Page 2 - Journal Culturel de Metz - 2014-10

"Renard et renarde, par l'odeur alléchés" : le couple, habillé d'un beau foulard, se prépare à déguster un assortiment de fromages.
Cela rappel un ensemble de fables de Jean de La Fontaine, dont le renard est l'un des protagonistes. Cette scène évoque surtout la fable "Le Corbeau et le Renard"
"Maître Corbeau, sur un arbre perché - Tenait en son bec un fromage. - Maître Renard, par l'odeur alléché, - Lui tint à peu près ce langage, …."

"L'arôme du café" : Un bon "petit déjeuner à la Française" avec une tasse de bon café et des croissants chauds. Tout comme pour le vin, les arômes (goût, saveurs)
du café sont essentiels pour comprendre et apprécier celui-ci (mouture, mélange, infusion, quantité et température de l'eau). Le café doit ses arômes au sol
et à l’environnement climatique dans lequel la plante est cultivée. La variété et la méthode avec laquelle le café vert a été traité contribuent aussi à son arôme.

"Putois apeurés : bouchez-vous le nez !" : un couple de putois, le mâle fréquente d'une à trois femelles pour la reproduction.
Le putois (Mustela putorius), petit animal qui jouit d'une mauvaise réputation, le "puant", du à sa glande qui libère une puanteur en cas de peur ou de menace.
Il a pourtant un rôle très important dans la lutte contre les rats, les surmulots et même les rats musqués.

"L'odeur du poulet rôti" : un plat heureux, exhale le fumet d'un poulet sortant du four. Un poulet rôti au four, parfumé aux épices et agrumes, est débordant de saveurs. Il
est tendre et juteux, sa chair se détache très facilement et vous tentera avec son odeur enivrante. Sur le marché, la rôtisserie ambulante
(de préférence, au feu de bois) attire par le fumet délicat du poulet rôti qui embaume et nous "fait monter l'eau à la bouche".

"Le parfum de la rose" : le puissant et voluptueux parfum de cette rose attire cette belle jeune femme. Douce ou enivrante, l'effluve de la rose offre toujours un grand
moment de plaisir et de bonheur. La majorité des effluves sont émises par les pétales, raison pour laquelle les roses anciennes exhalent un parfum plus intense.

"Fragrances" : sentir (fragrare) l'odeur plaisante d'un parfum – la sensation olfactive. Un flacon associant forme et personnalité physique, vaporise sa fragrance
sous la forme d'un visage féminin. Les parfums fabriqués par l'homme sont traditionnellement classés en sept grandes familles olfactives, dont les noms peuvent varier
selon les modes : floraux, boisés, orientaux (ou ambrés), hespéridés (zestes d'agrumes), fougères, chyprés (parfum Chypre de 1917), cuirs (cuir tanné).
Il est possible de manipuler les gens en cherchant à créer les fragrances idéales. Dans le commerce, des entreprises se sont spécialisées dans le "marketing olfactif"
pour modifier favorablement le comportement de la clientèle des magasins. Il est possible de reconstituer les ambiances olfactives de lieux historiques.

"Solutions pour odorat délicat" : plantes et fleurs sont glissées dans les baskets, pour résoudre le problème des mauvaises odeurs. Pour désodoriser,
assainir ou parfumer notre environnement, l'ont peut utiliser avec parcimonie des essences et huiles essentielles, en respectant leurs précautions d'emploi.

"Respirer l'amour" : une jeune maman hume l'odeur de son bébé. Parmi tous nos organes des sens, c'est l'odorat qui joue le rôle le plus important
dans la communication émotive. Notre nez fonctionne en relation étroite avec notre cerveau émotionnel, l'odorat est le module de nos comportements,
en particulier l'affectif et l'amoureux. Les femmes ont généralement les narines plus fines que celles des hommes, elles sont donc souvent plus émotives.

"Plantes aromatiques" : un visage féminin va pouvoir scruter, humer et goûter à son environnement de plantes aromatiques. Les plantes aromatiques,
et souvent médicinales, forment un ensemble de plantes utilisées en cuisine et en phytothérapie pour les arômes qu'elles dégagent, et l'extraction leurs huiles essentielles.
Elles sont cultivées selon les besoins pour leurs feuilles, tiges, bulbes, racines, graines, fleurs, écorce, etc. et cela depuis très longtemps.
Il y avait de nombreux "jardins médiévaux" dans les abbayes et hôpitaux du moyen-âge, ceux-ci sont souvent en cours de réhabilitation de nos jours.

6 octobre : Timbre de service - Conseil de l’Europe à Strasbourg (67-Bas-Rhin) : deux TP, pour deux thèmes

EDQM & Santé ! : 50 ans de la Direction Européenne de la Qualité du Médicament & Soins de Santé

Cette organisation de premier plan protège la santé publique : en permettant le développement, en favorisant la mise en application,
et en contrôlant l'application de normes de qualité qui garantissent des médicaments sûrs et leur utilisation en toute sécurité.
Nos normes constituent des références scientifiques reconnues dans le monde entier. La Pharmacopée Européenne est juridiquement contraignante
dans les États membres. De même, cette organisation définit des orientations et élabore des normes dans le domaine de la transfusion sanguine,
de la transplantation d'organes et sur les questions liées à la santé des consommateurs.

La Direction Européenne de la Qualité du Médicament & Soins de Santé : créée en 1964, elle comprend 4 services et 5 divisions, sous l'autorité d'une Directrice.
Premier volume de la Pharmacopée Européenne : 13 novembre 1969

Les services : Pharmacopée Européenne (SPE) - Publications & Multimédia (SPM) Laboratoire (SLab) - Standardisation biologique,
du Réseau des Laboratoires Officiels de Contrôle des Médicaments (OMCL) et des Soins de Santé (SBO).