاطر بسپارید: غذاخوری
کالری نهایی روزانه = (وزن هدف × )22 ماست ۲ :قاشق غذاخوری
برای مثال اگر وزن ایده‌آل شما 55کیلوگرم است؛ سریع یا حتی در جا زدن به اندازه کافی خوب خواهد پودر تخم گشنیز ۱ :قاشق
)55×22( =1210که این عدد نشان م یدهد همان بود .ورزش کردن در ساعات قبل از صبحانه بدن را
رژیم 1200کیلوکالری برای شما کافی خواهد بود .برای استفاده از انرژی ذخیره چربی‌ها آماده م یکند؛ چایخوری
برای کاهش وزن و کاهش حجم چربی بدن ،نه انرژی غذایی که به تازگی خورده شده است .البته پودر فلفل قرمز :به مقدار
پرخوری موقع صبحانه می‌تواند موفقیت این روش کربوهیدرا تها باید 100گرم یا کمتر باشد.
کمتر از 20گرم چربی و روغن در روز مصرف کنید .را تهدید کند؛ یادتان باشد موقع خوردن صبحانه دلخواه
یادتان باشد سه بار در هفته ،هر بار 60دقیقه ورزش زیاد هیجان‌زده نشوید که تمام رشته‌هایتان را پنبه سیر(رنده شده) :نصف قاشق مرباخوری
هوازی انجام دهید تا موتور چربی‌سوزیتان با بیشترین خواهید کرد. زنجبیل (رنده شده) :نصف قاشق مرباخوری
سرعت کار کند! در صورت استفاده از زنجبیل خشک (نصف قاشق چایخوری)
▪▪تمری نهای اســتقامتی روش چندان موثری
▪ ▪آیا نوشیدن آب م یتواند به از بین بردن نفخ برای کوچک کردن شکم نیست. آب :یک لیوان سرخالی
Vol. 20 / No. 1227 - Friday, Feb. 22, 2013 .۱درست .2غلط روغن ۳ :قاشق غذاخوری
شکم کمک کند. هل سبز ۳:عدد (له شده)
)۴معمولا همه تصور م یکنند برای کاهش وزن فقط .۱درست .2غلط
)۲نوشیدن آب م یتواند تعادل سدیم را در بدن حفظ باید ورزش‌های هوازی انجام دهند و بعد از لاغر شدن خامه ۱۰۰ :گرم
کرده و نوشیدن 8لیوان آب در روز باعث دفع سموم باید سراغ ورز شهای قدرتی بروند .هما نطور که گفته گشنیز تازه (خرد شده) ۱ :قاشق غذاخوری
شد ،انجام ورزش‌های بی‌هوازی بیشتر از سوزاندن مضر بدن م یشود. گوجه فرنگی (برای تزیین)۱ :عدد خلال شده
همچنین بدن ما نمی‌تواند تمام ترکیبات شیمیایی چربی ،قند می‌سوزاند اما از آنجا که باعث افزایش
مواد غذایی را که می‌خوریم ،تجزیه کند؛ موادی مانند حجم توده بدون چربی بدن می‌شود ،متابولیسم بدن بادام ورقه شده ۵۰گرم
سوکرالوز ،آسپارتام و سیکلامات برای سیستم گوارش را افزایش م یدهد ،بنابراین در یک برنامه کامل باید ابتدا مرغ را مزه‌دار کرده سپس کبابی و یا گریل م یکنیم ،بعد در سس
ما زیادی سخت هستند و پیوندشان شکسته نم یشود .هم ورزش‌های هوازی و هم ورزش‌های قدرتی(بی ریخته و با گوجهفرنگی تازه تزیین میکنیم این خوراک خوشمزه با نان
این شیری نکننده‌های مصنوعی حتی ممکن است هوازی) مثل بلند کردن وزنه را در نظر گرفت؛ عبارت
300برابر شیرین‌تر از قندهای طبیعی باشند! و نباید بالا ،غلط است! هندی خوشمزهتر خواهد شد.
تعجب کنید که چرا اشتهایتان زیاد شده و پرخوری برای تهیه شیر نارگیل:
م یکنید! بنابراین نوشیدن روزانه آب را بیشتر کرده ▪▪آیا استرس چاق می‌کند؟
تا این شیری نکننده‌ها سریع‌تر دفع شوند؛ البته بهتر کاهش استرس می‌تواند در کوچک شدن شکم موثر پودر نارگیل را با آب در مخلو طکن ریخته و یک تا دو دقیقه هم م یزنیم.
است سراغ قندهای طبیعی بروید و شیرینی‌های باشد. سپس از صافی ریز یا پارچه م لمل رد م یکنیم؛ شیر نارگیل آماده است.
.۱درست .2غلط مصنوعی را از رژیم غذایی خود حذف کنید.
)۵استراحت کافی ،نوشیدن آب فراوان و کنترل طرز تهیه :
سطح استرس همه از عوامل تاثیرگذار در کاهش وزن ▪ ▪ورزش استقامتی یا هوازی؟ -ابتدا ماست ،رب ،فلفل ،زیره ،پودر تخم گشنیز ،نمک ،آبلیمو ،گشنیز
کدام یک از ورز شهای هوازی زیر برای کوچک کردن هستند .آمارها نشان داده درصد زیادی از افراد چاق و روغن را در کاسهای مخلوط کرده ،مرغها را به آن اضافه میکنیم و
کم م یخوابند .به علاوه ،هرچه سن بالاتر می‌رود،
شکم و کاهش سایز دور کمر مناسب است؟ م یگذاریم ۲ساعت بماند تا مزه‌دار شود.
.۱پیادهروی .2شنا .3دوچرخه‌سواری .4همه سطح کورتیزول (هورمون استرس) در خون افزایش -در این فرصت سس را حاضرم یکنیم .ابتدا شیر نارگیل ،رب گوجه
می‌یابد و هرقدر سطح این هورمون بالاتر باشد، موارد فرنگی ،ماست ،پودر تخم گشنیز ،فلفل ،نمک ،زنجبیل ،سیر و آب را
39 )۳برای کاهش موثر چربی شکمی ،مهم است که گلوکز خون بالاتر م یرود .به علاوه بالا بودن گلوکز مخلوط م یکنیم ،روغن را در قابلمهای ریخته و هلها را ۳۰ثانیه تفت
م یدهیم سپس مواد مخلوط شده را اضافه كرده و با قاشق مرتب هم
م یزنیم .بعد خامه ،گشنیز و بادام ورقه شده را هم اضافه میکنیم و کنار
م یگذاریم.
ـ مر غها را یا در فر (دمای ۱۹۰درجه‌ی سانت یگراد ،در طبقه وسط فر به
مدت ۳۵تا ۴۰دقیقه) بریان م یکنیم یا کبابی م یکنیم.
ـ سپس مر غها را با سس مخلوط كرده و با گوجه فرنگی تزیین میکنیم.
