Page 30 - Issue No.1398

‫فیبر بسیار بالای آن برای همه مناسب‬ ‫‪ .3‬آب پرتقال را بگیرید و به آن ماست‪،‬‬ ‫طرز تهیه‬ ‫مقالات‬ ‫‪30‬‬
‫است‪ .‬فقط افرادی که از نفخ یا ورم معده‬ ‫سس مایونز و ادویه ها را اضافه نمایید‪.‬‬ ‫‪ .1‬برای تهیه کلم خرد‬
‫رنج می برند بهتر است در مصرف آن‬ ‫سپس آنها را با هم به خوبی تا زمانی که‬ ‫شده ابتدا چند لایه بیرونی‬ ‫‪ .5‬پودر دانه گشنیز‪ :‬سه چهارم قاشق‬ ‫آشپزی‬ ‫سال ‪ / 23‬شماره ‪ - 1398‬جمعه ‪ 10‬دادرخ ‪1395‬‬
‫احتیاط نمایند‪ .‬کسانی که کم کاری‬ ‫کلم را جدا و آن را به چهار‬ ‫چایخوری‬
‫تیرویید دارند نیز بهتر است به جای‬ ‫یکدست شوند مخلوط نمایید‪.‬‬ ‫قسمت تقسیم نمایید‪.‬‬ ‫سالاد پرتقال‬
‫کلم از کاهو در سالادهای خود استفاده‬ ‫‪ .4‬دو سوم آن را به مخلوط کلم ها‬ ‫سپس از داخل هر قسمت‬ ‫‪ .6‬نمک‪ :‬یک چهارم قاشق چای خوری‬ ‫و کلم قرمز‬
‫نمایند‪ .‬سالاد پرتقال و کلم قرمز منبع‬ ‫اضافه نمایید و با کمک دست با یکدیگر‬ ‫شروع به خرد نمودن‬ ‫‪ .7‬فلفل سیاه جهت تزیین‬
‫مخلوط نموده و در ظرف را گذاشته و‬ ‫نمایید تا به میزان لازم‬ ‫مواد لازم‪:‬‬
‫مناسب ویتامین های ‪ A‬و ‪ C‬است‪.‬‬ ‫اجازه دهید پنج‪ ،‬شش ساعت در یخچال‬ ‫‪ .8‬ریحان خرد شده جهت تزیین‬ ‫‪ .1‬کلم قرمز‪ 700 :‬گرم‬
‫برای ایجاد تنوع در سالاد کلم می توانید‬ ‫باقی بماند ‪ .‬قبل از مصرف مابقی سس را‬ ‫برای سالاد برسد‪.‬‬ ‫‪ .2‬پرتقال بزرگ‪ 1 :‬عدد‬
‫از دیگر میوه ها مانند زردآلو یا هویج‬ ‫به آن اضافه نموده و با نوارهای پرتقال و‬ ‫‪ .2‬به یاد داشته باشید که باید قسمت‬ ‫‪ .3‬ماست کم چرب‪ 3 :‬قاشق غذاخوری‬
‫رنده شده یا کرفس ریز شده و دانه‌های‬ ‫سفید و سفت داخل کلم را ببرید و دور‬ ‫‪ .4‬سس مایونز کم چرب یا ماست‬
‫پوست گرفته آفتابگردان و کنجد‬ ‫ریحان خرد شده تزیین نمایید‪.‬‬ ‫بریزید ‪ .‬پوست پرتقال را بگیرید و به‬ ‫چکیده‪ 3 :‬قاشق غذاخوری‬
‫ین سالاد را می توان در کنار غذاهای‬ ‫صورت نوارهای باریک دربیاورید و در‬
‫استفاده نمایید‪.‬‬ ‫مختلفی قرار داد‪ .‬سالاد کلم باید فقط‬ ‫تهیه سالاد مقداری از آنها را استفاده‬
‫با کلم تهیه شود و همخوانی با کاهو و‬
‫دیگر سبزیجات ندارد‪ .‬کالری پایین و‬ ‫نمایید‪.‬‬

‫مقالات‬ ‫ورم پا و شکم‬ ‫مقالات‬
‫علائم چه بیماری م ‌یباشد؟‬
‫دانش و فناوری‬ ‫تغذیه و پزشکی‬

‫آیا حلزون دریایی کلید درمان سرطان است؟‬

‫تحقیقات پژوهشگران در دانشگاهی در استرالیا‬
‫نشان داده است که ترکیب شیمایی تخم حلزون‬
‫دریایی می تواند عناصر سرطانی حتی مقاوم به‬
‫شیمایی درمانی را از بین ببرد‪ .‬حلزون دریایی بیشتر‬
‫از ده سال است که توجه پژوهشگران را به خود‬

‫‪In touch with Iranian diversity‬‬

‫ورم پا و شکم ممکن است از علائم مهم نارسایی شریان‌های ریوی را تحمل م ‌یکند و با گذشت بزرگ شدن آهسته بطن راست می‌شود و فرد‬
‫سال‌های سال با این نارسایی زندگی م ‌یکند‪،‬‬ ‫زمان مبتلا به نارسایی می‌شود‪.‬‬ ‫سمت راست قلب باشد‪.‬‬
‫جلب کرده است‪.‬‬ ‫اما زمانی که علائم آن آشکار می‌شود‪ ،‬شاید‬ ‫کمتر کسی می‌داند به بطن راست قلب ما‪ ،‬قلب‬
‫کارن پرو‪ ،‬پژوهشگر مرکز سرطان شناسی دانشگاه‬ ‫قابل درمان نباشد‪ .‬متاسفانه در موار دی دیده‬ ‫فراموش شده گفته م ‌یشود‪ .‬چراکه این سمت هوشیار باشید‬
‫وولونگونگ استرالیا می گوید‪« :‬محیط زیست این‬ ‫می‌شود بیمارانی که تعویض دریچه شد‌هاند‪،‬‬ ‫از قلب افراد‪ ،‬رفتاری مادرانه دارد‪ .‬یعنی با این‬
‫جانوران بسیار سخت و در نتیجه قدرت انطباق و‬ ‫برای بررسی‌های سالانه سهل‌انگاری م ‌یکنند‪،‬‬ ‫از جمله زمینه‌های احتمال بروز نارسایی سمت‬ ‫که هر نوع اختلال در آن ناشی از بیماری‌های‬ ‫‪Vol. 23 / No. 1398 - Friday, Jun. 3, 2016‬‬
‫بقای آن هم بسیار بالا است که به آن مکانیزم دفاعی‬ ‫که اگر دیر مراجعه کنند‪ ،‬به نارسایی سمت‬ ‫راست قلب‪ ،‬زمینه خانوادگی و ارثی است‪.‬‬ ‫دریچه‌ای سمت چپ قلب یعنی میترال و آئورت‬
‫راست منجر می‌شود‪ .‬در چنین شرایطی حتی‬ ‫همچنین افرادی که در سنین جوانی یا نوجوانی‬ ‫‪30‬‬
‫شیمیایی می گوییم‪».‬‬ ‫پیوند قلب یا دستگاه کمک قلبی نیز به درمان‬ ‫در خانواده‌شان ایست قلبی داشته‌اند‪ ،‬باید‬ ‫است‪ ،‬اما برای سا ‌لها علائمی نشان نم ‌یدهد‪.‬‬
‫پژوهشگران می گویند حلزون دریایی ممکن است‬ ‫نارسایی سمت راست قلب از آن روی خطرناک‬
‫کلید درمان سرطان باشند ولی تبدیل مولکول‬ ‫بیمار کمک نم ‌یکند‪.‬‬ ‫هوشیار باشند‪.‬‬ ‫محسوب می‌شود که علائم آن به آهستگی و‬
‫حلزون به داروی قابل تزریق به انسان راه طولانی‬ ‫لازم است بیمار بداند با بروز بیماری‌های سمت‬ ‫با گذشت زمان بروز م ‌یکند و ممکن است‬
‫است‪ .‬این کارشناس افزود‪« :‬پس از تغییر ترکیب‬ ‫ورم پا و شکم را ک ‌ماهمیت نشمرید‬ ‫چپ‪ ،‬به تدریج بطن راست درگیر م ‌یشود‪.‬‬ ‫بیمار زمانی به پزشک مراجعه کند که مبتلا به‬
‫شیمیایی سلول تخم برای بالابردن قدرت اثر دارو‬ ‫توجه داشته باشید ورم پا و شکم از علائم مهم‬ ‫آگاهی و آموزش در این خصوص کمک م ‌یکند‬ ‫نارسایی قلبی پیشرفته شده باشد که متاسفانه‬
‫و پس از ‪ ۴۸‬ساعت توانستیم ‪ ۱۰۰‬درصد سلولهای‬ ‫نارسایی سمت راست قلب است‪ .‬با این اختلال‪،‬‬ ‫در این مرحله شاید دیگر نتوان به بیمار کمک‬
‫سرطانی را بکشیم‪ .‬این میزان با داروی متداول ضد‬ ‫خو ‌نرسانی به مغز‪ ،‬کلیه و دیگر ارگان‌ها کاهش‬ ‫تا بموقع به پزشک مراجعه کند‪.‬‬
‫می‌یابد‪ .‬همچنین ادم (تجمع مایع) در تمام‬ ‫روند درگیری بطن راست بتدریج صورت‬ ‫کرد‪.‬‬
‫سرطان تنها ده درصد است‪».‬‬ ‫بدن‪ ،‬بویژه در کبد‪ ،‬کلیه و دستگاه گوارش بروز‬ ‫م ‌یگیرد‪ ،‬اما اگر فرد دیر متوجه شود‪ ،‬ممکن‬ ‫در واقع‪ ،‬سمت راست قلب وظیفه انتقال خون‬
‫با وجود نتایج مثبت‪ ،‬این تجربیات منحصرا‬ ‫م ‌یکند و مایع در تمام بافت‌های بدن جمع‬ ‫است بیماری غیرقابل درمان شود‪ .‬به بیان دیگر‬ ‫سیاهرگی بدن به ریه‌ها را به عهده دارد‪ .‬به‬
‫آزمایشگاهی است‪ .‬تهیه دارویی با قدرت اثر کافی‬ ‫شاید با جراحی بتوانیم جلوی پیشرفت بیماری‬ ‫همین دلیل اگر این سمت قلب دچار نارسایی‬
‫و بدون عوارض بدخیم برای انسان سالها طول می‬ ‫می‌شود‪.‬‬ ‫را بگیریم و فرد تقریبا با طول عمر مناسب‬ ‫شود‪ ،‬توانایی پمپ کردن خون به ریه‌ها را از‬
‫کشد‪ .‬شیمیدان این مرکز یادآوری می کند‪« :‬در‬ ‫قبل از بروز علائم ذکر شده درمان این بیماری‬ ‫به زندگی ا دامه دهد‪ ،‬اما در مراحل پیشرفته‬ ‫دست م ‌یدهد و در نتیجه خون به ارگان‌های‬
‫پژوهشها معمولا باید زمان طولانی‪ ،‬شاید سالها برای‬ ‫در بیشتر موارد نتیج ‌هبخش است‪ ،‬ولی کنترل و‬ ‫بیماری‪ ،‬فرد تا زمان فوت‪ ،‬حتی نم ‌یتواند‬ ‫بدن پس رانده می‌شود که علائم تدریجی آن با‬
‫دست یافتن به حد مطلوب قدرت اثر صرف کنیم‪.‬‬
‫در حال حاضر‪ ،‬در سطح ‪ ۱۰۰۰‬برابر قدرت اثر ماده‬ ‫درمان با پیشرفت بیماری مشکل م ‌یشود‪.‬‬ ‫بخوبی بخوابد یا راه برود‪.‬‬ ‫ورم پاها و شکم بروز خواهد کرد‪.‬‬
‫مبتلایان به نارسایی بطن راست قلب‪ ،‬برخلاف‬ ‫اما چه افرادی بیشتر در معرض خطر نارسایی‬ ‫نارسایی بطن راست قلب می‌تواند علل متعددی‬
‫شیمیایی به حالت طبیعی آن هستیم»‬ ‫بیمارانی که مشکل سمت چپ قلب دارند‪ ،‬ابتدا‬ ‫داشته باشد‪ .‬نارسا شدن دریچه‌های قلبی‬
‫این دارو اکنون در مرحله پیش از کارآزمایی بالینی‬ ‫تنگی نفس ندارند‪ ،‬ولی با کمی فعالیت خسته‬ ‫بطن راست قلب هستند؟‬ ‫و ریوی بر اثر رماتیسم قلبی یا بعد از اعمال‬
‫است و مولکولهای ضد سرطان حلزون منحصرا در‬ ‫می‌شوند‪ .‬به عبارت دیگر این بطن تا زمانی که‬ ‫بیماران رماتیسم قلبی و افرادی که در کودکی‬
‫تحقیقات به کار می روند‪ .‬به گفته داشنمندان این‬ ‫دچار مشکل جدی نشده‪ ،‬علائم واضحی ندارد‪،‬‬ ‫جراحی مادرزادی قلب داشته‌اند‪ ،‬همچنین‬ ‫جراحی قلب می‌تواند از علل آن باشد‪.‬‬
‫اما با مراجعه بموقع به پزشک از پیشرفت این‬ ‫افرادی که تصادف شدید کرد‌هاند در معرض‬ ‫در واقع نارسایی سمت راست قلب معمولا از‬
‫تحقیقات بین ‪ ۵‬تا ‪ ۱۰‬سال ادامه خواهد داشت‬ ‫بیماری قلبی خاموش و خطرناک م ‌یتوان‬ ‫خطر هستند‪ .‬سن این بیماران معمولا زیر ‪۶۰‬‬ ‫مشکلات دریچه‌های سمت چپ قلب (میترال و‬
‫[یورونیوز]‬ ‫سال است‪ .‬در صورت بزرگ شدن یا کاهش‬ ‫آئورت) آغاز می‌شود‪ .‬به بیان دیگر بطن راست‬
‫پیشگیری کرد‪.‬‬ ‫قدرت بطن راست‪ ،‬فرد باید بسرعت‪ ،‬تحت‬ ‫قلب در صورت بروز نارسایی دریچه‌های سمت‬
‫[دانستن ‌یهای علمی و پزشکی]‬ ‫چپ قلب با ازخودگذشتگی و تحمل‌پذیری‬
‫جراحی قرار گیرد‪.‬‬ ‫بالایی که دارد‪ ،‬بار اضافی خونرسانی به‬
‫بیماری‌های سمت چپ قلب بسرعت بروز‬
‫م ‌یکند‪ ،‬اما نارسایی سمت راست قلب موجب‬