Page 40 - Shahrvand BC No. 1214
P. 40
ه��وای داخل نایلون ،درش را محکم گره بزنید .س��پس نایلون را درون حرارت غیرمستقیم مانند بخار سماور یا کتری یا روی شعله پخ شکن تغذیه/دانش 40
ظروف پلاستیکی مخصوص فریزر بگذارید و پس از بستن در آن ،داخل گاز ،به راحتی ی خزدایی و گرم کرد.
فریزر بگذارید .بهترین و مناس�� بترین راه برای بازکردن یخ خش��کبار، سبزی ها
۳ـ خور شه��ای پخته و یخ زده با ق��رار گرفتن داخل مایکروفر یا روی
قرار دادن آنها به مدت ۲تا ۳ساعت در دمای محیط است. حرارت مستقیم گاز به راحتی یخ زدایی م یشوند. سال متسیب /شماره - 1214جمعه 3رذآ 1391
۲ـ م یتوانید میو‌ههای خش��ک را به جای فری��ز کردن ،داخل کابینت رب و گوجه فرنگی
آش��پزخانه نگهداری کنید چون مدت زم��ان ماندگاری این خوراک یها
۱ـ بهتر اس��ت رب را پیش از فریز کردن از قوط یاش خارج و آن را در
بالاست. نایلو نهای کوچک به صورت نازک بسته بندی کنید.
۳ـ درصورت امکان ،آجیل های خام یا ش��ور را با پوستشان فریز کنید.
این کار باعث از دست نرفتن کیفیت طعم آنها هنگام یخ زدایی م یشود. ۲ـ اگر بست ههای کوچک رب را برای ۱۰تا ۲۰دقیقه در دمای محیط
۴ـ به هیچ وجه برای باز کردن یخ خشکبار از مایکروفر استفاده نکنید. قرار دهید ،ی خشان به سادگی باز م یشود.
این کار باعث سفت شدن آنها م یشود. ۳ـ بهتر اس��ت گوج هفرنگی را به صورت درس��ته و پوست کنده داخل
۵ـ تفت دادن آجی لهای خام یا ش��ور ی��خ زده در ظروف چدنی بدون فریزر بگذارید .برای یخ زدایی هم کافی اس��ت که آن را از یک س��اعت
اس��تفاده از نمک یا روغن هم ب��رای ی خزدایی و خوش طعم کردن آنها
قبل از مصرف ،از فریزر خارج کنید.
روش مناسبی است. -۴انداختن گوج ههای ی خزده داخل قابلمه خورش یا ماهیتابه املت هم
میو هها
روشی سریع برای باز کردن یخ آنهاست.
۱ـ معمولا میو‌ههایی مانند آلبالو ،گوجه سبز و بِه را فریز م یکنند .برای
پیشگیری از قهو‌های شدن بِه ،کمی شهد شکر با آن مخلوط کنید .بهتر
است به آلبالو و گوج هسبز هم پیش از فریزشدن نمک نزنید زیرا امکان
انجماد س��ریع آنها را کاهش و امکان از دست رفتن مواد مغذ یشان را
افزایش م یدهد.
خشکبار ۱ـ س��اد‌هترین راه برای بازکردن یخ سبزی قورمه ،آش ،پلو ،کرفس یا
کوکو این است که آنها را فقط ۲ساعت پیش از مصرف از فریزر خارج
In touch with Iranian diversity
کنید.
۲ـ قرار دادن س��بز یهای ی خزده به مدت ۲تا ۳دقیقه درون مایکروفر
هم م یتواند تا حد زیادی یخ آنها را از بین ببرد.
۳ـ یک راه بسیار ساده برای باز شدن یخ سبز یهای خام یا پخت های که
نی��از به پختن و گرم کردن دارند ،قرار دادن آنها داخل قابلمه بلافاصله
پس از خارج کردن از فریزر است.
۴ـ برای پیش��گیری از قهو‌های ش��دن قارچ در فریزر م یتوانید آن را با
کمی آبلیمو مخلوط و س��پس فریز کنید .قار چهای یخ زده در صورت
خارج شدن از فریزر ،در زمانی کمتر از نیم ساعت باز م یشوند.
۵ـ بهتر است برای پیشگیری از تغییر رنگ یا طعم ذرت ،نخودفرنگی و
قارچ ،آنها را با دمای محیط و بدون استفاده از مایکروفر ی خزدایی کنید.
۶ـ به هیچ وجه از ظرف پر از آب برای باز کردن یخ س��بز یها استفاده
نکنید .این کار باعث از دست رفتن طعم طبیعی آنها م یشود.
۷ـ بهتر اس��ت برای پیشگیری از تغییر طعم و رنگ هویج ،آن را پیش
از فریز کردن ،کمی بخارپز کنید و یخ زدای یاش را هم در دمای محیط
انجام دهید.
-۲برای مصرف میو‌ههای فریز ش��ده ،لازم نیس��ت حتما یخ آنها را باز غذاهای آماده
کنید .خوردن میو‌ههای ی خزده هم لذت بخش است. ۱ـ اگر برنج پخته و آماده را داخل فریزر گذاش��ت هاید ،م یتوانید با قرار
دادن ظرفش در محیط آشپزخانه به مدت ۳ساعت یخ آن را باز کنید.
۳ـ اگر اصرار به باز کردن یخ میو‌هها دارید ،آنها را روی یک دس��تمال ۲ـ انواع برن جهای ساده و مخلوط را م یتوان با قرار دادن ظرف آنها روی
نخی بچینید و اجازه دهید با دمای محیط ،یخش��ان باز ش��ود .این کار
Vol. 20 / No. 1214 - Friday, Nov. 23, 2012
باعث جذب آب میو‌هها و خوش طع متر شدن آنها م یشود.
۴ـ نایل��ون میو‌ههای ی خزده رنگی مانند آلبالو یا توت فرنگی را برای باز
شدن یخشان روی کابینت یا داخل یخچال رها نکنید .آب این میو‌هها
م یتواند باعث رنگ گرفتن س��طح کابینت یا قفس��ه یخچال و دردسر
شما برای پاک کردن آنها شود .برای پیشگیری از این مشکل م یتوانید
بشقابی زیر نایلون چنین میو‌ههایی قرار دهید.
منبعDiet ،Nutrition :
۱ـ برای فریزکردن خش��کبارهایی مانند انواع آجیل و میو‌ههای خشک ترجمه :ندا احمدلو
بای��د آنها را درون نایلون ضخیم روش��نی بریزید و پس از خارج کردن روزنامه سلامت
افﺘﺘاﺡ مﻄﺐ هومیوﭘاﺗی • دﻛﺘر جﻼﻝ مﻈﻔری )ﭘزﺷﮏ هومیوﭘاﺕ( ﮐﻠﯿﺴﺎی ﻓﺎﺭﺳﯽ ﺯﺑﺎﻥ ﻧﻮﺭ ﻋﺎﻟﻢ
با 12سال سابقه طبابت در هومیوپاتی ،عﻀو ممتاز انجمن هومیوپاتی ایران و جامعه هومیوپاتی The Christian and missionary Alliance in Canada
کانادا و جامعه بینالمللی هومیوپاتی )(LIGA
The Light of the world-Persian Church
Cell: (604) 375 - 7067
• ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﯽ ﻫﺎی ﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﺗﻐﯿﯿﺮﺍﺕ ﻫﻮﺭﻣﻮﻧﯽ ﺩﻭﺭﺍﻥ ﻣﺎﻫﯿﺎﻧﻪ،ﺣﺎﻣﻠﮕﯽ ﻭﻣﻨﻮﭘﻮﺯ Our weekly Service: شما نور عالمید .شهری که بر کوهی بنا شود ،نتوان پنهان 40
• ﺳﺮﺩﺭﺩﻫﺎی ﺷﺪﯾﺪ ﺩﺍﺋﻤﯽ-ﻣﯿﮕﺮﻥ. Sundays at 3pm کرد) .انجیل متی باب ۵آیه (۱۴
• ﺁﺭﺗﺮﻭﺯ ﻭ ﺑﯿﻤﺎﺭیﻫﺎی ﻣﻔﺼﻠﯽ ﻭ ﺿﺎﯾﻌﺎﺕ ﭘﻮﺳﺘﯽ North Shore Alliance Church عیسی مسیح میفرماید :بیایید نزد من ای تمام
• ﺑﯿﻤﺎﺭیﻫﺎی ﮔﻮﺍﺭﺷﯽ ﺣﺎﺩ ﻭ ﻣﺰﻣﻦ 201 East 23rd Street زحمتکشان و گرانباران و من شما را آرامی خواهم بخشید.
North Vancouver BC.
• ﻧﺘﺎﯾﺞ ﺩﺭﻣﺎﻧﯽ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺧﻮﺏ ﺩﺭ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﺭﻭﺣﯽ ﻭ ﻋﺼﺒﯽ V7L 3E4 جﻠﺴ ٔه ﭘرسﺘشی و ﻋبادﺕ هﻔﺘگی
• ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻬﺎی ﺣﺎﺩ ﻭﺩﺭﺩﻫﺎی ﻧﺎﮔﻬﺎﻧﯽ ﮐﻤﺮ ﻭ ﮔﺮﺩﻥ ﻭ ﺿﺎﯾﻌﺎﺕ ﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﻓﯿﺰﯾﮑﯽ ﻭ ﺷﻮک ﻋﺼﺒﯽ . . . روﺯهای ﻳکشﻨبه ساﻋﺖ ٣ﺑﻌﺪاﺯﻇﻬر.
علاﺋم وبیماریهای مختلﻒ در بدن شما ،بدون ارتباط با یکدیگر نیستند .هومیوپاتی فقط تواناﺋی بیانتهای سیستم حیاتی شما را تحریک For more information please
contact Pastor Shahryar تعلیم کلام خدا ،دعا و مشارکت مسیحی در طول هفته.
مینماید .و نهایتا این خود سیستم بدن شماست که بدنبال این تحریک بر بیماری غالب ،و سلامت را به شما باز میگرداند.
k6.shahryar@gmail.com ﺑرای ﻛﺴﺐ اﻃﻼﻋاﺕ ﺑیشﺘر ﻟﻄﻔا ﺑا ﺷباﻥ ﻛﻠیﺴا
ﻣﺤﻞ ﻣﻄﺐ :روﺯهای دوﺷﻨبه ،ﭼﻬارﺷﻨبه و جﻤﻌه اﺯ ساﻋﺖ ١٠ﺻبﺢ در ﭘورﺕ مودی: Cell: 778-223-1985 ﻛشیﺶ ﺷﻬرﻳار ﺗﻤاﺱ ﺣاﺻﻞ فرماﻳیﺪ.
2325 St. John's Street, Port Moody, BC • Tel: (604) 939 - 7556
روﺯهای سهﺷﻨبه ،ﭘﻨﺞ ﺷﻨبه و ﺷﻨبه اﺯ ساﻋﺖ ٤ﺑﻌﺪاﺯﻇﻬر در نورﺕ ونکوور:
59-935 Marine Drive, North Van, BC • Tel: (604) 985 - 6662
ظروف پلاستیکی مخصوص فریزر بگذارید و پس از بستن در آن ،داخل گاز ،به راحتی ی خزدایی و گرم کرد.
فریزر بگذارید .بهترین و مناس�� بترین راه برای بازکردن یخ خش��کبار، سبزی ها
۳ـ خور شه��ای پخته و یخ زده با ق��رار گرفتن داخل مایکروفر یا روی
قرار دادن آنها به مدت ۲تا ۳ساعت در دمای محیط است. حرارت مستقیم گاز به راحتی یخ زدایی م یشوند. سال متسیب /شماره - 1214جمعه 3رذآ 1391
۲ـ م یتوانید میو‌ههای خش��ک را به جای فری��ز کردن ،داخل کابینت رب و گوجه فرنگی
آش��پزخانه نگهداری کنید چون مدت زم��ان ماندگاری این خوراک یها
۱ـ بهتر اس��ت رب را پیش از فریز کردن از قوط یاش خارج و آن را در
بالاست. نایلو نهای کوچک به صورت نازک بسته بندی کنید.
۳ـ درصورت امکان ،آجیل های خام یا ش��ور را با پوستشان فریز کنید.
این کار باعث از دست نرفتن کیفیت طعم آنها هنگام یخ زدایی م یشود. ۲ـ اگر بست ههای کوچک رب را برای ۱۰تا ۲۰دقیقه در دمای محیط
۴ـ به هیچ وجه برای باز کردن یخ خشکبار از مایکروفر استفاده نکنید. قرار دهید ،ی خشان به سادگی باز م یشود.
این کار باعث سفت شدن آنها م یشود. ۳ـ بهتر اس��ت گوج هفرنگی را به صورت درس��ته و پوست کنده داخل
۵ـ تفت دادن آجی لهای خام یا ش��ور ی��خ زده در ظروف چدنی بدون فریزر بگذارید .برای یخ زدایی هم کافی اس��ت که آن را از یک س��اعت
اس��تفاده از نمک یا روغن هم ب��رای ی خزدایی و خوش طعم کردن آنها
قبل از مصرف ،از فریزر خارج کنید.
روش مناسبی است. -۴انداختن گوج ههای ی خزده داخل قابلمه خورش یا ماهیتابه املت هم
میو هها
روشی سریع برای باز کردن یخ آنهاست.
۱ـ معمولا میو‌ههایی مانند آلبالو ،گوجه سبز و بِه را فریز م یکنند .برای
پیشگیری از قهو‌های شدن بِه ،کمی شهد شکر با آن مخلوط کنید .بهتر
است به آلبالو و گوج هسبز هم پیش از فریزشدن نمک نزنید زیرا امکان
انجماد س��ریع آنها را کاهش و امکان از دست رفتن مواد مغذ یشان را
افزایش م یدهد.
خشکبار ۱ـ س��اد‌هترین راه برای بازکردن یخ سبزی قورمه ،آش ،پلو ،کرفس یا
کوکو این است که آنها را فقط ۲ساعت پیش از مصرف از فریزر خارج
In touch with Iranian diversity
کنید.
۲ـ قرار دادن س��بز یهای ی خزده به مدت ۲تا ۳دقیقه درون مایکروفر
هم م یتواند تا حد زیادی یخ آنها را از بین ببرد.
۳ـ یک راه بسیار ساده برای باز شدن یخ سبز یهای خام یا پخت های که
نی��از به پختن و گرم کردن دارند ،قرار دادن آنها داخل قابلمه بلافاصله
پس از خارج کردن از فریزر است.
۴ـ برای پیش��گیری از قهو‌های ش��دن قارچ در فریزر م یتوانید آن را با
کمی آبلیمو مخلوط و س��پس فریز کنید .قار چهای یخ زده در صورت
خارج شدن از فریزر ،در زمانی کمتر از نیم ساعت باز م یشوند.
۵ـ بهتر است برای پیشگیری از تغییر رنگ یا طعم ذرت ،نخودفرنگی و
قارچ ،آنها را با دمای محیط و بدون استفاده از مایکروفر ی خزدایی کنید.
۶ـ به هیچ وجه از ظرف پر از آب برای باز کردن یخ س��بز یها استفاده
نکنید .این کار باعث از دست رفتن طعم طبیعی آنها م یشود.
۷ـ بهتر اس��ت برای پیشگیری از تغییر طعم و رنگ هویج ،آن را پیش
از فریز کردن ،کمی بخارپز کنید و یخ زدای یاش را هم در دمای محیط
انجام دهید.
-۲برای مصرف میو‌ههای فریز ش��ده ،لازم نیس��ت حتما یخ آنها را باز غذاهای آماده
کنید .خوردن میو‌ههای ی خزده هم لذت بخش است. ۱ـ اگر برنج پخته و آماده را داخل فریزر گذاش��ت هاید ،م یتوانید با قرار
دادن ظرفش در محیط آشپزخانه به مدت ۳ساعت یخ آن را باز کنید.
۳ـ اگر اصرار به باز کردن یخ میو‌هها دارید ،آنها را روی یک دس��تمال ۲ـ انواع برن جهای ساده و مخلوط را م یتوان با قرار دادن ظرف آنها روی
نخی بچینید و اجازه دهید با دمای محیط ،یخش��ان باز ش��ود .این کار
Vol. 20 / No. 1214 - Friday, Nov. 23, 2012
باعث جذب آب میو‌هها و خوش طع متر شدن آنها م یشود.
۴ـ نایل��ون میو‌ههای ی خزده رنگی مانند آلبالو یا توت فرنگی را برای باز
شدن یخشان روی کابینت یا داخل یخچال رها نکنید .آب این میو‌هها
م یتواند باعث رنگ گرفتن س��طح کابینت یا قفس��ه یخچال و دردسر
شما برای پاک کردن آنها شود .برای پیشگیری از این مشکل م یتوانید
بشقابی زیر نایلون چنین میو‌ههایی قرار دهید.
منبعDiet ،Nutrition :
۱ـ برای فریزکردن خش��کبارهایی مانند انواع آجیل و میو‌ههای خشک ترجمه :ندا احمدلو
بای��د آنها را درون نایلون ضخیم روش��نی بریزید و پس از خارج کردن روزنامه سلامت
افﺘﺘاﺡ مﻄﺐ هومیوﭘاﺗی • دﻛﺘر جﻼﻝ مﻈﻔری )ﭘزﺷﮏ هومیوﭘاﺕ( ﮐﻠﯿﺴﺎی ﻓﺎﺭﺳﯽ ﺯﺑﺎﻥ ﻧﻮﺭ ﻋﺎﻟﻢ
با 12سال سابقه طبابت در هومیوپاتی ،عﻀو ممتاز انجمن هومیوپاتی ایران و جامعه هومیوپاتی The Christian and missionary Alliance in Canada
کانادا و جامعه بینالمللی هومیوپاتی )(LIGA
The Light of the world-Persian Church
Cell: (604) 375 - 7067
• ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﯽ ﻫﺎی ﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﺗﻐﯿﯿﺮﺍﺕ ﻫﻮﺭﻣﻮﻧﯽ ﺩﻭﺭﺍﻥ ﻣﺎﻫﯿﺎﻧﻪ،ﺣﺎﻣﻠﮕﯽ ﻭﻣﻨﻮﭘﻮﺯ Our weekly Service: شما نور عالمید .شهری که بر کوهی بنا شود ،نتوان پنهان 40
• ﺳﺮﺩﺭﺩﻫﺎی ﺷﺪﯾﺪ ﺩﺍﺋﻤﯽ-ﻣﯿﮕﺮﻥ. Sundays at 3pm کرد) .انجیل متی باب ۵آیه (۱۴
• ﺁﺭﺗﺮﻭﺯ ﻭ ﺑﯿﻤﺎﺭیﻫﺎی ﻣﻔﺼﻠﯽ ﻭ ﺿﺎﯾﻌﺎﺕ ﭘﻮﺳﺘﯽ North Shore Alliance Church عیسی مسیح میفرماید :بیایید نزد من ای تمام
• ﺑﯿﻤﺎﺭیﻫﺎی ﮔﻮﺍﺭﺷﯽ ﺣﺎﺩ ﻭ ﻣﺰﻣﻦ 201 East 23rd Street زحمتکشان و گرانباران و من شما را آرامی خواهم بخشید.
North Vancouver BC.
• ﻧﺘﺎﯾﺞ ﺩﺭﻣﺎﻧﯽ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺧﻮﺏ ﺩﺭ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﺭﻭﺣﯽ ﻭ ﻋﺼﺒﯽ V7L 3E4 جﻠﺴ ٔه ﭘرسﺘشی و ﻋبادﺕ هﻔﺘگی
• ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻬﺎی ﺣﺎﺩ ﻭﺩﺭﺩﻫﺎی ﻧﺎﮔﻬﺎﻧﯽ ﮐﻤﺮ ﻭ ﮔﺮﺩﻥ ﻭ ﺿﺎﯾﻌﺎﺕ ﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﻓﯿﺰﯾﮑﯽ ﻭ ﺷﻮک ﻋﺼﺒﯽ . . . روﺯهای ﻳکشﻨبه ساﻋﺖ ٣ﺑﻌﺪاﺯﻇﻬر.
علاﺋم وبیماریهای مختلﻒ در بدن شما ،بدون ارتباط با یکدیگر نیستند .هومیوپاتی فقط تواناﺋی بیانتهای سیستم حیاتی شما را تحریک For more information please
contact Pastor Shahryar تعلیم کلام خدا ،دعا و مشارکت مسیحی در طول هفته.
مینماید .و نهایتا این خود سیستم بدن شماست که بدنبال این تحریک بر بیماری غالب ،و سلامت را به شما باز میگرداند.
k6.shahryar@gmail.com ﺑرای ﻛﺴﺐ اﻃﻼﻋاﺕ ﺑیشﺘر ﻟﻄﻔا ﺑا ﺷباﻥ ﻛﻠیﺴا
ﻣﺤﻞ ﻣﻄﺐ :روﺯهای دوﺷﻨبه ،ﭼﻬارﺷﻨبه و جﻤﻌه اﺯ ساﻋﺖ ١٠ﺻبﺢ در ﭘورﺕ مودی: Cell: 778-223-1985 ﻛشیﺶ ﺷﻬرﻳار ﺗﻤاﺱ ﺣاﺻﻞ فرماﻳیﺪ.
2325 St. John's Street, Port Moody, BC • Tel: (604) 939 - 7556
روﺯهای سهﺷﻨبه ،ﭘﻨﺞ ﺷﻨبه و ﺷﻨبه اﺯ ساﻋﺖ ٤ﺑﻌﺪاﺯﻇﻬر در نورﺕ ونکوور:
59-935 Marine Drive, North Van, BC • Tel: (604) 985 - 6662
