Page 25 - 1593

ناور و تملاس داه ابص رتکد

25

ام کچوک نانامهم

Vol. 27 / No. 1593 - Friday, Feb. 28, 2020 اب طقف هک یکچوک تادوجوم ینعی ،اه بورکیم ملاع زا یتقو

مییوگ یم نخس ندب اب اهنآ طابترا و ،دنوش یم هدید پوکسورکیم
ندب ام زا یرایسب روصت هب .میتفا یم تنوفع و یرامیب دای هب بلغا
رد بورکیم دوجو و تسا بورکیم زا یراع یعیبط روط هب ناسنا
ییاه شخب رد .تسا یرگید زیچ تیعقاو اما .یرامیب ینعی ندب
، تسوپ حطس لاثم ،دراد طابترا نوریب طیحم اب هک ام ندب زا
زا اتدمع ،بورکیم یدایز دادعت ،شراوگ هلول رسارس ای ناهد لخاد
هب ،هتخای کت و چراق ، سوریو لماش نینچمه یلو ،یرتکاب عون
تسا لاس دص دودح ار بلطم نیا .دننک یم یگدنز یعیبط روط
،دیدج یاه یروانف فطل هب ،ریخا یاه لاس رد اما .میناد یم هک
.تسا هدش راکشآ ام رب یتسیز مه نیا زا یروصت لباقریغ داعبا
اه یرتکاب دادعت هک دنا هتخاس راکشآ یهاگشیامزآ دیدج یاه شور
زا شیب رایسب ،گرزب هدور رد هدمع روط هب و ،ام شراوگ هاگتسد رد
ام یاه هدور هک دوش یم هدز نیمخت .میدرک یم روصت هک تسا نآ
فلتخم عون رازه جنپ و یس زا یرتکاب نویلیرت اههد دودح نابزیم
هدام کی نایز و دوس هک تسا یتاکن نیرت یساسا زا یکی هدور دوش یم ماجنا اه هدور رد یعضوم روط هب مه لمع نیا .تسا ً
هب ینعی ، مرگولیک کی ادودح اه یرتکاب نیا نزو هعومجم .دشاب
ره .دنک یم نییعت یرامیب و یتملاس اب ار اذغ طابترا و ییاذغ ینمیا متسیس یمومع درکلمع رد اه یرتکاب نیا تاحشرت مه و
یاه لولس یواسم ای اه یرتکاب نیا دادعت .تسا زغم نزو هزادنا
.تسا رثوم یرتکاب اه نویلیرت نیا دشر رب میروخ یم ام هک ییاذغ .تسا رثوم
ناسنا یاه لولس ربارب دنچ اه نیمخت یضعب رب انب ای و ناسنا ندب
کیژولویزیف درکلمع عقاو رد ،اه یرتکاب تیعمج رد رییغت اب اه اذغ
وضع کی لثم اه یرتکاب نیا هک دسریم رظن هب رگید ترابع هب و ناسنا کیژولویب فیرعت رد دسر یم رظن هب نیا رب انب .تسا
،میروخ یم هک ییاذغ ،بیترت نیا هب .دنهد یم رییغت زین ار اهنآ
ندب یعیبط درکلمع زا یمهم یاه شخب و دننک یم لمع یحشرت ظاحل یوحن هب دیاب بورکیم میظع مجح نیا ،نآ تسیز یگنوگچ
طقف هن تاریثات نیا .دنراد ام رب یتوافتم رضم ای دیفم تاریثات
،کیلوباتم یاه تیلاعف و ینمیا متسیس ،شراوگ هاگتسد رد ام زا یبیکرت هکلب میتسین یناسنا لولس زا یا هعومجم طقف ام .دوش
هب هکلب تسا ام یاه لولس رب اذغ تایوتحم میقتسم رثا رطاخ هب
هراجا اه یرتکاب نیا ییوگ .دنتسه اه یرتکاب نیا هب هتسباو اه نویلیم ،مه یور ،یرتکاب دادعت نیا .میتسه بورکیم و لولس
و سنج رییغت و هدور یاه یرتکاب درکلمع رد اهاذغ شقن رطاخ
ام ندب درکراک هب کمک اب دننک یم یگدنز نآ رد هک ار یناکم دادعت .دوش یم هدناوخ مویبورکیم احلاطصا ،اعومجم هک دنراد نژ
.تسه مه اه یرتکاب نیا تاحشرت
،ام ندب رد ،دبک هزادنا هب اه بورکیم نیا هعومجم .دنزادرپ یم ندب یاه نژ لک ربارب نیدنچ ،مویبورکیم ینعی، اه یرتکاب یاه نژ
ییاه تاردیهوبرک dietary fibres ییاذغ یاهربیف ،لاثم ناونع هب .دنراد کیلوباتم و ییایمیش تیلاعف ،نیمز هرک یور یرگید هطقن چیه رد .تسا ،یناسنا مونژ ینعی ،ام
اب یتقو و دنوش یمن مضه شراوگ هاگتسد طسوت هک دنتسه .درادن دوجو هدنز دوجوم مکارت ،ام گرزب هدور هزادنا هب
هدش راکشآ اه شهوژپ رد ریخا لاس دنچ رد هک یبلاج هتکن اما
و دننک یم یط ار شراوگ هلول لوط مامت دنوش یم هدروخ اذغ
و عیاش یاه یرامیب زا یرایسب رد اه یرتکاب نیا شقن تسا .تسا بورکیم نودب و لیرتسا لاماک دازون کی هدور ،دلوت ماگنه
لولحم یاهربیف :دنتسه عون ود اهربیف .دنسر یم گرزب هدور هب
رد هک نیا رب ینبم میراد یدهاوش هزورما .تسا اه ناسنا مهم عاونا و ندروخ اذغ اب .دنوش یم ام هناخمه رترید نانامهم نیا
اهربیف نیا را کی چیه .بآ رد لولحم ریغ یاهربیف و بآ رد
یتسرد هب ار اهنآ داجیا لیلد زورما ات هک ، ییاه یرامیب زا یرایسب اه بورکیم نیا دادعت مک مک ، نوریب یایند اب کدوک یاه سامت
تفای یهایگ یاهاذغ رد اهنت و دنرادن دوجو یناویح یاهاذغ رد
هدور یاه یرامیب زا .دنراد یشقن یا هدور یاه بورکیم ،میناد یمن کی هزادنا هب ،کدوک هدور رد ،یگهام یس دودح رد .دوشیم دایز
ود وج ،سدع ،ایبول لثم ییاهاذغ رد لولحم یاهربیف .دنوش یم
و هدور یباهتلا یرامیب و IBS ریذپ کیرحت هدور موردنس لثم تباث دادعت نیا شیب و مک سپ نآ زا .دراد دوجو یرتکاب غلاب درف
ریغ یاهربیف .دنوش یم تفای یربولب و بیس ،رابکشخ ، )oat( رس
لثم کیمتسیس یاه یرامیب ات هتفرگ شراوگ هاگتسد یاه ناطرس عنام ارفص و هدعم دیسا هک اجنآ زا ، ام شراوگ هاگتسد رد .دنام یم
و راد سوبس مدنگ لثم ییاهاذغ رد ناوت یم مه ار بآ رد لولحم
اه یژرلآ و مسآ ،مسیتوا فیط یاه یرامیب ،کیلوباتم موردنس ههدزاود و هدعم رد اه یرتکاب نیا دادعت ،دنوش یم اه یرتکاب دشر
میژر فرصم هک دنا هداد ناشن تاعلاطم .تفای راد سوبس جنرب
،دیئوتامور تیرترآ لثم ینمیا دوخ یاه یرامیب ،برچ دبک، یاه شخب رد اه بورکیم نیا مظعا تمسق ،ضوع رد .تسا زیچان
هک دوش یم اه یرتکاب زا یهورگ ریثکت ثعاب ربیف زا راشرس ییاذغ
اب یعون هب دسر یم رظن هب یگمه ،یقاچ یتح و ۲عون تباید .دنریگ یم رارق گرزب هدور رد صوصخب ، شراوگ هاگتسد ییاهتنا
مسیلوباتم رد یدیفم رایسب شقن دناوت یم اه یرتکاب نآ لوصحم اه شهوژپ یخرب رد یتح .دنشاب طوبرم یا هدور یاه یرتکاب نیا و دننک یم یگدنز ام اب هراومه هک بورکیم میظع مجح نیا
1398 اسفند 9 هعمج - 1593 هرامش / 27 لان دیفم لیلاد زا یکی نیا .دنشاب رثوم فلتخم یباهتلا یاه یرامیب نآ زا رتشیب رایسب هدنیآ یاه لاس رد لاامتحا .درذگ یمن نآ رمع زا رایسب اه یرتکاب نیا ریثات هک دنهد یم ناشن یزورما تاقیقحت
نیا .دنشاب هتشاد ینمیا متسیس هب کمک و یژرنا میظنت و یبرچ
هداد ناشن مه یگدرسفا یرامیب و هدور یاه یرتکاب نیب یطابترا
ً
رد هچ ،ام ندب درکراک رب دنناوتیمن انیقی دنراد لاعف مسیلوباتم
دوبهب رد بیترت نیا هب و دنهد شهاک ار باهتلا دنناوت یم داوم
لاس ۱۵ زا شیب و تسا ناوج رایسب زونه شناد نیا .تسا هدش
هک تسا نآ تیعقاو .دنشاب رثا یب ،یرامیب رد هچ و تملاس
ربیف زج هب .تسا یهایگ یاهاذغ ناوارف فرصم و اهربیف ندوب
دینش میهاوخ
یور شهوژپ دیاش .میدرک یم روصت لابق هک تسا نآ زا شیب
،ام ییاذغ میژر ءازجا ریاس هک دنهد یم ناشن اه شهوژپ ،ییاذغ
یخرب .دنتسه رثوم اهنآ درکلمع رد هدور یاه یرتکاب عون و بیکرت
نیوکت یگنوگچ و اه یرامیب زا ار ام هاگدید اه یرتکاب نیا شقن
و ،یهایگ یاه نیئتورپ ربارب رد یناویح یاه نیئتورپ فرصم لاثم
.دنراد شقن ندب یعیبط درکلمع و تملاس رد اه یرتکاب هورگ زا
ام ندب رد اه یرتکاب نیا یاه درکراک زا یخرب .دنک ضوع اهنآ
یهایگ یاه یبرچ ربارب رد عابشا و یناویح یاه یبرچ فرصم ای
:دنتسه نینچ
.دنوش یرامیب داجیا ببس دنناوت یم اهنآ زا یرگید هورگ سکعرب
دنهد رییغت اه هدور یبورکیم تیعمج دنناوت یم یگمه عابشا ریغ
بیکرت رب یلماوع هچ :تسا مهم رایسب لاوس نیا هب خساپ نیاربانب
.دننز مه رب یرامیب ای یتملاس دوس هب ار لداعت و
؟دنرثوم هدور یاه یرتکاب
. دنوش یم هدور یششوپ یاه لولس
هب ،نامهم یاه بورکیم نیا یور تاقیقحت هک تسا نآ تیعقاو
ییاه یرتکاب عون دسریم رظن هب .تسا تثارو لماوع نیا زا یکی یعیبط و حیحص درکلمع ثعاب اه یرتکاب نیا یهورگ تاحشرت -۱
رد .دهد یم رییغت یرامیب و تملاس هب ار ام هاگن دراد یدج روط دننک یم کمک ندب هب اه یبرچ زاس و تخوس رد اه بورکیم نیا -۲
درف رد یکیتنژ لماوع هب یدح ات دنوش یم عمج درف ره هدور رد هک
و یگدنز یارب میناوت یم هک یلمع هجیتن نیرت مهم ،رضاح لاح دیلوت و زاس و تخوس میظنت و یدنق تابیکرت مسیلوباتم رد و
اه کیتویب یتنآ صوصخب، اهوراد رگید لماع .دشاب طوبرم نابزیم
هک ار ییاذغ هک تسا نآ میریگب تاقیقحت نیا زا دوخ تملاس .دنراد شقن یژرنا
ییایرتکاب تیعمج دناوت یم اه کیتویب یتنآ فرصم .دنتسه،
هجوت نودب یتسردنت و یتملاس هب هجوت .میریگب یدج میروخ یم
نیماتیو لثم B هورگ یاه نیماتیو ام هدور رد اه یرتکاب نیا -۳
یاه یرتکاب هورگ دشر یارب ار طیارش و دهد رییغت ار اه هدور
هتشذگ رد هک نآ زا شیب رایسب ام یاذغ .تسین نکمم اذغ هب
.دنزاس یم کیلوف دیسا و K نیماتیو نینچمه و B۱۲
فرصم زا دیاب هک تسا یلیلاد زا یکی نیا .دزاس ایهم ناسر بیسآ
رد ،ریثات نیا و تسا رثوم ام یرامیب و تملاس رد دش یم روصت
.درک یراددوخ کیتویب یتنآ هیور یب هیلع رب ام یعافد متسیس زا یشخب هدور رد اه یرتکاب نیا -۴
یکشزپ .دوش یم یلمع هدور یاه بورکیم هطساو اب ، یگرزب شخب

کمک اه یرتکاب نیا دوجو .دنتسه از یرامیب یاه یرتکاب مجاهت
هاگدید نیا زورما .تسا هدید گنر مک ار هیذغت شقن اهلاس نردم رثوم اه هدور رد یبورکیم بیکرت رب هک یلماوع نیرت مهم زا یکی اما
.دنوشن ندب دراو اه هدور قیرط زا از یرامیب یاه بورکیم هک دنک یم
دشابن هاریب مه نادنچ یمیدق هتفگ نیا دیاش .تسا رییغت لاح رد هزات رایسب زونه هنیمز نیا رد تاقیقحت .تسا ییاذغ میژر دنتسه
».میروخ یم هک میتسه ییاذغ نامه ام« هک یاه بورکیم اب ییاذغ میژر طابترا دسر یم رظن هب اما .دنتسه ینمیا متسیس میظنت رد اه یرتکاب نیا رگید مهم شقن -۵
25